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[一日三餐] ]#方太菜谱# 不知大家是否尝试过「粉丝蒸丝瓜」 [复制链接]

发表于 2019-9-10 13:13 |显示全部楼层
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#方太菜谱# 不知大家是否尝试过「粉丝蒸丝瓜」,最下铺上粉丝,中间是茶树菇,最上是丝瓜,大火蒸熟了之后就是一道非常鲜美的下饭菜。

食材:丝瓜250克、粉丝50克、茶树菇50克、姜末10克、油10克、生抽10克、盐3克、糖3克
步骤:
1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用
2、粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁
3、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺在粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁
4、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上
5、锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上
6、放入方太智能蒸箱,普通蒸模式,100°C蒸10分钟

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发表于 2019-9-10 18:02 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2019-9-12 13:06 |显示全部楼层
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你发的菜都挺小清新风的

发表于 2019-9-12 13:10 |显示全部楼层
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不知道为啥看成粉丝蒸地瓜。。然后打算进来学习一下
结果发现是丝瓜。。从小我家里就这么做的

发表于 2019-9-12 18:18 |显示全部楼层
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donotgo 发表于 2019-9-12 12:10
不知道为啥看成粉丝蒸地瓜。。然后打算进来学习一下
结果发现是丝瓜。。从小我家里就这么做的  ...

还有粉丝蒸地瓜??(monkey04)
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发表于 2019-9-13 12:29 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-9-12 12:06
你发的菜都挺小清新风的

谢谢哦!
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