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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香炸原味猪扒 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2020-3-6 16:54 |显示全部楼层

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猪扒周边切几刀，防止炸的时候卷起来，用肉锤打松

黑胡椒和盐调一下味，沾上淀粉，油锅炸两遍即可食用

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参与人数 2	积分 +11	收起理由
harbridge	+ 8	感谢分享
Bomsori	+ 3	我的天，居然沒人為您加分?我第一個!!.

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Y叔

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发表于 2020-3-6 16:54 |显示全部楼层

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{:12_757:}

kumura

皮靴族

发表于 2020-3-6 16:59 |显示全部楼层

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这个好好吃，不停咽口水

Y叔

版主

发表于 2020-3-6 17:06 |显示全部楼层

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kumura 发表于 2020-3-6 17:59
这个好好吃，不停咽口水

是挺香的

xingqing88

银靴族

发表于 2020-3-6 17:32 |显示全部楼层

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好好吃

小船悠悠

皮靴族

发表于 2020-3-6 18:00 |显示全部楼层

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香香脆脆？

静好如初

圣靴族

发表于 2020-3-6 19:26 |显示全部楼层

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香喷喷~

tracymm

银靴族

发表于 2020-3-6 20:37 来自手机 |显示全部楼层

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看着就香，一看就是老司机挑的眉头那一块儿

Y叔

版主

发表于 2020-3-6 21:13 |显示全部楼层

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xingqing88 发表于 2020-3-6 18:32
好好吃

嗯嗯

Y叔

版主

发表于 2020-3-6 21:13 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2020-3-6 21:37
看着就香，一看就是老司机挑的眉头那一块儿

吃着更香

Y叔

版主

发表于 2020-3-6 21:14 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-3-6 20:26
香喷喷~

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2020-3-6 21:15 |显示全部楼层

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小船悠悠发表于 2020-3-6 19:00
香香脆脆？

香香脆脆，外焦里嫩

Y叔

版主

发表于 2020-3-7 15:02 |显示全部楼层

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欢迎光临

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-3-7 19:23 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-7 16:02
欢迎光临

什么情况？

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-3-7 20:03 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-3-7 20:23
什么情况？

欢迎光临看帖子，你想什么呢

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-3-7 20:26 |显示全部楼层

Y叔发表于 2020-3-7 21:03
欢迎光临看帖子，你想什么呢

{:12_774:}

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-3-7 20:28 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-3-7 21:26

想多了{:12_781:}

Junko

白金靴族

发表于 2020-3-8 18:52 |显示全部楼层

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猪排下面垫着的是什么啊啊啊？

抱歉，层主现在眼睛里面只有纸啊啊啊。。。

Y叔

版主

发表于 2020-3-8 19:10 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2020-3-8 19:52
猪排下面垫着的是什么啊啊啊？抱歉，层主现在眼睛里面只有纸啊啊啊。。。 ...

垫着餐巾纸啊

小猪顾

金靴族

发表于 2020-3-8 20:07 |显示全部楼层

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蘸辣酱油吃

GAMUM

银靴族

发表于 2020-3-8 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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请问淀粉，英文是什么？在哪里买？
然后炸多久？

Renny

水晶靴族

发表于 2020-3-8 20:53 |显示全部楼层

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GAMUM 发表于 2020-3-8 21:44
请问淀粉，英文是什么？在哪里买？
然后炸多久？

starch
也有叫生粉的，华人店就可以买到

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GAMUM	+ 2	感谢分享

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live the moment, seize the day

Y叔

版主

发表于 2020-3-8 20:58 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2020-3-8 21:53
starch
也有叫生粉的，华人店就可以买到

谢谢解答

Y叔

版主

发表于 2020-3-8 20:58 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2020-3-8 21:07
蘸辣酱油吃

想起了某足迹ID

GAMUM

银靴族

发表于 2020-3-9 07:04 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-8 21:58
谢谢解答

然后炸多久？

Y叔

版主

发表于 2020-3-9 07:09 |显示全部楼层

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GAMUM 发表于 2020-3-9 08:04
然后炸多久？

这个一般都是看颜色，开始略微发黄就捞出来，二次入锅炸成金黄即可。每个炉灶不同，火力不同，油量不同，油温不同，时间就不同。

GAMUM

银靴族

发表于 2020-3-9 09:57 来自手机 |显示全部楼层

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号虚无啊y叔

Y叔

版主

发表于 2020-3-9 10:12 |显示全部楼层

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GAMUM 发表于 2020-3-9 10:57
号虚无啊y叔

啥？

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-9 10:25 |显示全部楼层

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我跟康妈的最爱啊

GAMUM

银靴族

发表于 2020-3-9 10:28 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-9 11:12
啥？

就是这样没有一个标准，好虚无

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