新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 烤板栗/生栗子开口小窍门

精华好帖回顾
· 美食回忆录之水蛭，松节虫和霹撒 (2009-5-23) 叶多爸爸	· 金元宝两款--最爱【馄饨】，步骤详解 (2011-12-6) 奶油布丁
· 如诗如梦新西兰 (2009-1-14) tonyy	· 用手机追逐光影，记录这个世界，我的世界，我的生活。（953楼iPhone6 Plus，1766楼华为P10 Plus，2217楼华为P20 Pro） (2012-9-11) 路天涯

查看: 2652|回复: 25

[其他] 烤板栗/生栗子开口小窍门 [复制链接]

purelifee

木屐族

发表于 2020-4-26 09:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 purelifee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purelifee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 purelifee 于 2020-4-26 22:53 编辑

新季板栗上市，赶紧买了回家，简单清洗，开口，放进烤箱烤。不用糖油，美味健康零食。
——————
生栗子开口后烤，比较容易剥皮，也就不会爆炸。
开口的时候如果直接切，砍容易崩走，用手扶容易切到手。
我有个简单3步小窍门分享给大家：
一，将栗子较平的一面朝下
二，刀后脚对准栗子的中部或者中前部（不要用手扶）
三，用力向下，另一只手辅助一下刀柄，刀后脚会自动下滑到栗子的最前端
简单易操作，1K栗子大概5分钟搞定。
注意不要太用力，砍成两半烤的时候容易干
——————
烤箱不用预热，直接放进去，175度，15分钟左右
每个烤箱脾气不同，多观察，栗子自动开裂并散发出香味，就好了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +15	收起理由
逆潮鲸	+ 3	感谢分享
mhh	+ 4	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享

查看全部评分

viviancn

版主

发表于 2020-4-26 09:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又到了栗子飘香的季节

opopopq

布鞋族

发表于 2020-4-26 10:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 opopopq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 opopopq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好好吃，赞一个

deen

水晶靴族

发表于 2020-4-26 10:02 |显示全部楼层

此文章由 deen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 deen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开口，是个麻烦事

deen

水晶靴族

发表于 2020-4-26 10:02 |显示全部楼层

此文章由 deen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 deen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问，烤箱多少度？时间？谢谢

四季丰收

皮靴族

发表于 2020-4-26 10:06 |显示全部楼层

此文章由四季丰收原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者四季丰收所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炸开的声音大么

Susanz

皮靴族

发表于 2020-4-26 10:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Susanz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Susanz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是个功夫活啊。上次烤板栗，板栗全在烤箱里炸了，一颗完整的没吃成。

marks

水晶靴族

发表于 2020-4-26 10:39 |显示全部楼层

此文章由 marks 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marks 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

剥壳是大工程。

sky00100

皮靴族

发表于 2020-4-26 14:51 |显示全部楼层

此文章由 sky00100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky00100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是买了煮着吃的。煮之前开十字刀，方便剥壳。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-4-26 18:41 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃哒~

momojyh

木屐族

发表于 2020-4-26 19:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 momojyh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 momojyh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多少度？烤多久啊？

5ACBZ

布鞋族

发表于 2020-4-26 19:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 5ACBZ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 5ACBZ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么我的板栗内层的皮很难剥，我也划了十字了啊

yijiadaxi

布鞋族

发表于 2020-4-26 21:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yijiadaxi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yijiadaxi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同问，烤箱温度和时间

明天

银靴族

发表于 2020-4-26 21:06 |显示全部楼层

此文章由明天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再配个红酒，美啊

77887788

铜靴族

发表于 2020-4-26 21:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 77887788 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 77887788 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如何开口

77887788

铜靴族

发表于 2020-4-26 21:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 77887788 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 77887788 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如何开口

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-4-26 23:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用刀子划一条线后，直接炸锅，160度十分钟左右(每个烤箱温度不同)，会自动爆开，露出金黄的肉肉，趁热剥皮（重点重点重点），一点难度没有。

kmart

木屐族

发表于 2020-4-27 10:24 |显示全部楼层

此文章由 kmart 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kmart 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

版主

发表于 2020-4-27 14:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

mhh

铜靴族

发表于 2020-4-27 15:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

分分谢分享
请问lz用的什么刀（中国菜刀？）
好想看到怎么切啊
下次再做能照个照片吗
谢谢先
照片里烤好的板栗好好好馋人啊

zjack168

布鞋族

发表于 2020-4-27 23:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zjack168 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjack168 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2020-4-26 22:39
用刀子划一条线后，直接炸锅，160度十分钟左右(每个烤箱温度不同)，会自动爆开，露出金黄的肉肉，趁热剥皮 ...

对，我也是试了空气炸锅

noviaa

布鞋族

发表于 2020-4-28 00:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 noviaa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 noviaa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用的什么刀呀～

xmuhh

木屐族

发表于 2020-4-28 12:43 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天直接用菜刀开口，按着上面烤了，只有一小部分很容易剥开，其它的里面一层绒皮还是下不来，剥的指夹疼。。。不知道还有什么诀窍

michaellh

草鞋族

发表于 2020-4-28 12:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 michaellh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michaellh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接剪刀+微波炉即可

jue_wang999

皮靴族

发表于 2020-4-28 13:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jue_wang999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jue_wang999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

里面那个薄皮才是问题

xmuhh

木屐族

发表于 2020-4-28 15:35 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jue_wang999 发表于 2020-4-28 12:40
里面那个薄皮才是问题

确实是，薄皮剥的疼。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 烤板栗/生栗子开口小窍门 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹