【鼠年大吉】晒晒俺的年夜饭

大连银在墨尔本

一顿家常年夜饭，兄弟两家欢聚一堂，举杯送猪迎鼠。

五个凉菜：生鱼片，盐水虾，蔬菜沙拉，猪蹄冻，半只烧鸭。
五个热菜：清蒸盲曹，虾仁豆腐，烤猪排，蚝油杂菇，炒扇贝。


自己做的几个菜：

1. 盐水虾：十只大虾，去纱线洗净。锅中加水下葱段姜片适量盐烧开，下大虾煮五到六分钟捞出装盘。


2. 猪蹄冻：猪蹄小块洗净加葱姜花椒大料高压锅压熟倒入锅中，凉后拣干净骨头调料撇去浮油，继续煮开10分钟。放凉后再撇一次浮油后放入冰箱。吃时切片加入蒜泥酱油汁。


3.虾仁豆腐：锅中加适量水，豆腐切块下入。加入虾仁，适量盐和蒜蓉辣酱。大火烧开后小火炖10分钟，大火中加入水淀粉勾芡。


4. 清蒸盲曹：切葱丝备用。新鲜盲曹上锅大火蒸10分钟左右，重新装盘。铺上葱丝加特鲜生抽，浇上热油即可。


5. 蚝油杂菇：杏鲍菇香菇切片笊水后沥干。热油爆香蒜泥下蘑菇翻炒2分钟加适量蚝油，将蚝油炒亮出锅。


炒扇贝～～


合照 ～～


最后恭祝各位新年快乐，“鼠”你最开心！

静好如初

大餐哇~

harbridge

很丰盛的年饭

kumura

新年快乐

胡须康

祝lz全家幸福，鼠年如意

大连银在墨尔本

静好如初 发表于 2020-1-24 21:56
大餐哇~

过年好如初！

大连银在墨尔本

harbridge 发表于 2020-1-24 21:58
很丰盛的年饭

桥版过年好！

大连银在墨尔本

胡须康 发表于 2020-1-25 09:57
祝lz全家幸福，鼠年如意

给康版拜年！祝你鼠年大吉！鼠你健康，鼠你快乐！

小蛇弯弯

好吃又家常。

大连银在墨尔本

kumura 发表于 2020-1-25 09:01
新年快乐

过年好！

大连银在墨尔本

小蛇弯弯 发表于 2020-1-25 11:33
好吃又家常。

过年好！

小蛇弯弯

大连银在墨尔本 发表于 2020-1-25 11:35
过年好！

lz过年好

kukupants

大师新年好!

lavender_z

好赞哦！
新年快乐，万事如意！

1a2a3a4

温馨的年夜饭

may1028

好丰盛！新年快乐！

thatsfine

皮冻水平真不咋地

大连银在墨尔本

thatsfine 发表于 2020-1-25 16:36
皮冻水平真不咋地

嗯。

下次一定努力提高水平，争取做出花儿来。

大连银在墨尔本

may1028 发表于 2020-1-25 16:19
好丰盛！新年快乐！

同乐同乐！

大连银在墨尔本

1a2a3a4 发表于 2020-1-25 15:54
温馨的年夜饭

过年好！

thatsfine

大连银在墨尔本 发表于 2020-1-25 16:26
嗯。

下次一定努力提高水平，争取做出花儿来。

做出毛花啊？
皮冻就是看起来很清纯的那种，这是审美问题

大连银在墨尔本

kukupants 发表于 2020-1-25 13:54
大师新年好!

给酷同学拜年！酷同学过年好！

大连银在墨尔本

lavender_z 发表于 2020-1-25 13:55
好赞哦！
新年快乐，万事如意！

给你拜年过年好！

大连银在墨尔本

thatsfine 发表于 2020-1-25 17:28
做出毛花啊？
皮冻就是看起来很清纯的那种，这是审美问题

是不是需要可劲儿灌水？

thatsfine

大连银在墨尔本 发表于 2020-1-25 16:31
是不是需要可劲儿灌水？

不知道啊
反正改沉下去的，和该飘上来的决不能混一起啊

大连银在墨尔本

thatsfine 发表于 2020-1-25 17:33
不知道啊
反正改沉下去的，和该飘上来的决不能混一起啊

闹了半天你就是一个说嘴看眼儿的啊？

thatsfine

大连银在墨尔本 发表于 2020-1-25 16:35
闹了半天你就是一个说嘴看眼儿的啊？

绝对是
就是没吃过猪肉，绝对看到过猪跑那个意思

lavender_z

大连银在墨尔本 发表于 2020-1-25 17:30
给你拜年过年好！

谢谢您，也祝你和你全家新年快乐，幸福安康！

铃儿响叮当

好丰富呀！