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[面食面点] 又包饺子咯 [复制链接]

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 21:37 |显示全部楼层

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全民抗疫宅在家里。琢磨吃的，三鲜水饺是不能少的。

已经发过两次帖子了。前两次好像只少了成品饺子的照片，今天把它补上。

上两次的帖子（有做法）如下：

唠唠俺的三鲜水饺
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1184051

再一次唠唠俺的三鲜水饺
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1393915

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安之麻麻	+ 5		你太有才了
lavender_z		+ 1	你太有才了

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工农兵学商，全玩过

Bowen

皮靴族

发表于 2020-4-8 21:38 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2020-4-8 21:38 |显示全部楼层

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有同款盖脸儿

zxie8

金靴族

发表于 2020-4-8 21:40 来自手机 |显示全部楼层

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GardenOfDreams 发表于 2020-4-8 20:38
有同款盖脸儿

我也有两同款！哈哈哈

万里之外

银靴族

发表于 2020-4-8 21:40 |显示全部楼层

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好漂亮的饺子，请问盖帘哪买的

zxie8

金靴族

发表于 2020-4-8 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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好想吃韭菜饺子！

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 21:41 |显示全部楼层

Bowen 发表于 2020-4-8 20:38

感谢点赞！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 21:43 |显示全部楼层

GardenOfDreams 发表于 2020-4-8 20:38
有同款盖脸儿

哈哈哈。饺子也同款？

谢谢G版加分鼓励！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 21:44 |显示全部楼层

万里之外发表于 2020-4-8 20:40
好漂亮的饺子，请问盖帘哪买的

谢谢！盖帘是国内过来的。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 21:45 |显示全部楼层

zxie8 发表于 2020-4-8 20:41
好想吃韭菜饺子！

赶快包起来呀？

工农兵学商，全玩过

GardenOfDreams

版主

发表于 2020-4-8 21:47 |显示全部楼层

大连银在墨尔本发表于 2020-4-8 20:43
哈哈哈。饺子也同款？

谢谢G版加分鼓励！

赶明儿也包个同款饺子！

过好每一天。。。

zxie8

金靴族

发表于 2020-4-8 21:48 来自手机 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-4-8 20:45
赶快包起来呀？

我的韭菜前两三周喷了药，现在不知道能不能吃，刚在园艺版发了一个帖问，可以的话周六可以来一顿！

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 22:03 |显示全部楼层

zxie8 发表于 2020-4-8 20:48
我的韭菜前两三周喷了药，现在不知道能不能吃，刚在园艺版发了一个帖问，可以的话周六可以来一顿！ ...

应该可以吃吧？割下来放在水里多泡一会儿。喷药？为啥喷药？

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-8 22:05 |显示全部楼层

GardenOfDreams 发表于 2020-4-8 20:47
赶明儿也包个同款饺子！

静等看你的同款哦。

工农兵学商，全玩过

y15012767779

银靴族

发表于 2020-4-8 22:46 |显示全部楼层

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高手啊

zxie8

金靴族

发表于 2020-4-8 22:57 来自手机 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-4-8 21:03
应该可以吃吧？割下来放在水里多泡一会儿。喷药？为啥喷药？

前段时间回国，南瓜秧把韭菜全部盖住了，不透风就长了蚜虫，太多了压不住就喷了要

zxie8

金靴族

发表于 2020-4-8 22:58 来自手机 |显示全部楼层

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你的饺子真的很诱人！我母乳一年没碰过韭菜了.看完你的饺子，我决定放弃母乳要吃韭菜饺子！哈哈哈

明天

银靴族

发表于 2020-4-8 23:07 |显示全部楼层

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有几个关于面的问题
1，用什么面，还是用饺子面
2，用什么水和面
3，和面后需要放一会醒面吗

谢谢

四季丰收

皮靴族

发表于 2020-4-8 23:24 |显示全部楼层

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大连银难道有模子吗？个个都一样漂亮

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-9 10:42 |显示全部楼层

四季丰收发表于 2020-4-8 22:24
大连银难道有模子吗？个个都一样漂亮

有啊，指模。四只手指，一捏就行了。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-9 10:43 |显示全部楼层

y15012767779 发表于 2020-4-8 21:46
高手啊

谢谢！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-9 10:50 |显示全部楼层

明天发表于 2020-4-8 22:07
有几个关于面的问题
1，用什么面，还是用饺子面
2，用什么水和面

1.  我们一般用的是普通面粉，这一次用的是超白面粉。没用过特殊的饺子面。

2.  用自来水和面。用热水和出来的面发黏。

3.  我们是和好面后醒半个小时再包饺子。

希望能帮到你。

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工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-9 10:51 |显示全部楼层

zxie8 发表于 2020-4-8 21:58
你的饺子真的很诱人！我母乳一年没碰过韭菜了.看完你的饺子，我决定放弃母乳要吃韭菜饺子！哈哈哈 ...

Good morning !

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-4-9 11:31 |显示全部楼层

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这饺子超级好吃

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-9 12:29 |显示全部楼层

Y叔发表于 2020-4-9 10:31
这饺子超级好吃

谢谢雅叔夸奖！

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-4-9 12:35 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大连银在墨尔本发表于 2020-4-9 11:29
谢谢雅叔夸奖！

{:12_782:}

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-9 13:05 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃，南方人不会擀饺子皮，请问一下，面粉和水的比例？谢谢

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-4-9 13:29 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-4-9 12:05
看着就好吃，南方人不会擀饺子皮，请问一下，面粉和水的比例？谢谢

抱歉！这个还真说不好，因为我从来没有量化过。

我们请教一下@Y叔。

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-4-9 14:06 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-4-9 12:29
抱歉！这个还真说不好，因为我从来没有量化过。

我们请教一下@Y叔。

三杯面粉一杯水试试

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-4-9 14:44 |显示全部楼层

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真是壮观

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