]#方太菜谱# 不知大家是否尝试过「粉丝蒸丝瓜」

Camberwell厨卫

#方太菜谱# 不知大家是否尝试过「粉丝蒸丝瓜」，最下铺上粉丝，中间是茶树菇，最上是丝瓜，大火蒸熟了之后就是一道非常鲜美的下饭菜。

食材：丝瓜250克、粉丝50克、茶树菇50克、姜末10克、油10克、生抽10克、盐3克、糖3克
步骤：
1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用
2、粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁
3、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺在粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁
4、丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上
5、锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上
6、放入方太智能蒸箱，普通蒸模式，100°C蒸10分钟

Camberwell厨卫

harbridge

你发的菜都挺小清新风的

donotgo

不知道为啥看成粉丝蒸地瓜。。然后打算进来学习一下
结果发现是丝瓜。。从小我家里就这么做的

Camberwell厨卫

donotgo 发表于 2019-9-12 12:10
不知道为啥看成粉丝蒸地瓜。。然后打算进来学习一下
结果发现是丝瓜。。从小我家里就这么做的  ...

还有粉丝蒸地瓜？？(monkey04)

Camberwell厨卫

harbridge 发表于 2019-9-12 12:06
你发的菜都挺小清新风的

谢谢哦！