新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 越式焦糖鸡块

精华好帖回顾
· 宝马新X5感受,多上了几个照片 (2014-3-18) Ricky	· 2016秋京都宇治赏枫,再度东京（千禧三井，鸡繁，汐留灯展，早稻田大学，道具街东京塔）全文完 (2017-2-4) violinlearner
· 长篇连载--忽尔十年（#223精彩更新，#102有pp的封面） (2009-2-15) 哈他真的生气了	· 关于milkbar (2005-3-24) 西边雨

查看: 2912|回复: 24

[煎炒炖煮] 越式焦糖鸡块 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-6 14:38 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2019-8-6 13:37 编辑

材料：
3 个鸡腿（去骨，洗净，切小块，用少许生抽和生粉腌制20分钟）
食用油
1.5-2 汤匙糖
3 瓣蒜（切碎）
2 粒红葱（切碎）
2-3 根指天椒（切圈）
6 片疯柑叶-Kaffir Lime leave （切丝）

调味料：
1/2 杯水
1 汤匙鱼露
1 茶匙老抽
胡椒粉

做法：
锅里热油，加入糖炒糖色，加入蒜和红葱碎，翻炒几下。

加入鸡肉，翻炒至变色，加入指天椒和疯柑叶丝，稍微炒片刻。

加入调味料，翻炒均匀，煮至汁稍微变浓即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +29	收起理由
harbridge	+ 11	感谢分享
明河素月	+ 8	你太有才了
Serenity	+ 6	感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

静好如初

圣靴族

发表于 2019-8-6 15:23 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好下饭的感觉~

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-6 15:34 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jilltwain 发表于 2019-8-6 14:23
好下饭的感觉~

嗯，的确很下饭

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2019-8-6 20:49 |显示全部楼层

此文章由一个矿泉水瓶子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一个矿泉水瓶子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

Candy00121

银靴族

发表于 2019-8-7 03:23 |显示全部楼层

此文章由 Candy00121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Candy00121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看见焦糖两个字我就进来了

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-7 11:26 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一个矿泉水瓶子发表于 2019-8-6 19:49
美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-7 11:27 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Candy00121 发表于 2019-8-7 02:23
看见焦糖两个字我就进来了

{:12_757:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lwljan

银靴族

发表于 2019-8-7 11:51 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好下饭

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-7 12:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lwljan 发表于 2019-8-7 10:51
好下饭

谢谢，的确很下饭

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

明河素月

金靴族

发表于 2019-8-7 19:55 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

头一回听说疯柑叶，不过看照片好像认识的

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-7 21:18 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2019-8-7 18:55
头一回听说疯柑叶，不过看照片好像认识的

疯柑叶主要用在泰国和东南亚料理里面，很清香。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-8-7 23:12 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2019-8-7 18:55
头一回听说疯柑叶，不过看照片好像认识的

我也就听说，还没用过

susu1

布鞋族

发表于 2019-8-9 14:30 |显示全部楼层

此文章由 susu1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 susu1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-9 14:32 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

susu1 发表于 2019-8-9 13:30
看着真不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

hkangelamum

铜靴族

发表于 2019-8-9 17:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hkangelamum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hkangelamum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叶子那里买啊？

hkangelamum

铜靴族

发表于 2019-8-9 17:28 来自手机 |显示全部楼层

叶子那里买啊？

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-9 18:00 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hkangelamum 发表于 2019-8-9 16:28
叶子那里买啊？

在Woolworths买的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

秋天

木屐族

发表于 2019-8-9 18:12 |显示全部楼层

此文章由秋天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者秋天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hkangelamum

铜靴族

发表于 2019-8-9 18:21 来自手机 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2019-8-9 17:00
在Woolworths买的

谢谢，改天去看看

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-9 18:40 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秋天发表于 2019-8-9 17:12

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-9 18:42 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hkangelamum 发表于 2019-8-9 17:21
谢谢，改天去看看

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

katherman

银靴族

发表于 2019-8-9 21:00 |显示全部楼层

此文章由 katherman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 katherman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有才

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-9 21:02 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

katherman 发表于 2019-8-9 20:00
有才

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

senn

银靴族

发表于 2019-8-9 23:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 senn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 senn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真厲害
越南菜好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-8-10 08:22 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

senn 发表于 2019-8-9 22:38
真厲害
越南菜好吃

谢谢，周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 越式焦糖鸡块 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者