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[其他] 大头家常菜 -- 糖醋小排,苦瓜炒蛋,红烧冬瓜,黑芝麻大理石戚风蛋糕 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-6-30 22:36 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好久没有做正经的饭了,做饭水平有所下降~~

糖醋小排




最近不知道为什么嘴上总起泡,上火啦?我也没吃辣的啊~~ 晚上下班超市一转,苦瓜漂亮得很,正好做了去去火!


红烧冬瓜
冬瓜切小块。炒锅放油烧热,把冬瓜放入,煸炒到略黄色,加入虾皮,酱油,再加水盖上盖稍煮。待冬瓜半熟时,再加盐,白糖,烧至冬瓜烂熟,汤汁半干即可。




前一阵子做的黑芝麻大理石蛋糕,因为脱摸得不好看,所以一直没上,今天就拿出来当甜点充数吧!


[ 本帖最后由 datou2z 于 2009-6-30 21:57 编辑 ]

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tintin1976 + 3 精品文章
豌豆公主 + 2 偶对你的景仰如滔滔江水

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为吃不怕麻烦~~
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发表于 2009-7-1 00:50 |显示全部楼层
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做的好,照得更好``

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2009-7-1 00:55 |显示全部楼层
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哪里水平退步了,都很好吃的样子啊,特别是那个小排骨,诱人死了!

退役斑竹

发表于 2009-7-1 00:56 |显示全部楼层
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请照相的人出来授分

参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-1 01:00 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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应该就是大头自己照的, 你想加双份?

大头上贴一白条!!!

发表于 2009-7-1 01:14 |显示全部楼层
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冬瓜配点儿香菜,想起在国内时买冬瓜,会做生意的卖菜的,都送一小绺香菜。
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-1 09:59 |显示全部楼层
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原帖由 阿狗 于 2009-6-30 23:56 发表
请照相的人出来授分


飞飞说的极是,这次是我照的
为吃不怕麻烦~~

发表于 2009-7-1 10:01 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我不应该早上还没吃饭就进来看。。。。。。。。。要馋死我了

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-1 10:08 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋小排卖相真是一流。

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2009-7-1 10:23 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也喜欢糖醋小排,色泽一流

苦瓜炒蛋我一般是苦瓜切薄片炒裹在蛋里面的
这种炒蛋方法到没试过.

发表于 2009-7-1 10:57 |显示全部楼层
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真厉害,看得今天我也想买冬瓜吃了~~
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发表于 2009-7-1 11:00 |显示全部楼层
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冬瓜放点毛豆子就更好拉

发表于 2009-7-1 11:05 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-7-1 10:00 发表
冬瓜放点毛豆子就更好拉

歪个楼,我突然有个疑问

阿丝你平时的内心独白是普通话还是上海话
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-1 11:07 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放毛豆是上海吃法,我们小时候家里都没见过,也不怎么吃,所以现在我做饭还是倾向于北方化~~

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-7-1 12:05 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这还叫水平下降???
老版主是相当的利害亚

发表于 2009-7-1 12:11 |显示全部楼层
此文章由 小混混 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小混混 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋小排好诱人啊:si149
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发表于 2009-7-1 22:39 |显示全部楼层
此文章由 egg-tart 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 egg-tart 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋小排的颜色好诱人哦,好想吃!

发表于 2009-7-1 22:47 |显示全部楼层
此文章由 Erica 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Erica 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一好下饭
吃完了正好吃最后一个甜点

想来饱到走不动

2008年度奖章获得者

发表于 2009-7-1 22:52 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
分我三块小排吧

发表于 2009-7-1 22:59 |显示全部楼层
此文章由 盘丝小妖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 盘丝小妖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小排上亮晶晶的是糖汁还是油啊?真好看

发表于 2009-7-2 15:41 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蛋糕怎么做的?
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发表于 2009-7-2 23:13 |显示全部楼层
此文章由 荷包蛋 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 荷包蛋 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
每个菜都是我的最爱

发表于 2009-7-3 00:17 |显示全部楼层
此文章由 豌豆公主 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 豌豆公主 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 edith921 于 2009-7-1 10:05 发表

歪个楼,我突然有个疑问

阿丝你平时的内心独白是普通话还是上海话

我觉得阿丝姐是一激动.特别是吃的,上海话就蹦出来了.(paopaobing(107))

发表于 2009-7-3 12:54 |显示全部楼层
此文章由 yosteps 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yosteps 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红烧冬瓜怎么做的?我知道很简单就是我怎么都做不好

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-3 13:01 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烧冬瓜切记要有耐心~~

发表于 2009-7-3 13:02 |显示全部楼层
此文章由 Angel_fish 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Angel_fish 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用的是什么排骨烧得糖醋小排,我上次用了American Ribs肉又少,骨头又炸不脆,让我特懊恼
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-7-3 13:08 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Angel_fish 于 2009-7-3 12:02 发表
用的是什么排骨烧得糖醋小排,我上次用了American Ribs肉又少,骨头又炸不脆,让我特懊恼


我买的腩排,但是上面的肉太多,我剔掉了好多,专留了骨头附近的做了,肉等以后炒菜吃~
为吃不怕麻烦~~

发表于 2009-7-3 13:17 |显示全部楼层
此文章由 wang0211 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wang0211 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋小排漂亮!
苦瓜炒蛋爽口!
红烧冬瓜暖胃!

发表于 2009-7-3 13:47 |显示全部楼层
此文章由 QQJJ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 QQJJ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水直流啊。

发表于 2009-7-3 14:04 |显示全部楼层
此文章由 servicestream 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 servicestream 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋排骨卖相很好(paopaobing(78))

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