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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2019-3-23 21:53 |显示全部楼层

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没事了

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明河素月	+ 8	感谢分享
shadowintopiece	+ 5	感谢分享
MINTOMAX	+ 2	感谢分享

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hairbei

白金靴族

发表于 2019-3-23 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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我都忘记味道了

靠谱的不多

金靴族

发表于 2019-3-23 22:32 |显示全部楼层

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现在回北京要吃四季民福了。

hairbei

白金靴族

发表于 2019-3-23 22:37 来自手机 |显示全部楼层

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花家怡园不是素材吗

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2019-3-23 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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hairbei 发表于 2019-3-23 21:37
花家怡园不是素材吗

一直有。

yl001

水晶靴族

发表于 2019-3-23 22:52 |显示全部楼层

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我丢~阳光凯丽，原来你是地道的北京小伙儿啊！

kaixinkaixin

皮靴族

发表于 2019-3-23 23:00 |显示全部楼层

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大董，四季民福都吃了，感觉大董好点好像，当然价格也贵。综合下来还是四季民福好。

melinana

金靴族

发表于 2019-3-23 23:02 来自手机 |显示全部楼层

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对的 97年一个叔叔请我们吃北京烤鸭就四个人花了600多当时觉得是天价。

YiWarne

布鞋族

发表于 2019-3-23 23:06 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2019-3-23 23:02
对的 97年一个叔叔请我们吃北京烤鸭就四个人花了600多当时觉得是天价。

那会儿流行鸭王！

melinana

金靴族

发表于 2019-3-23 23:24 来自手机 |显示全部楼层

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YiWarne 发表于 2019-3-23 22:06
那会儿流行鸭王！

好像上海流行鸭王吧？
我在北京那么多年没觉得鸭王流行啊

认真做事潇洒做人

thatsfine

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发表于 2019-3-24 07:59 |显示全部楼层

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真没觉得烤鸭有多好吃，鸭子炖炖也不错

Daniel1983

皮靴族

发表于 2019-3-24 09:07 |显示全部楼层

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南京人吃盐水鸭，烤鸭。
吃的是一种情怀。平民百姓的情怀。
家里来客人了去巷口斩斩半只鸭子
今天家里没菜去巷口斩半只鸭子
今天心情不好去巷口斩半只鸭子
今天心情好去巷口斩半只鸭子
……………去巷口斩半只鸭子

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2019-3-24 09:10 来自手机 |显示全部楼层

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Daniel1983 发表于 2019-3-24 08:07
南京人吃盐水鸭，烤鸭。
吃的是一种情怀。平民百姓的情怀。
家里来客人了去巷口斩斩半只鸭子

韩复兴。

thomas128

铜靴族

发表于 2019-3-24 23:44 来自手机 |显示全部楼层

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北京全聚德二十年168，现在198，二十年涨了三十块，良心商家。至于味道，其实都差不多。大董不比全聚德好，但是贵得多

烦不烦丫

银靴族

发表于 2019-3-24 23:57 |显示全部楼层

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Robbie2018 发表于 2019-3-24 09:10
韩复兴。

韩复兴是盐水鸭比较出名，南京好吃的烤鸭都在小街小巷

dandanmay

布鞋族

发表于 2019-3-26 22:07 来自手机 |显示全部楼层

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吃的是情怀

mostwanted

铜靴族

发表于 2019-3-26 23:28 来自手机 |显示全部楼层

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吃惯广州烧鸭的，觉得北京烤鸭太肥腻，又没有味道，唯一有特色就只是吃的方法

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lili098	+ 2	我很赞同

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2019-3-27 10:16 来自手机 |显示全部楼层

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Daniel1983 发表于 2019-3-24 08:07
南京人吃盐水鸭，烤鸭。
吃的是一种情怀。平民百姓的情怀。
家里来客人了去巷口斩斩半只鸭子

我觉得在扬州遍地的卤水老鹅也不错。

sun123456

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发表于 2019-3-28 15:00 来自手机 |显示全部楼层

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大董还不错。全聚德便宜坊，基本都是骗外地人的。

sun123456

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发表于 2019-3-28 15:01 来自手机 |显示全部楼层

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mostwanted 发表于 2019-3-26 23:28
吃惯广州烧鸭的，觉得北京烤鸭太肥腻，又没有味道，唯一有特色就只是吃的方法 ...

吃惯烤鸭的觉得烧鸭太瘦，不香

红豆冰山

白金靴族

发表于 2019-3-28 15:07 来自手机 |显示全部楼层

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对烤鸭本身不感兴趣，反而觉得卤水鸭头，芥末鸭掌更有味道，还有鸭架汤，真的很鲜

nariko

金靴族

发表于 2019-3-28 16:05 |显示全部楼层

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几十年前吃一顿烤鸭,那感觉,能想象,就好像普通人开了辆V12法拉利去china town轰了一圈油门一样

tljing

木屐族

发表于 2019-3-30 00:23 来自手机 |显示全部楼层

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1992 年吃的没记错30 多块一只全聚德。刚开始觉得很好吃后面吃饱了觉得腻了

jinxu_0

银靴族

发表于 2019-3-30 00:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 jinxu_0 于 2019-3-29 23:31 编辑

九几年和平门店就100多了，分写字的100多，不写字的90多，写上字烤出来鸭子身上能看到

小的时候住在宣武门外大街，就在和平门烤鸭店西边一条街

后来四合院的都拆了都是小时候的回忆

现在翻出90年初的录像看，很有意思的

90年代初我爸单位有索尼摄像机，经常拿回家录像玩，存了很多录像带，现在还能看呢。。

明河素月

金靴族

发表于 2019-3-30 08:37 |显示全部楼层

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全聚德也曾走出北京去外地搞联营，当年我们那儿的烤鸭馆差不多就是高档饭馆的代名词，开在百年老字号三凤桥对面，生意那个火爆，就是到现在老人们说到宴客还必提烤鸭馆。
口味么见仁见智了，本地人吃惯酱鸭盐水鸭的，吃烤鸭刚开始大多是吃个稀奇，到后来上烤鸭馆是有面子的代名词，已经和烤鸭无关。
烤鸭馆火了有好多年，现在已然成回忆了。
不过家里每回有聚餐，我家那些老人们还是喜欢去烤鸭馆三凤桥，看，烤鸭馆现在也算老字号了