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[甜品烘焙] 梨子肉桂蛋糕 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 12:02 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-9-7 12:53 编辑

材料：
1.5 杯面粉
1 茶匙 baking powder
1 茶匙肉桂粉
130g 黄油
3/4 杯细砂糖
2 粒鸡蛋
1/2 杯牛奶
2-3 个梨子（切片）

做法：
烤箱预热160度（Fan forced oven）。

将面粉，肉桂粉和baking powder一起过筛。

将黄油和糖打发至松发的状态（约3分钟），将鸡蛋逐粒的加入继续搅打，每次都必须等蛋液充分被搅拌后才加入另一粒。接着加入牛奶搅打均匀。

加入面粉mixture 以切拌方式混合均匀。

将面糊倒入烤盘里，抹平表面，然后将梨子片摆在面糊上，放入烤箱烤60分钟左右，用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

待蛋糕稍微凉后再脱模取出蛋糕，切块。

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参与人数 9	积分 +73	收起理由
时光雕刻中	+ 10	感谢分享
胡须康	+ 14	感谢分享
lavender_z	+ 5	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-15 12:10 |显示全部楼层

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每周都有不同的甜点吃，你家人真是生活在甜蜜中

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-15 12:15 |显示全部楼层

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超爱肉桂风味的西点，不过没试过梨子，这下又有新口味可以尝试了，谢谢！

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 12:46 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-4-15 11:10
每周都有不同的甜点吃，你家人真是生活在甜蜜中

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 12:50 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-4-15 11:15
超爱肉桂风味的西点，不过没试过梨子，这下又有新口味可以尝试了，谢谢！ ...

不客气，希望你会喜欢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

may1028

白金靴族

发表于 2019-4-15 13:23 来自手机 |显示全部楼层

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好有创意的蛋糕

teamdd

皮靴族

发表于 2019-4-15 14:34 |显示全部楼层

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yum

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 15:07 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2019-4-15 12:23
好有创意的蛋糕

谢谢 May，蛋糕的卖相不是很好，但味道还不错

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 15:07 |显示全部楼层

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teamdd 发表于 2019-4-15 13:34
yum

谢谢

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pipimaochen

银靴族

发表于 2019-4-15 15:12 |显示全部楼层

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不做点心不知道原来要放这么多糖

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 15:15 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2019-4-15 14:12
不做点心不知道原来要放这么多糖

不喜欢太甜，可以少放糖

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pipimaochen

银靴族

发表于 2019-4-15 15:17 |显示全部楼层

谢谢

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 15:17 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2019-4-15 14:17
谢谢

不客气

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stmimi

白金靴族

发表于 2019-4-15 15:26 |显示全部楼层

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做的真好!

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-15 15:37 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2019-4-15 14:26
做的真好!

谢谢

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lavender_z

圣靴族

发表于 2019-4-16 13:47 来自手机 |显示全部楼层

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mm又出新品蛋糕，赞！

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-16 13:53 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-4-16 12:47
mm又出新品蛋糕，赞！

谢谢

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胡须康

版主

发表于 2019-4-17 22:53 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-4-15 11:10
每周都有不同的甜点吃，你家人真是生活在甜蜜中

是啊，就没有重复过好像

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-4-17 23:21 |显示全部楼层

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如果是我，就会把梨子都挑出来吃掉

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-18 09:36 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2019-4-17 22:21
如果是我，就会把梨子都挑出来吃掉

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