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[甜品烘焙] 网红巴斯克芝士蛋糕，超级快手，非常好吃，加了方子 [复制链接]

kittybluesong

皮靴族

发表于 2020-4-20 12:32 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 kittybluesong 于 2020-4-20 21:13 编辑

非常非常简单的烤芝士蛋糕
出乎意料的好吃...
5-10分钟制作
20分钟烘烤
冰箱冷藏一晚

入口即化口感非常好

参考了下厨房上的方子稍微改了一下
6寸的戚风模里面铺个油纸，一个手持打蛋器（非电动的就可以）

cream cheese250g室温软化（微波炉解冻模式来个一分钟也行）
+70g糖，搅匀
三个鸡蛋分次加入搅匀
+120g thicken cream 搅匀
+一点香草精搅匀
+7g 玉米淀粉搅匀
220度 20分钟

倒入膜具，开始烤
时间长短也不是很严格，短一点中间就会软一些有流心的感觉，长一点就没那么软
好吃但是热量爆棚哈哈哈
不过你想吃热量低的cheesecake。。。那还是别吃了吧哈哈哈哈哈，不吃热量最低

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sinnel

皮靴族

发表于 2020-4-20 13:11 来自手机 |显示全部楼层

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楼主那么赞的蛋糕，配方和步骤不分享一下吗？

litchi_w

布鞋族

发表于 2020-4-20 13:34 |显示全部楼层

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看网红是咋做的

emily-dd

金靴族

发表于 2020-4-20 13:35 |显示全部楼层

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不标做法的晒美食，都是残忍

melinana

金靴族

发表于 2020-4-20 13:36 来自手机 |显示全部楼层

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居然没做法？
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金聪头

金靴族

发表于 2020-4-20 13:52 |显示全部楼层

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dawnny

皮靴族

发表于 2020-4-20 13:58 来自手机 |显示全部楼层

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没写做法发美食，那是耍流氓啊

一分子

铜靴族

发表于 2020-4-20 13:59 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2020-4-20 12:35
不标做法的晒美食，都是残忍

不标做法的晒美食，都是馋人。

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一分子

铜靴族

发表于 2020-4-20 14:00 |显示全部楼层

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dawnny 发表于 2020-4-20 12:58
没写做法发美食，那是耍流氓啊

lz要是女性，耍就耍呗。

Hong606

白金靴族

发表于 2020-4-20 15:11 |显示全部楼层

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要分享作法呀。

fffighter

金靴族

发表于 2020-4-20 15:12 来自手机 |显示全部楼层

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食谱？？？！

destine

银靴族

发表于 2020-4-20 15:13 |显示全部楼层

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求分享步骤和方子

ChrisKK

皮靴族

发表于 2020-4-20 15:20 |显示全部楼层

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坐等配方

kittybluesong

皮靴族

发表于 2020-4-20 15:59 来自手机 |显示全部楼层

sinnel 发表于 2020-4-20 12:11
楼主那么赞的蛋糕，配方和步骤不分享一下吗？

加了加了

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2020-4-20 16:03 |显示全部楼层

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piaoxiang

皮靴族

发表于 2020-4-20 16:07 |显示全部楼层

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这个简单，要试试，

catherinechen

金靴族

发表于 2020-4-20 16:33 来自手机 |显示全部楼层

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很诱人。

kittybluesong

皮靴族

发表于 2020-4-20 16:48 来自手机 |显示全部楼层

destine 发表于 2020-4-20 14:13
求分享步骤和方子

写啦

kittybluesong

皮靴族

发表于 2020-4-20 16:49 来自手机 |显示全部楼层

melinana 发表于 2020-4-20 12:36
居然没做法？
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kittybluesong

皮靴族

发表于 2020-4-20 16:50 来自手机 |显示全部楼层

Hong606 发表于 2020-4-20 14:11
要分享作法呀。

分享啦
今早上发帖写了一堆没了
就没再全写一遍
气死了

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kittybluesong

皮靴族

发表于 2020-4-20 16:50 来自手机 |显示全部楼层

ChrisKK 发表于 2020-4-20 14:20
坐等配方

写了写了

Lucywang02

木屐族

发表于 2020-4-20 17:56 来自手机 |显示全部楼层

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好棒，就喜欢简单又好吃的美食。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-4-20 18:00 |显示全部楼层

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太诱人啦~

happyflower

银靴族

发表于 2020-4-20 18:05 来自手机 |显示全部楼层

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跟风做

ChrisKK

皮靴族

发表于 2020-4-20 18:31 |显示全部楼层

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看到配方了，感谢楼主分享！！

momotaro

皮靴族

发表于 2020-4-20 18:40 |显示全部楼层

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看到配方了，只有7克玉米粉，其他都是呼呼长肉的材料。不吃也罢

wheat777

木屐族

发表于 2020-4-20 18:46 |显示全部楼层

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卖相有点。。。。

marks

钻石靴族

发表于 2020-4-20 20:17 |显示全部楼层

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没有具体操作步骤，只能画饼充饥了。

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-4-20 21:08 |显示全部楼层

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我觉得是不需要写做法了，就是拌匀进烤箱，对吧

destine

银靴族

发表于 2020-4-20 21:12 |显示全部楼层

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刚做了一个，等着明天验收成果

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