新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 培根葱花美乃滋餐包

精华好帖回顾
· 扁豆往事之工作篇（１） (2008-12-10) UEJ	· 君子之交淡如水 (2008-10-5) astina
· 我老公的两次撞车经历（补全第二次） (2005-6-22) 水月	· 气愤之极－－车车的司机侧的后视镜不翼而飞了？？？ (2006-3-23) melbourne_mm

查看: 2248|回复: 28

[面食面点] 培根葱花美乃滋餐包 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-12 11:15 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2020-3-12 10:15 编辑

材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
1 汤匙糖
1/4 茶匙盐
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
蛋白
培根丁
葱花
美乃滋

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入盐和糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。

发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团分成12份，揉成圆形状，放入烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋白，撒上培根丁和葱花，挤上适量美乃滋，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤大约21-23分钟左右或至表皮上色即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +41	收起理由
许慧宁	+ 5	感谢分享
胡须康	+ 14	感谢分享
Y叔	+ 8	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

xmuhh

木屐族

发表于 2020-3-12 12:50 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒，看着步骤可以试一下：）

harbridge

版主

发表于 2020-3-12 12:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒的早餐

harbridge

版主

发表于 2020-3-12 12:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美乃滋不是烤完后再挤上去的吗

harbridge

版主

发表于 2020-3-12 12:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美乃滋不是烤完后再挤上去的吗

gegewuwu

木屐族

发表于 2020-3-12 15:08 |显示全部楼层

此文章由 gegewuwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gegewuwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

步骤清晰。造型简约美观。感谢分享！

静好如初

圣靴族

发表于 2020-3-12 17:08 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷~

zhuolun_mel

光脚族

发表于 2020-3-13 10:28 |显示全部楼层

此文章由 zhuolun_mel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhuolun_mel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 18:25 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xmuhh 发表于 2020-3-12 11:50
真棒，看着步骤可以试一下：）

谢谢，试试吧，不难的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 18:26 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-3-12 11:50
好棒的早餐

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 18:28 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-3-12 11:52
美乃滋不是烤完后再挤上去的吗

也可以的，随你喜欢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 18:29 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gegewuwu 发表于 2020-3-12 14:08
步骤清晰。造型简约美观。感谢分享！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 18:30 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2020-3-12 16:08
香喷喷~

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 18:31 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zhuolun_mel 发表于 2020-3-13 09:28
看着真不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

多恩

木屐族

发表于 2020-3-13 19:46 |显示全部楼层

此文章由多恩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者多恩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-13 22:25 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多恩发表于 2020-3-13 18:46

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

kumura

皮靴族

发表于 2020-3-14 09:46 |显示全部楼层

此文章由 kumura 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kumura 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着不错

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2020-3-14 10:23 |显示全部楼层

此文章由加菲猫1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者加菲猫1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美乃滋是啥？可以发个图片看看吗？

lanmao

皮靴族

发表于 2020-3-14 10:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lanmao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanmao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏了

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-14 16:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kumura 发表于 2020-3-14 08:46
看着不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-14 16:37 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加菲猫1234 发表于 2020-3-14 09:23
美乃滋是啥？可以发个图片看看吗？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-14 16:38 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanmao 发表于 2020-3-14 09:31
收藏了

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

胡须康

版主

发表于 2020-3-14 18:10 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-3-12 11:52
美乃滋不是烤完后再挤上去的吗

美乃滋烤完之后变透明，很好吃

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2020-3-14 22:18 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2020-3-14 16:37

非常感谢，收藏了，找时间试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-14 22:30 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加菲猫1234 发表于 2020-3-14 21:18
非常感谢，收藏了，找时间试试

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

版主

发表于 2020-3-15 10:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2020-3-14 18:10
美乃滋烤完之后变透明，很好吃

我一直以为是烤完后挤的，看breadtop员工这么操作

babydoll88

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-3-15 10:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 babydoll88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babydoll88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的帖子是治愈系食谱

胡须康

版主

发表于 2020-3-15 10:25 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-3-15 09:21
我一直以为是烤完后挤的，看breadtop员工这么操作

烤完了挤肯定也可以，
只是觉得烤了后味道比较特别，尤其是肉松卷里的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-3-15 11:37 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

babydoll88 发表于 2020-3-15 09:23
楼主的帖子是治愈系食谱

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
babydoll88	+ 4	好可爱啊

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 培根葱花美乃滋餐包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者