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[煎炒炖煮] 一碗羊肉汤，暖和又健康！ [复制链接]

maya

银靴族

发表于 2020-6-18 20:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 maya 于 2020-6-19 12:25 编辑

如果有寒冷冬夜不想做饭的妹子，福音来了！羊肉汤简单易做，边吃边出汗，0失败率！而且冬天就是个羊肉进补的季节，羊肉性温，特别适合手脚冰凉的妹子，冬天补好了，春夏出汗才不会虚。

超市的羊骨头一大盒10块左右，不到10刀。回来两块装一袋，分次吃。拿两块凉水随便冲冲，开水稍微煮煮，消毒，去血水和脏污。重新煮水，放进去开水洗过的羊骨头，放几片姜，几块红白萝卜就行了。大火煮一会，就小火慢炖。讲究的还可以放各种补品，我会放黄芪，红枣，补气补血。2，3个小时以后就好了。放点粉丝，木耳，葱花，可以增加风味。实在懒，就放盐也行。我就是后者。

更新……………………

见24楼，简易版羊肉泡

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随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

maya

银靴族

发表于 2020-6-18 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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我本来是去超市买羊肉做什么羊肉炖饭的，结果买回来的羊骨头上的肉就够我做一锅的，剩下的做羊肉汤，依然很多肉。买羊骨头太划算了。特别适合我这种一顿饭不能光吃肉的人，一定要荤素搭配！

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cilaohu	+ 4	你太有才了

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随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

好难想

铜靴族

发表于 2020-6-18 21:32 来自手机 |显示全部楼层

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蛮好抢个沙发：）

y15012767779

银靴族

发表于 2020-6-18 22:07 |显示全部楼层

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做得不错

redevil23

皮靴族

发表于 2020-6-18 22:38 |显示全部楼层

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这个季节羊肉汤最好了，我喜欢和白萝卜一起炖

qlxy

皮靴族

发表于 2020-6-18 23:02 |显示全部楼层

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请问哪个超市有羊骨头卖呢？

rubber_duck

木屐族

发表于 2020-6-18 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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astina

管理员

发表于 2020-6-18 23:05 |显示全部楼层

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请问会腥吗？

melinana

金靴族

发表于 2020-6-18 23:07 来自手机 |显示全部楼层

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没见过羊骨头呢

cilaohu

金靴族

发表于 2020-6-19 00:38 |显示全部楼层

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同问，这么好的羊骨头是哪家超市卖的啊？

sangchen

银靴族

发表于 2020-6-19 00:47 |显示全部楼层

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现如今这种帖子也能纵横美食版了。

maya

银靴族

发表于 2020-6-19 01:15 |显示全部楼层

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mrmo 发表于 2020-6-18 21:59
这是LAMB还是GOAT?

lamb.

随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

maya

银靴族

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qlxy 发表于 2020-6-18 22:02
请问哪个超市有羊骨头卖呢？

我在wws买的。

随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

maya

银靴族

发表于 2020-6-19 01:16 |显示全部楼层

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astina 发表于 2020-6-18 22:05
请问会腥吗？

我喜欢吃羊肉，在澳洲吃羊肉从来没觉得腥过。

随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

maya

银靴族

发表于 2020-6-19 01:17 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2020-6-18 22:07
没见过羊骨头呢

就在羊肉那一堆里，除了纯肉和精排，剩下的就是大骨头带肉的，价格相对便宜的就是。

随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

maya

银靴族

发表于 2020-6-19 01:18 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2020-6-18 23:38
同问，这么好的羊骨头是哪家超市卖的啊？

woolworth

随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

maya

银靴族

发表于 2020-6-19 01:19 |显示全部楼层

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sangchen 发表于 2020-6-18 23:47
现如今这种帖子也能纵横美食版了。

算不上纵横吧……懒人就是特别需要这种点子，简单又好吃的东东！

随缘不是听天由命，而是用豁达的心态去面对生活。

szren

金靴族

发表于 2020-6-19 02:01 |显示全部楼层

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qlxy 发表于 2020-6-18 22:02
请问哪个超市有羊骨头卖呢？

woolworth lamb offcuts

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elanora

银靴族

发表于 2020-6-19 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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sangchen 发表于 2020-6-18 23:47
现如今这种帖子也能纵横美食版了。

美食版也有像我一样的小白的。
还望您手下留情，给些机会我等学习学习！

常思一二。

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-19 11:27 |显示全部楼层

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滋补有营养冬天佳品赞

ZLL792002

木屐族

发表于 2020-6-19 12:48 |显示全部楼层

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去了没找到啊，盒装的吗

zzhuse

银靴族

发表于 2020-6-19 13:10 |显示全部楼层

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maya

银靴族

发表于 2020-6-19 13:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 maya 于 2020-6-19 12:31 编辑

早上起來，又干了一碗羊肉汤！电饭锅接通电源，去洗漱洗漱，忙完回来，汤好了！

盛一碗汤出来，撒盐调味，再把附了层厚厚的肉的大骨头盛到碗里！但是肉骨头太大，它一进来，还怎么搅拌呢？其实也可以直接在锅里撒盐。但我是宁淡不能咸的人，况且少吃盐比较健康，所以我多个步骤。但是口味比我重的吃货们，这样肉的味道稍微淡一些，你们注意哈。

再掰一点饼在羊肉汤里，齐活！

对，照片里没有饼，因为我等不及开吃啦！而且饼做的很难看，不适合见外人

其实饼也可以说道说道，也特别适合小白小懒猪们。我用的是自发粉，对没错！我头次知道，这个面粉做饼原来这么好吃哒！

把面粉放到碗里，倒点水进去，用筷子调和一下，不想沾手，洗手的妹子，可以把一堆黏不唧唧的不成型面团放到和面袋里面揉吧揉吧，没有可以试试保鲜膜？实在不行就上手吧……然后静置一段时间，把它擀成片状，自己吃不用讲究圆啊，整齐啊……平底锅里倒点油，把锅转一转，让油均匀分布，再把奇形怪状的饼胚子放进去，一小会儿，饼上会起大包，翻个面，过一会儿就好了。哦，对了，饼里可以放芝麻，盐，胡椒粉，做好了不就是椒盐饼吗？新做的很有嚼劲，可以直接吃！吃不完的过了夜就硬邦邦啦，但是配上羊肉汤，那又是一绝啦！

看，懒人也可以搞点花样的！