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#方太菜谱#【芥兰炒牛肉】芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。芥兰清脆,牛肉滑嫩,又是一道美味的下饭菜 |
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