[甜品烘焙] 请问包店里的奶露是怎么做的呀？ [复制链接]

发表于 2009-6-17 18:02 |显示全部楼层

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啥是奶露???

remey

发表于 2009-6-17 18:04 |显示全部楼层

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我真下流

看成“露奶”

lol

neal

发表于 2009-6-18 18:16 |显示全部楼层

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没吃过

snowcat

发表于 2009-6-20 17:51 |显示全部楼层

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同问，尝试过自己做，不成功，成炖奶了。

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2009-6-20 18:07 |显示全部楼层

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我也想知道，我女儿特别喜欢吃那个。

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-7-3 22:21 |显示全部楼层

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我每次去包店都会买~
我其实是喜欢那个小瓶子~
太可爱了~~……

Tasmanzhu

发表于 2009-7-3 22:52 |显示全部楼层

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有图片么?

神奇地烤红薯

光脚族

发表于 2009-7-5 12:48 |显示全部楼层

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LZ说的是不是面包馅料的那种奶露啊，稠稠的那种？

做法是奶油先软化然后打发，再加入炼乳。我看人家比例是奶油600，炼乳400，大概应该就是3：2.

然后用搅拌器搅拌均匀成液状倒杯就行了。

魑魅魍魉

光脚族

发表于 2009-7-5 14:13 |显示全部楼层

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楼上的弓虽

angel8791

发表于 2009-7-5 14:37 |显示全部楼层

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原帖由 神奇地烤红薯 于 2009-7-5 11:48 发表
LZ说的是不是面包馅料的那种奶露啊，稠稠的那种？

做法是奶油先软化然后打发，再加入炼乳。我看人家比例是奶油600，炼乳400，大概应该就是3：2.

然后用搅拌器搅拌均匀成液状倒杯就行了。

哇，真乃专业人士啊！

pixie929

发表于 2009-7-5 15:01 |显示全部楼层

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听着好肥
高脂

QQJJ

布鞋族

发表于 2009-7-5 15:09 |显示全部楼层

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看上去不错，偶也试着做做

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-7-5 18:53 |显示全部楼层

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原帖由 神奇地烤红薯 于 2009-7-5 11:48 发表
LZ说的是不是面包馅料的那种奶露啊，稠稠的那种？

做法是奶油先软化然后打发，再加入炼乳。我看人家比例是奶油600，炼乳400，大概应该就是3：2.

然后用搅拌器搅拌均匀成液状倒杯就行了。

LZ说的应该是BREADTOP的奶露哦~
放在一个很可爱的小瓶子里面~
吃起来不是稠稠的~有点像布丁又不是~
淡淡的甜~可是我还是觉得很甜~

孝順不是義務，而是機會，感謝老天給我們留下這個機會，我們必須爭分奪秒

似是故人来

发表于 2009-7-7 20:27 |显示全部楼层

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有没有谁试过“神奇烤红薯”的方子啊，我没吃过奶露，所以也不知道是不是一回事

lillian0119

发表于 2009-7-7 20:50 |显示全部楼层

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我觉得很像双皮奶的感觉

moka

发表于 2009-7-7 21:05 |显示全部楼层

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我女儿也挺爱吃的

mmyy19762000

发表于 2009-7-8 13:01 |显示全部楼层

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我儿子也爱吃

irenezh

发表于 2009-7-18 18:08 |显示全部楼层

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俺家也是超爱吃这个包店的奶露。呼唤雪花JJ。。。

pennykp

发表于 2009-7-18 18:25 |显示全部楼层

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是有点双皮奶的感觉

紫雪花

发表于 2009-7-18 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 irenezh 于 2009-7-18 17:08 发表
俺家也是超爱吃这个包店的奶露。呼唤雪花JJ。。。

我没吃过不知道唉.................

～蛋糕订制&招收学员

xiaopangzi

发表于 2009-7-18 21:11 |显示全部楼层

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要求看照片

cicillx

发表于 2009-7-18 22:25 |显示全部楼层

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买过一次,我和老公都不太喜欢吃,感觉像布丁,偶买的时候以为是酸奶,是软的,回来发现像布丁

irenezh

发表于 2009-7-20 00:11 |显示全部楼层

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这个东东，小朋友很喜欢吃。百度了一下也没找到什么有用的方子。坛子里没有在包店做的吗？

pixie929

发表于 2009-8-3 12:18 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2009-7-3 21:21 发表
我每次去包店都会买~
我其实是喜欢那个小瓶子~
太可爱了~~……

握手。。。我也超喜好那个小瓶子。。哈哈。。

感觉里头肯定放了香精。。。有点小时候吃的羊奶片的奶油味道。。。。

hd3690

发表于 2009-8-21 00:18 |显示全部楼层

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如果喜欢就买baby custar，一个味道，pure from 6month的那种

＂魸魸°

发表于 2009-8-21 00:45 |显示全部楼层

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吼吼我也爱吃~

小香香

布鞋族

发表于 2013-7-9 23:57 |显示全部楼层

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3楼的童鞋你太有才了

不过那个奶露和它家的芒果慕斯都好好吃可惜好贵啊,一次吃一瓶不够啊

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-7-10 12:05 |显示全部楼层

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二楼的太搞笑了

众禾土生