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[甜品烘焙] 简单方便的自发粉糕点 [复制链接]

发表于 2019-8-6 17:49 |显示全部楼层
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用自发粉做  pancake,实在是简单方便,不需要啥技术啊。

(1)自发粉 190 克、黄油20克、牛奶310 克、蛋黄 2 个,糖 10 克,做了8个 直径为14 厘米的pancake, 剩余的面糊懒得做了直接摊煎饼

















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我的猫叫哈士奇
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发表于 2019-8-6 17:49 |显示全部楼层
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(2)自发粉 300 克、黄油200 克(热量有点猛 )、奶酪200 克、糖50 克、蛋清 2 个,烤的奶酪曲奇(请忽略形状),酥酥脆脆,很好吃哦。







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发表于 2019-8-6 19:05 |显示全部楼层
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棒棒哒~美味!




发表于 2019-8-6 19:13 |显示全部楼层
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能人,能干!

发表于 2019-8-6 19:18 |显示全部楼层
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鸡蛋饼能摊这么圆

发表于 2019-8-6 19:23 |显示全部楼层
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摊煎饼的手艺太强了
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发表于 2019-8-6 19:40 来自手机 |显示全部楼层
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pancake漂亮

发表于 2019-8-6 20:34 来自手机 |显示全部楼层
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棒棒的

发表于 2019-8-6 21:02 |显示全部楼层
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发表于 2019-8-8 09:25 |显示全部楼层
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还是蛋饼更诱人,害我也想去买个电饼铛啦

退役斑竹

发表于 2019-8-8 11:37 |显示全部楼层
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一糊二用,真好
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发表于 2019-8-8 23:30 |显示全部楼层
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竟然想了半天奶酪是什么。。。。

发表于 2019-8-8 23:36 |显示全部楼层
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和我家一样的煎饼电炉, 最近把这个用做韩国烤肉也很给力

发表于 2019-8-8 23:38 |显示全部楼层
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Janet 发表于 2019-8-8 22:36
和我家一样的煎饼电炉, 最近把这个用做韩国烤肉也很给力

好聪明哦
Each lesson makes us better.

发表于 2019-8-9 00:20 来自手机 |显示全部楼层
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黄油是那种啊?楼主

发表于 2019-8-9 07:09 |显示全部楼层
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timsmith 发表于 2019-8-8 23:20
黄油是那种啊?楼主

就是超市卖的那种无盐黄油。
我的猫叫哈士奇
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发表于 2019-8-9 07:51 来自手机 |显示全部楼层
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korfi 发表于 2019-8-8 22:30
竟然想了半天奶酪是什么。。。。

同问,奶酪英文是什么?

发表于 2019-8-9 10:08 |显示全部楼层
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Win3376 发表于 2019-8-9 06:51
同问,奶酪英文是什么?

cheese

发表于 2019-8-9 12:37 |显示全部楼层
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请问饼干烤多久啊

发表于 2019-8-9 13:35 来自手机 |显示全部楼层
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真棒。

发表于 2019-8-9 15:13 |显示全部楼层
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能不能写写怎么做的?糕点小白求指教
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发表于 2019-8-9 17:26 来自手机 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2019-8-9 17:54 |显示全部楼层
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Janet 发表于 2019-8-8 22:36
和我家一样的煎饼电炉, 最近把这个用做韩国烤肉也很给力

烤肉时需要在上面放锡纸吗?

发表于 2019-8-9 22:10 来自手机 |显示全部楼层
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Qiuqian 发表于 2019-8-9 16:54
烤肉时需要在上面放锡纸吗?

不放,表面是不粘材料的

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发表于 2019-8-11 09:06 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问,饼干烤的温度及时间。谢谢。

发表于 2019-8-11 09:32 |显示全部楼层
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Qiuqian 发表于 2019-8-9 16:54
烤肉时需要在上面放锡纸吗?

不要盖,肉皮需要干烤。
我的猫叫哈士奇
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发表于 2019-8-11 09:35 |显示全部楼层
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Hong606 发表于 2019-8-11 08:06
请问,饼干烤的温度及时间。谢谢。

180 度12——15分钟 。具体还要根据您自家的烤箱决定时间、火候。

看颜色 ——浅黄,基本就差不多了。如果等烤成金黄色,就要立即出炉,否则火候就过了。如果想两面都上色,就中间翻一次。

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我的猫叫哈士奇

发表于 2019-8-11 09:36 来自手机 |显示全部楼层
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自发粉做pancake真的不错,比超市买的直接做的还要泡泡的。

发表于 2019-8-12 11:58 |显示全部楼层
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回到家感觉有点饿了,赶紧慰问一下自己

自发粉 1 cup,牛奶适量加个鸡蛋,搅和一下,正好装满4 个cup。10分钟吃到嘴啦

顺便说一句,面糊的浓度并不重要哦。今天牛奶加的比较多,本以为成不了型,只能用饼铛做 pancake 了,结果倒入这个cup里完全没问题哦。







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