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[煎炒炖煮] 二元五角钱一公斤的鸡爪做成了凤爪。 [复制链接]

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-17 07:48 |显示全部楼层

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宅在家里，做虎皮凤爪吧，
鸡脚爪，剪指甲，洗洗干净，控干水份，油炸至表面微黄，放入事先准备好的冰块中，捞起，放花椒大料，生抽，老抽，冰糖，燉煮至熟烂。
便宜又好吃，适合所有人喔。

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评分

参与人数 6	积分 +32	收起理由
腊梅杜鹃	+ 10	你太有才了
胡须康	+ 5	你太有才了
frankkjj	+ 3	太给力了

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deen

水晶靴族

发表于 2020-5-17 07:50 |显示全部楼层

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有才

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-17 07:55 |显示全部楼层

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deen 发表于 2020-5-17 06:50
有才

谢谢夸奖，今天一天就会觉得好开心。

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-5-17 08:03 |显示全部楼层

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好想吃，今天也去买

IASKU

银靴族

发表于 2020-5-17 08:35 来自手机 |显示全部楼层

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天河大大

皮靴族

发表于 2020-5-17 08:41 来自手机 |显示全部楼层

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指甲还在。

teddyli1982

皮靴族

发表于 2020-5-17 08:47 来自手机 |显示全部楼层

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还可以做泡椒凤爪

Daniel1235

木屐族

发表于 2020-5-17 10:04 |显示全部楼层

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may1028

白金靴族

发表于 2020-5-17 10:06 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

sdxz2002

金靴族

发表于 2020-5-17 10:57 来自手机 |显示全部楼层

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不炸也可以吧

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-5-17 11:52 |显示全部楼层

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不错

南边来的

皮靴族

发表于 2020-5-17 12:09 |显示全部楼层

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一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2020-5-17 19:41 来自手机 |显示全部楼层

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灵

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-17 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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很好的小食

daisy2008

木屐族

发表于 2020-5-17 20:39 |显示全部楼层

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好有食欲

ChrisKK

皮靴族

发表于 2020-5-17 20:48 |显示全部楼层

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看着很美味呢，我也超级喜欢鸡爪。

买瓶糟卤，可以试试卤鸡爪，下饭下酒。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-5-17 21:08 |显示全部楼层

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棒棒哒~真诱人。。

jslu

金靴族

发表于 2020-5-17 22:18 |显示全部楼层

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好吃

GAMUM

银靴族

发表于 2020-5-17 23:22 来自手机 |显示全部楼层

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油炸这块，请问用怎样的pan来炸？

挑灯亮剑

白金靴族

发表于 2020-5-17 23:24 来自手机 |显示全部楼层

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就想问哪能买到2.5一㎏的鸡爪。

Ngshun

金靴族

发表于 2020-5-18 00:02 |显示全部楼层

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油炸那part, 可用Air fly 的机怍嗎？不用下油、健康一点？点

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-18 00:53 |显示全部楼层

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ChrisKK 发表于 2020-5-17 19:48
看着很美味呢，我也超级喜欢鸡爪。

买瓶糟卤，可以试试卤鸡爪，下饭下酒。 ...

是的，糟卤鸡爪也很好吃，而且做法简单。还有剁椒鸡爪也是可口的。

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-18 00:56 |显示全部楼层

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sdxz2002 发表于 2020-5-17 09:57
不炸也可以吧

不炸就形成不了皱皮，就做不了虎皮凤爪了，就只能做一般的卤鸡爪啦。

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-18 00:59 |显示全部楼层

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挑灯亮剑发表于 2020-5-17 22:24
就想问哪能买到2.5一㎏的鸡爪。

墨尔本，Dandenong Maket边上的阿富汗店里，

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-18 01:02 |显示全部楼层

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GAMUM 发表于 2020-5-17 22:22
油炸这块，请问用怎样的pan来炸？

用一般的锅子就可以了，就是要注意安全，油不要炸出来一塌糊涂。盖好盖子。

Huwuwo

银靴族

发表于 2020-5-18 01:05 |显示全部楼层

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Ngshun 发表于 2020-5-17 23:02
油炸那part, 可用Air fly 的机怍嗎？不用下油、健康一点？点

我没有试过用空气炸锅做，下次我试试哦。

失忆空间

铜靴族

发表于 2020-5-18 01:11 来自手机 |显示全部楼层

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在chatswood chase凤爪卖5刀一公斤

GAMUM

银靴族

发表于 2020-5-18 11:05 来自手机 |显示全部楼层

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失忆空间发表于 2020-5-18 00:11
在chatswood chase凤爪卖5刀一公斤

因为那是chatswood

巫拉拉

皮靴族

发表于 2020-5-18 11:48 来自手机 |显示全部楼层

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看起来就很好吃

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