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[面食面点] 【薰衣草】荷花酥 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-24 16:41 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-16 01:29 编辑

种了几年荷花，一直赏叶，木有荷花，做款荷花酥自我安慰一下咯～～～

椰蓉馅心

椰蓉100克
糖40克
蛋黄40克
黄油40克

水油皮，食用红色色素有点深。

低筋面粉100克
糖10克
猪油20克
水40克

酥皮

低筋面粉70克
猪油40克

三折，醒15分钟

再次三折，再醒15分钟

擀皮包馅

用小刀刻荷花瓣

油炸后的荷花酥，120度油温，不用炸太久，不然颜色变焦。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

annetong

皮靴族

发表于 2020-1-24 16:46 |显示全部楼层

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LZ，荷花酥烤好了吗

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-24 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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annetong 发表于 2020-1-24 16:46
LZ，荷花酥烤好了吗

偶选的是荷花绽放，用了油炸方法，下次试试乾隆喜欢的，烤箱版荷花酥。

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adlaty	+ 8	荷花一定会有的

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

annetong

皮靴族

发表于 2020-1-24 16:57 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-1-24 16:54
偶选的是荷花绽放，用了油炸方法，下次试试乾隆喜欢的，烤箱版荷花酥。 ...

看来刚才进来的太早了，LZ还没放绽放的照片

winston.wen

银靴族

发表于 2020-1-24 17:01 |显示全部楼层

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，新年快乐

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-24 17:02 来自手机 |显示全部楼层

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annetong 发表于 2020-1-24 16:57
看来刚才进来的太早了，LZ还没放绽放的照片

谢谢你的给力支持，新年快乐！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-24 17:03 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2020-1-24 17:01
，新年快乐

谢谢你的点赞，新年快乐！

annetong

皮靴族

发表于 2020-1-24 17:09 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-1-24 17:02
谢谢你的给力支持，新年快乐！

鼠年大吉！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-24 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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annetong 发表于 2020-1-24 17:09
鼠年大吉！

谢谢，鼠你开心！

kaiwu

皮靴族

发表于 2020-1-24 17:59 来自手机 |显示全部楼层

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真漂亮！

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may1028

白金靴族

发表于 2020-1-24 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱全的荷花

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winforjewellery

银靴族

发表于 2020-1-24 21:10 来自手机 |显示全部楼层

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家有巧手好羡慕呀！又能种花种菜又能做一手好菜。

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Renny

水晶靴族

发表于 2020-1-24 22:49 |显示全部楼层

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巧手，太佩服了

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sz;ww;wq	+ 10	我很赞同

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adlaty

金靴族

发表于 2020-1-24 22:52 |显示全部楼层

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荷叶派上用场了。

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-1-24 22:52 |显示全部楼层

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美滋滋~

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Richeee

铜靴族

发表于 2020-1-24 23:14 来自手机 |显示全部楼层

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这个我家也做过的！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:15 来自手机 |显示全部楼层

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kaiwu 发表于 2020-1-24 17:59
真漂亮！

谢谢你点赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:20 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-1-24 18:54
色香味俱全的荷花

谢谢mm滴点评哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:22 来自手机 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2020-1-24 21:10
家有巧手好羡慕呀！又能种花种菜又能做一手好菜。

谢谢你的夸赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:47 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2020-1-24 22:49
巧手，太佩服了

谢谢mm滴赞赏咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:50 来自手机 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2020-1-24 22:52
荷叶派上用场了。

谢谢mm滴分享，有了荷叶，更想有荷花。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:50 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-1-24 22:52
美滋滋~

谢谢mm滴赞美

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-25 00:51 来自手机 |显示全部楼层

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Richeee 发表于 2020-1-24 23:14
这个我家也做过的！

谢谢你的分享，这个还是挺容易的。

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