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[一日三餐] 酸种pancake [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-4 09:01 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2020-10-4 11:22 编辑

今早用酸种做了pancake,家人很给力都吃了,就着枫糖浆,我自己觉得还是有一点点儿酸,只能说是别具风味,还是酸种油条好吃。

通常我做pancake,是一杯面粉加适量的牛奶搅匀,这样面粉容易混进牛奶,减少小颗粒,再加4个鸡蛋,一小勺盐,一勺油。

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2020-10-4 09:48 |显示全部楼层
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颜值也高

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-10-4 11:05 来自手机 |显示全部楼层
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mm是扩大酸种产品

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发表于 2020-10-4 13:21 |显示全部楼层
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做得好!下次试试

退役斑竹

发表于 2020-10-4 14:08 |显示全部楼层
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好特别

发表于 2020-10-4 14:39 |显示全部楼层
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什麼是酸種
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发表于 2020-10-4 15:33 |显示全部楼层
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好吃哒~









发表于 2020-10-4 15:37 |显示全部楼层
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好味道

2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-4 15:53 来自手机 |显示全部楼层
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waterfish 发表于 2020-10-4 15:39
什麼是酸種

就是天然酵母

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发表于 2020-10-4 15:55 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错。

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发表于 2020-10-4 18:51 |显示全部楼层
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感谢分享,看来你的这些lodge锅利用率真是非常高的,我得像你学习。

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发表于 2020-10-4 18:56 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 柠檬飘香 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 柠檬飘香 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
加点小苏打进去中和一下酸味就可以了。少少的就好,不要多。1/4 teaspoon这样

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发表于 2020-10-5 10:24 |显示全部楼层
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做得好

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2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-5 11:06 |显示全部楼层
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柠檬飘香 发表于 2020-10-4 19:56
加点小苏打进去中和一下酸味就可以了。少少的就好,不要多。1/4 teaspoon这样 ...

好的,谢谢,下次要试试
能吃是福,善吃是智

发表于 2020-10-5 13:33 |显示全部楼层
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做过酸馒头,但是不符合传统口味。

发表于 2020-10-5 14:13 |显示全部楼层
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长得和sour dosa很像啊
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发表于 2020-10-5 14:28 |显示全部楼层
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长得和sour dosa很像啊

2021年度勋章获得者

发表于 2020-10-6 18:13 |显示全部楼层
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al_man 发表于 2020-10-5 15:13
长得和sour dosa很像啊

Google了下,是挺像的
能吃是福,善吃是智

发表于 2020-10-7 21:35 |显示全部楼层
此文章由 Autumn6688 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒

发表于 2020-10-7 21:36 |显示全部楼层
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