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[地方特色] 广东同桌说喝粥不能搅拌,真的这样吗? [复制链接]

发表于 2020-2-25 20:37 |显示全部楼层
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粥太烫,拿勺搅拌,广东同桌看到了说喝粥不能搅拌,会有气。
好奇的问,广东真的有这样的说法吗?
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发表于 2020-2-25 20:40 |显示全部楼层
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是的,说搅动太多会进风,身体就会不舒服,包括腹胀、腹泻、胃胀等等。

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老友粉 + 2 你太有才了

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发表于 2020-2-25 20:41 |显示全部楼层
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粥搅拌得多了就出很多水,失去了那种润滑的口感

发表于 2020-2-25 20:42 |显示全部楼层
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还有这个说法? 我经常搅,因为喜欢喝稀一点的,从来没有什么不舒服的事情发生

发表于 2020-2-25 20:43 来自手机 |显示全部楼层
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会搅出风?台风,飓风,龙卷风?

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Lifekeeper + 2 偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2020-2-25 20:46 来自手机 |显示全部楼层
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確實如此
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发表于 2020-2-25 20:47 |显示全部楼层
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生滚粥都是一边滚一边搅拌的。

发表于 2020-2-25 20:47 来自手机 |显示全部楼层
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粥是食的,不是喝的
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发表于 2020-2-25 20:58 |显示全部楼层
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还有这个说法啊..下次试一试..看有啥不同.

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-25 21:23 |显示全部楼层
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熬粥的时候也不让搅啊,说会xie了,我都不知道是哪个字

发表于 2020-2-25 21:32 |显示全部楼层
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会水还水,渣还渣
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发表于 2020-2-25 21:34 来自手机 |显示全部楼层
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那浓粥,不搅拌不会糊底?

发表于 2020-2-25 21:38 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2020-2-25 21:23
熬粥的时候也不让搅啊,说会xie了,我都不知道是哪个字

泻?

发表于 2020-2-25 21:38 |显示全部楼层
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好像没有这样说,放姜就好了

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-25 21:40 |显示全部楼层
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aulilyluo 发表于 2020-2-25 21:38
泻?

有可能,意思就是搅完水是水米是米

还有可能是别的字吗?腹泻是不是就是这个泻?

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tina50 + 2 你太有才了

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发表于 2020-2-25 21:42 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2020-2-25 21:40
有可能,意思就是搅完水是水米是米

还有可能是别的字吗?腹泻是不是就是这个泻?  ...

泄?
泄气的泄?

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+ 3 哈哈哈哈,随便写吧,反正别人也不知道.

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发表于 2020-2-25 21:46 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2020-2-25 21:40
有可能,意思就是搅完水是水米是米

还有可能是别的字吗?腹泻是不是就是这个泻?  ...


哈哈哈。。。,这个泻字最好别和粥联想到一块儿,否则难以下咽啊

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+ 3 我很赞同,那叫一个顺畅

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发表于 2020-2-25 21:47 |显示全部楼层
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aulilyluo 发表于 2020-2-25 21:42
泄?
泄气的泄?

还是这个泄字好

发表于 2020-2-25 21:53 |显示全部楼层
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李十三 发表于 2020-2-25 19:47
粥是食的,不是喝的

吃粥搭配错误,喝粥才对。
iWhinge.

发表于 2020-2-26 00:15 |显示全部楼层
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烫哇~





发表于 2020-2-26 12:26 |显示全部楼层
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不搅拌不会烫吗?
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发表于 2020-2-26 12:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 michael128 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 michael128 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡说八道,上面的那一坨葱花什么的,你不搅拌,就一坨一起吃掉?

发表于 2020-2-26 12:47 来自手机 |显示全部楼层
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确实是,是吃的时候如果搅拌就会"生水",米就会下沉,水在上面,吃起来口感不同。

发表于 2020-2-26 12:52 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2020-2-25 21:23
熬粥的时候也不让搅啊,说会xie了,我都不知道是哪个字

我也听说过这个,可是还是忍不住要搅,怕粘住了

发表于 2020-2-26 13:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ivanivy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivanivy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
确实听说过,搅拌会有风,小孩吃进肚子里会哭闹。广东人吃东西很讲究,我有广东朋友怀孕,汤里一根豆芽都说太凉,要挑出来。

发表于 2020-2-26 13:09 |显示全部楼层
此文章由 weekends 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 weekends 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 weekends 于 2020-2-26 12:37 编辑

一个方向搅,别左右上下搅
不然会容易“生水”—就是水漂在渣上面,影响口感
煮的时候也得搅,不搅不就糊底了
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发表于 2020-2-26 13:11 |显示全部楼层
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whinger 发表于 2020-2-25 20:53
吃粥搭配错误,喝粥才对。

广东的粥很稠,跟糊糊差不多
广东话里面就是食粥,不是喝粥

发表于 2020-2-26 13:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lisam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lisam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
典型的中国古代糟粕。

发表于 2020-2-26 13:34 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gavy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gavy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这算啥   之前一个深圳的说煲汤的料他们都不吃  有毒    除了沙雕 我还能说啥

发表于 2020-2-26 13:43 |显示全部楼层
此文章由 v9v 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 v9v 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈 前两个月去eastwood吃了肠粉和粥,也被老板娘说不要搅,理由同三楼,搅了就有水了,影响口感。 老板娘好心提醒,不是今天看到这个帖子,又得忘了有这个讲究了。

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