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[餐馆食肆] 龙虾 [复制链接]

XIAYAN66

布鞋族

发表于 2020-10-15 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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请问各位食客，现而今是吃龙虾的好季节吗？我问了著名的金唐，两公斤要$700多，加上其他七七八八，三个人得$800多. 有点小舍不得. 但嘴馋，手又笨. 不敢冒风险自己做..所以请龙虾爱好者们指点迷津. 而今龙虾哪家强..先在这儿有礼了.

阿德莱德的流氓

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禁止发言

发表于 2020-10-15 22:25 |显示全部楼层

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这价格不对吧

Pippa

圣靴族

发表于 2020-10-16 08:21 |显示全部楼层

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Carlingford福临门，红龙一公斤才120，很多吃法。我们吃过几次，很不错呀

XIAYAN66

布鞋族

发表于 2020-10-16 11:05 来自手机 |显示全部楼层

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非常感谢， add this on my list.

qq379555938

木屐族

发表于 2020-10-16 11:45 |显示全部楼层

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金塘不是随便吃吃就上千了吗

LeoZhang10

布鞋族

发表于 2020-10-16 16:08 |显示全部楼层

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现在不是龙虾便宜了很多吗

markbaumol

木屐族

发表于 2020-10-16 23:44 |显示全部楼层

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市场里90-110 一公斤呀，700块可以买7公斤的龙虾老爷爷了

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2020-10-16 23:46 来自手机 |显示全部楼层

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龙虾不是只有金唐才有

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-10-17 00:13 |显示全部楼层

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龙虾我看店里都卖100出头一公斤呀
上星期去Hurstville的伟洋还看见写着一公斤多的龙虾加上一个什么菜不到两百刀

marks

水晶靴族

发表于 2020-10-17 08:16 |显示全部楼层

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两公斤要$700多，听错了吧？

Ngshun

金靴族

发表于 2020-10-17 09:08 |显示全部楼层

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哈哈！龙虾加水魚？

qwert227

银靴族

发表于 2020-10-17 09:10 来自手机 |显示全部楼层

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简单总结lz被宰了
换几家问，直接问葱姜龙虾面多少钱，有的是公斤，有的是磅

XIAYAN66

布鞋族

发表于 2020-10-17 10:12 来自手机 |显示全部楼层

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qwert227 发表于 2020-10-17 09:10
简单总结lz被宰了
换几家问，直接问葱姜龙虾面多少钱，有的是公斤，有的是磅 ...

我真真切切听到的是358/公斤. 希望是我听错了. 希望最近吃过金唐的食客确认. 真切感觉贫穷限制了我的想象力.

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-17 11:37 |显示全部楼层

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enson0129

金靴族

发表于 2020-10-17 11:47 |显示全部楼层

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自己做非常简单
首先让鱼店把龙虾处理干净然后斩开。
生粉，少许盐，把有肉的部分都包裹上生粉。
下油锅，油要多。过油，七分熟。变色即可。捞出。
然后油倒出来，下新油。葱姜蒜下锅爆香。下龙虾，爆炒。然后放水，略没过龙虾。这个时候看一下，汤的味道，调一下味。
如果要下面，这个时候就可以下泡好的面，水看情况再加一些。
汤一定要黏糊糊的，不能清水汤。

无名草

铜靴族

发表于 2020-10-17 16:45 |显示全部楼层

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Mmmmmo 发表于 2020-10-17 00:13
龙虾我看店里都卖100出头一公斤呀
上星期去Hurstville的伟洋还看见写着一公斤多的龙虾加上一个什么菜不到两 ...

饭店里龙虾基本按磅算的

没

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