今天比较了下1915和1919牛肉面

Parfaits

话说楼主是兰州拉面的爱好者，平时每周都要去Hurstville的1919兰州拉面吃一两次，前些日子看到一个靠夸中国赚钱的澳洲本地YouTuber去了Burwood的1915那里，于是特意去尝尝对比下。



以下评论高度主观，但绝不涉及经济利益。

Burwood的1915胜过Hurstville的1919的地方：
就餐环境；
员工的服务，明显培训的更好，我离开收银台2分钟，发现少找了一澳币，对方话没几句就返给了我；
菜品更多，连牛奶酒糟这种兰州当地的小吃都有，明显更兰州些；

同时，Burwood的1915不如Hurstville的1919的地方：
价格，基本每样东西都要贵0.5-1澳币，不过考虑到就餐环境的差别我觉得合理；
面的口感，这也是最重要的地方，我觉得1915的面要更油更淡一些，另外面本身的口感也略逊1919一筹，如果说1919的兰州拉面可以打10分，1915的大概8分左右；

总的感觉，如果没吃过兰州当地的食物可以去1915多点几样尝尝，单纯就是想吃碗面1919更适合些。

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2022年编辑：

今天去1915吃面，一份红烧牛肉面+一盘饺子，点了加份面，一直到吃完加的面也没给上，问服务员，包括当初柜台下单的，全都答应一声就没了动静，想不了了之。估计是下单的那位忘输入了，不想让人知道他出了错。
这是件小事,但这么对待顾客肯定是不对的。

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题外话，据说有一个所谓的陕甘宁协议，即如果开了第一家兰州拉面，那么方圆几百米内是不能再开第二家的，如果开了先开的那家是可以去砸场子的，Burwood的两家面馆离得很近，明显是犯了这个忌讳的，纯好奇，不知他们是怎么协商解决的？

陕甘宁条约见这里

https://cn.nytimes.com/culture/20160831/china-halal-noodles/

蚝

好的

不过我好像做反了，只在1915吃了面

出国吃考拉

啊? 我还以为是同家店呢...名字这么像...有什么说法吗?

没砸...说明澳洲不用遵守这个协议呗

Parfaits

出国吃考拉 发表于 2020-9-20 21:42
啊? 我还以为是同家店呢...名字这么像...有什么说法吗?

没砸...说明澳洲不用遵守这个协议呗  ...

这么明显还来问我...

1915那个是旧民主主义面馆
1919都54运动之后了，是新民主主义面馆。

出国吃考拉

Parfaits 发表于 2020-9-20 21:44
这么明显还来问我...

1915那个是旧民主主义面馆

Hommer870

Parfaits 发表于 2020-9-20 21:44
这么明显还来问我...

1915那个是旧民主主义面馆

旧民主主义、新民主主义？啥子个意思？

Pyromania

让他来砸个试试  

yuanlin1988

关注这个youtuber有一段时间了，感觉真的不是为了赚钱夸中国，应该是真的喜欢中国文化和饮食，和那个伏拉夫明显不一样。不过我不否认确实现在很多外国人在做有关中国方方面面的视频，其中确实有一些使用了财富密码。

yuanlin1988

Hommer870 发表于 2020-9-20 22:11
旧民主主义、新民主主义？啥子个意思？

1919年的五四运动被定义为中国新旧民主主义革命的分界线。

万里之外

背后是同一个老板吧

Janet

这个姑娘挺可爱的， 下次去MEL一定要去试

有人推荐布市的兰州拉面店？

Hommer870

yuanlin1988 发表于 2020-9-20 22:19
1919年的五四运动被定义为中国新旧民主主义革命的分界线。

佩服佩服。俺的历史课是体育老师教的，是真事。

KaTharina

大家一起来找茬

jzyo1025

视频里的姑娘好可爱，看了另外几个视频。订阅了。
我觉得她是真的喜欢中国的文化，并且想要向西方世界说一些她认识的真正的中国。
不像某些用中文做视频的（好像住在悉尼西区）知名youtuber，靠踩西方世界来获得关注，新浪微博那是巨量的粉丝。好像他知道说什么别人会喜欢听。

宝宝乐儿

兰州人来说说，1915的味道更接近我们当地的牛肉面，油不油的那要看你辣子放了多少（我老公就吃不放辣子的）HV的1919比开业的时候面少了很多，而且味道嘛…反正我兰州老乡说不会再去吃了。所谓你那个什么陕甘宁条约，我没细看，前几年国内的青海人开的兰州拉面馆闹事的时候我瞥过几眼，可能就是你说的这个。反正兰州当地的牛肉面馆就有隔壁两个店就是两不同老板开的不同名字的牛肉面馆的这种情况，各凭本事赚钱，没有什么制约说是多远之内不能开同样类型的店这么一说。
今天去吃了1915的烤羊排，那个香啊，每次去1915吃饭都有种回娘家的感觉。

Calamari

视频里的姑娘我也关注了。很阳光很澳洲，不过这两家牛肉面我一直以为是一家，咋起个名这么像

pinkscooter

这个 blonde in China 的女生中文真是好

而且她是大学才开始学的中文

ralphk

这周五吧

Robbie2018

没有陕甘宁条约一说，青海化隆人的牛肉面行规500米内不能开第二家。

Parfaits

Robbie2018 发表于 2020-9-21 00:40
没有陕甘宁条约一说，青海化隆人的牛肉面行规500米内不能开第二家。

那青海化隆面馆老板遇上在附近开店的兰州老板怎么办？

想买房的草

burwood三家呢

憂鬱的烏龜

正宗兰州拉面都要放罂粟壳的，不放没有灵魂

radar1016

憂鬱的烏龜 发表于 2020-9-21 18:28
正宗兰州拉面都要放罂粟壳的，不放没有灵魂

也许“兰州拉面”有这说法
反正我们兰州的牛肉面没这回事。

radar1016

另外，1915牛肉面是兰州的品牌 （隶属于伊兰盛鼎），在兰州本地也有好几家店。

好运2012

pinkscooter 发表于 2020-9-20 23:19
这个 blonde in China 的女生中文真是好

而且她是大学才开始学的中文

从小学就学英语的人捂脸飘过......我的英语水平离人家的中文水平差远了……

NoChoice

很喜欢这个悉尼女孩，她真心喜欢中国文化，去了国内很多地方

Robbie2018

Parfaits 发表于 2020-9-21 12:30
那青海化隆面馆老板遇上在附近开店的兰州老板怎么办？

先谈，要么搬家要么付钱，再要么就砍人了。

Parfaits

Robbie2018 发表于 2020-9-21 19:04
先谈，要么搬家要么付钱，再要么就砍人了。

既然不是只在青海人之间成立，这东西就还是存在的了。

宝宝乐儿

Parfaits 发表于 2020-9-21 19:47
既然不是只在青海人之间成立，这东西就还是存在的了。

在我们兰州本地没有，大部分牛肉面馆都是清真的，你去人家穆斯林的地盘叫嚣个砍人试试看

Parfaits

宝宝乐儿 发表于 2020-9-21 19:51
在我们兰州本地没有，大部分牛肉面馆都是清真的，你去人家穆斯林的地盘叫嚣个砍人试试看 ...

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