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[甜品烘焙] 入门级牛油曲奇 [复制链接]

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 18:44 |显示全部楼层

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本帖最后由铭宝妈于 2020-10-5 21:04 编辑

入门级牛油曲奇，卖相虽然不咋的，口感还是很不错的。
材料：黄油250克，低筋粉200克，玉米粉50克，鸡蛋一个，糖100克，香草精2克。
做法：打发黄油，混合糖，鸡蛋，香草精。然后筛入低筋面粉，搅拌成团。
我原本是切成小长方形的，烤出来不成形，谁能告诉我原因？

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Hong606

白金靴族

发表于 2020-10-5 18:57 |显示全部楼层

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挺好的。

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-5 19:12 |显示全部楼层

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看起来不错呀

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-5 19:47 |显示全部楼层

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不错

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marks

水晶靴族

发表于 2020-10-5 20:09 |显示全部楼层

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闻到了曲奇香.

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-5 20:33 |显示全部楼层

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香～

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18铜人

皮靴族

发表于 2020-10-5 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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请问牛油在哪买啊

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:54 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2020-10-5 18:57
挺好的。

谢谢

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:54 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-10-5 19:12
看起来不错呀

哈哈，开心

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:55 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2020-10-5 19:35
真棒！

多谢

swe

金靴族

发表于 2020-10-5 20:55 |显示全部楼层

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胖虎

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:55 |显示全部楼层

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y15012767779 发表于 2020-10-5 19:47
不错

谢了

猪胖胖

金靴族

发表于 2020-10-5 20:56 |显示全部楼层

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18铜人发表于 2020-10-5 20:50
请问牛油在哪买啊

我猜楼主说的是黄油

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:56 |显示全部楼层

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marks 发表于 2020-10-5 20:09
闻到了曲奇香.

确实香飘满室

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:57 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-10-5 20:33
香～

嗯，是挺香的

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18铜人

皮靴族

发表于 2020-10-5 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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猪胖胖发表于 2020-10-5 20:56
我猜楼主说的是黄油

哦谢谢

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:57 |显示全部楼层

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18铜人发表于 2020-10-5 20:50
请问牛油在哪买啊

各大超市都有

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 20:59 |显示全部楼层

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猪胖胖发表于 2020-10-5 20:56
我猜楼主说的是黄油

是的，是黄油

18铜人

皮靴族

发表于 2020-10-5 21:04 来自手机 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2020-10-5 20:57
各大超市都有

谢谢

viviancn

版主

发表于 2020-10-5 21:12 来自手机 |显示全部楼层

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不成型可能是液体太多了，可以加多点面粉。

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 21:32 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2020-10-5 21:12
不成型可能是液体太多了，可以加多点面粉。

多谢，下回我多加点粉

wellye

水晶靴族

发表于 2020-10-5 21:33 来自手机 |显示全部楼层

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打发黄油是到什么程度啊

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-5 21:34 |显示全部楼层

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wellye 发表于 2020-10-5 21:33
打发黄油是到什么程度啊

发白就可以了

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FRANK99

木屐族

发表于 2020-10-5 23:00 |显示全部楼层

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看看都香

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-6 11:13 |显示全部楼层

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美味

alba

木屐族

发表于 2020-10-9 15:22 |显示全部楼层

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金灿灿的，好香。

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