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[甜品烘焙] 发现雪媚娘是一款很好的做的甜点 [复制链接]

samanthafang15

皮靴族

发表于 2020-11-3 19:37 |显示全部楼层

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假期在家做了一款甜点雪媚娘。发现很好做，可以用自己任何喜欢的水果加上自己做的芝士蛋糕做内陷，澳洲草莓普遍不甜，我放入的水果是芒果和蓝莓。放到冰箱冷藏后食用更佳。

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-11-3 19:48 |显示全部楼层

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诱人～

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-11-3 20:51 |显示全部楼层

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棒

臭脚

银靴族

发表于 2020-11-3 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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名字好仙

angela39

草鞋族

发表于 2020-11-3 21:13 |显示全部楼层

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-11-3 21:34 |显示全部楼层

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很好吃

y15012767779

银靴族

发表于 2020-11-3 22:40 |显示全部楼层

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不错

小飛象

布鞋族

发表于 2020-11-3 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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看起来很好吃

小猪顾

金靴族

发表于 2020-11-4 08:40 |显示全部楼层

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lwljan

银靴族

发表于 2020-11-6 11:54 |显示全部楼层

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美味

逗疯一个算一个

木屐族

发表于 2020-11-6 14:32 |显示全部楼层

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能不能透入一下外皮的材料比例好吗？我们一起探讨一下？谢谢。

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2020-11-6 15:18 |显示全部楼层

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samanthafang15

皮靴族

发表于 2020-11-6 22:06 |显示全部楼层

逗疯一个算一个发表于 2020-11-6 13:32
能不能透入一下外皮的材料比例好吗？我们一起探讨一下？谢谢。

https://www.youtube.com/watch?v=odiq6Z5em70
我是按照上面得做法做的。。你可以试试。。效果很不错。

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-11-6 22:16 |显示全部楼层

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明天就来做

逗疯一个算一个

木屐族

发表于 2020-11-6 23:40 |显示全部楼层

本帖最后由逗疯一个算一个于 2020-11-6 23:45 编辑

samanthafang15 发表于 2020-11-6 22:06
https://www.youtube.com/watch?v=odiq6Z5em70
我是按照上面得做法做的。。你可以试试。。效果很不错。 ...

嗯嗯嗯。。我刚去看了一下，她的配方是糯米粉加玉米淀粉。。。。

所以当我看到你第一张照片的时候，我个人觉得哦，，皮有点硬，，我就猜想你所选择的估计就是玉米淀粉了。。

这样说吧，，我是做过好多种粉的实验的，，最后感到选择糯米粉加橙粉的组合最佳，，，这样相对来说，冰皮的口感更好，更柔软。。。记得我之前发过关于冰雪榴莲的美食贴的，我去找找，你看看我使用橙粉不是使用玉米淀粉，在视觉效果上是不是就能感到相对柔软一点呀？。。我没有其他什么意思的，，就是纯粹作为你我之间对这皮的口感上追求更完美的一个交流而已。。。不过，你做得很不错的。赞一下。。。周末快乐！

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1545337