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[面食面点] #方太菜谱# 超爱这一口花生酱小小酥！等待烤箱的时候像个等饭的娃，焦急又热切又期盼~ [复制链接]

Camberwell厨卫

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发表于 2019-9-20 12:21 |显示全部楼层

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#方太菜谱# 超爱这一口花生酱小小酥！等待烤箱的时候像个等饭的娃，焦急又热切又期盼~

准备材料：花生酱 130克；玉米油 70克；糖 70克；盐 3克；鸡蛋 50克；低筋面粉 200克

菜谱步骤：
1、食材准备
2、蛋黄和蛋白分开装入小碗
3、将花生酱和玉米油均匀的混合成糊状
4、加入糖和盐，加入蛋黄，缓和均匀
5、加入蛋白，筛入低筋面粉，轻轻拌成面团，不要过度搅拌，免得面粉起筋，那样就不酥了
6、分成每个20克的小球，用手压一压
7、用叉子按压出纹路
8、放入预热好的方太KSG7003A烤箱中层，常规烘焙模式，170°C烤15分钟
9、尽情享用美味的花生酱小小酥吧

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