nespresso胶囊咖啡，好喝？

andrewmama

听说能和咖啡店的媲美，店里五颜六色的胶囊有多，就入了一台delonghi

机器买的时候，送了几十个花里胡哨的胶囊，再加上机器的几种冲泡法，排列组合，搞了无数个早上，没有一种是好喝的！！！
奶味不足，咖啡除了酸和苦，没有香浓味
诚心请教，那些觉得和外面可媲美的，是用什么冲的？

Bramasole

胶囊容量太小了，量不够。还是半自动机器吧，丰俭由人。

香香兔

咖啡尝起来酸和苦应该是与放进去的胶囊有关吧？你好好选择一下胶囊口味吧，一定会有改善。胶囊机肯定比不上咖啡馆里几千元上万元的机器，它们工作原理也不一样。买胶囊机图的是方便和最终产品有一定水准。设备只是做出好咖啡的一方面原因，另一方面原因是咖啡原料本身。不然的话难道过去的人就享受不到好咖啡了？滴漏咖啡、蒸馏咖啡就不好喝了吗？

Parfaits

胶囊机是不能和咖啡馆媲美的，它是方便与口味的折中。

香香兔

感觉奶味不足的话，试一下调整咖啡量与奶泡量的比例？咖啡shot得选择最小份的，味道才香浓。我观察到咖啡师做的咖啡在加奶之前就是一点点的量，而美式咖啡每个shot才会比较多。

coolbbb

有可能啊，你是咖啡的水多了，应该减少，不要用最大的那个按钮，除非你的胶囊是LUNGO，一般中间那个就够了，自动停止以后不要继续，或者最小那个按钮

感恩的心

我们办公室就是这个， 一直觉得很难喝。 酸和苦

yl002

楼上说的很对，咖啡机只是方便和口味的综合而已
就好比吃泡面，
怎么可能比好好下一碗手工料足的拉面好吃呢？
这种咖啡机出来的，80%普通要求的人已经完全可以满足了，觉得还不错啊，总比袋装速溶好的多了吧？袋装速溶都大把人在喝呢。

出国吃考拉

yl002 发表于 2020-10-13 10:01
楼上说的很对，咖啡机只是方便和口味的综合而已
就好比吃泡面，
怎么可能比好好下一碗手工料足的拉面好吃呢 ...

速溶也还行吧? 我一般放两包, 浓一点. 再加两包糖

evolutionEVO

你不会是按了多水那个吧？按小杯，只按一次，奶按奶杯刻度最大来打（刚刚快盖过旋转头），胶囊用原装的，新手买棕色那个，多试试就会找到感觉，初始送的五颜六色的胶囊里面没有几个好喝，我一开始都对着图做标记划掉了大部分的胶囊，后面慢慢就知道喜欢喝哪一个颜色了。decaf的紫色也好喝，反正大杯的那些都不好喝，我统统打成小杯。

justinfang

雀巢的标准胶囊里面咖啡重量是7克，主要靠压力大把咖啡冲出来的，咖啡店里半自动机器一般one shot是20克左右，压力没有胶囊机那么大，做出来的咖啡自然味道不同。

cleverbook

可以买个milk frother搭配一下试试

hnxhyz

你买的咖啡机可以打牛奶的吗 或者 直接按钮出牛奶?

光喝咖啡不加牛奶肯定不好喝啊

andrewmama

evolutionEVO 发表于 2020-10-13 22:44
你不会是按了多水那个吧？按小杯，只按一次，奶按奶杯刻度最大来打（刚刚快盖过旋转头），胶囊用原装的，新 ...

感谢指导。

最小的杯就是照片的左边最高一行第一个是吗？然后再按打牛奶？
我一直是按奶+水的那个扭

jessiewang09

我买了一个胶囊咖啡机给我妈，然后喝了几杯后又买了个全自动咖啡机给我自己，味道没法比。如果是对咖啡有高要求的建议买个全自动的，1000多就很不错了，也很方便

evolutionEVO

andrewmama 发表于 2020-10-14 18:00
感谢指导。

最小的杯就是照片的左边最高一行第一个是吗？然后再按打牛奶？

我的打奶机是单独奶杯的，你也试试分开打（就是最左上的那个按钮）。你这个感觉很节约时间，奶和咖啡同时出来，我的咖啡机只打咖啡。
还有一个办法，去油管看看别人的测评和如何使用味道好。

evolutionEVO

justinfang 发表于 2020-10-14 10:40
雀巢的标准胶囊里面咖啡重量是7克，主要靠压力大把咖啡冲出来的，咖啡店里半自动机器一般one shot是20克左 ...

我现在自己现磨咖啡豆来装胶囊打，可惜一个不锈钢胶囊只能装5g，有时候需要打2个胶囊才够味，但是口感和咖啡店的已经很接近，可能是因为豆子接近了。

StefW

楼主可以试试Nespresso的Barista Creation这个系列，如果平时喝咖啡习惯加奶的话可能会喜欢这几款。不苦不酸，尤其是vanilla

andrewmama

evolutionEVO 发表于 2020-10-15 00:15
我现在自己现磨咖啡豆来装胶囊打，可惜一个不锈钢胶囊只能装5g，有时候需要打2个胶囊才够味，但是口感和 ...

早上实验成功，已经接近咖啡店的味道，就是量小，眼泪几滴那种，就压了两个胶囊

感谢

终于感觉这400刀的机器没有白花

Icylemon

还是直接每天走去附近的咖啡馆买一杯最划算，一天3.8刀，一年1200，顺便还运动了。

justinfang

evolutionEVO 发表于 2020-10-15 00:15
我现在自己现磨咖啡豆来装胶囊打，可惜一个不锈钢胶囊只能装5g，有时候需要打2个胶囊才够味，但是口感和 ...

这也太麻烦了吧，我有一个半自动机器，每天豆子现磨现做，机器上还有打泡器，做出来的和咖啡店的一毛一样

红宝石小屋

Icylemon 发表于 2020-10-15 10:16
还是直接每天走去附近的咖啡馆买一杯最划算，一天3.8刀，一年1200，顺便还运动了。 ...

每天一杯不够呀

五味大侠

一年1200，说得好轻松啊，穷人表示羡慕

rockbox

胶囊机除了方便，口味上没有任何优点，完全谈不上好喝，最多就是实在没有别的选择，有一杯喝上一口能有个提神的功能。每天都会需要喝咖啡的人，还是上espresso机子，现磨现做最香。