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viviancn

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发表于 2019-2-4 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-4 22:27 编辑

在高手如林的美食版，与其说我是来参加活动，不如说我是来骗分的。所有照片都是原片直出，无美颜、无滤镜，要的就是真实。

先来个合影

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harbridge 在2019-2-7 13:46 +50分 并说

viviancn

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发表于 2019-2-4 20:27 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:33 编辑

龙虾尾伊面

材料：伊面、火腿丝、红萝卜丝、青豆、龙虾尾、生粉、糖、蚝油、盐、姜、葱、蒜

1. 用火腿丝、红萝卜丝、青豆炒好面
2. 龙虾尾沾了淀粉后放油锅里炸
3. 用油爆姜葱蒜，然后放芡汁（糖、蚝油、盐、水、生粉）勾芡，再放龙虾尾一起炒，最后淋在伊面上。

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viviancn

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发表于 2019-2-4 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:35 编辑

蒜蓉蒸扇贝

材料：扇贝、蒜、盐

先炒香蒜，再放到扇贝上一起蒸。

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viviancn

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发表于 2019-2-4 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:36 编辑

酿豆腐

材料：豆腐、五花肉、盐

把五花肉做成肉馅后，塞在豆腐中间（不用挖掉中间的豆腐，可以硬塞进去），煎好上下两面后，放锅里加水焖。

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Richeee

铜靴族

发表于 2019-2-4 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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costco软文，lol

viviancn

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发表于 2019-2-4 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:37 编辑

话梅猪手

材料：猪手、话梅、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜

1. 猪手先飞水煮熟
2. 用油炒香姜、蒜，放入猪手、生抽、老抽炒匀
3. 再加入话梅、冰糖、水焖熟。

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viviancn

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发表于 2019-2-4 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:38 编辑

炒青菜

材料：青菜、蒜、盐

炒青菜大家都会吧，先后顺序是油（最好是猪油）、蒜、青菜、盐。

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viviancn

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发表于 2019-2-4 20:31 来自手机 |显示全部楼层

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Richeee 发表于 2019-2-4 20:29
costco软文，lol

这你也看得出来？

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jade1234

木屐族

发表于 2019-2-4 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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好吃看得见，甘心被骗。

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淡淡的定

金靴族

发表于 2019-2-4 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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我家的年夜饭——嗝……

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hp8

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-2-4 20:48 |显示全部楼层

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其它菜没有什么特别，让豆腐赞一个，让豆腐做工和煎的火候一流。

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一司机

钻石靴族

发表于 2019-2-4 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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明年除夕能添双筷子吗？

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yan035

皮靴族

发表于 2019-2-4 21:01 来自手机 |显示全部楼层

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真羡慕楼主，好口福！新年快乐！

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2019-2-4 21:01 |显示全部楼层

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刀工一流！盐焗鸡斩得太整齐漂亮了！

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BreakingBad

金靴族

发表于 2019-2-4 21:04 |显示全部楼层

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赞真实

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waiting123

银靴族

发表于 2019-2-4 21:57 来自手机 |显示全部楼层

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羡慕啊，新年快乐

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harbridge

水晶靴族

发表于 2019-2-4 22:54 |显示全部楼层

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谢谢教育斑竹参赛，请抽空补上做法

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viviancn

版主

发表于 2019-2-4 23:10 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-2-4 22:54
谢谢教育斑竹参赛，请抽空补上做法

谢谢提醒，回头补上。

登山

皮靴族

发表于 2019-2-4 23:32 |显示全部楼层

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明河素月

金靴族

发表于 2019-2-5 23:44 |显示全部楼层

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刀工好赞，那只鸡切的真漂亮

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viviancn

版主

发表于 2019-2-6 18:38 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-2-4 22:54
谢谢教育斑竹参赛，请抽空补上做法

做法已补上。

viviancn

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发表于 2019-2-6 18:39 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:41 编辑

明河素月发表于 2019-2-5 23:44
刀工好赞，那只鸡切的真漂亮

这个是需要男性出场的力气活，我是斩不出来那么漂亮的

其实，这些菜我都没参与

viviancn

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发表于 2019-2-6 18:43 来自手机 |显示全部楼层

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hp8 发表于 2019-2-4 20:48
其它菜没有什么特别，让豆腐赞一个，让豆腐做工和煎的火候一流。

会用“让”这个词，说明你是很懂这个菜的

viviancn

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发表于 2019-2-6 18:47 来自手机 |显示全部楼层

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一司机发表于 2019-2-4 20:50
明年除夕能添双筷子吗？

这个要问我家的大厨，我只是打杂的。

viviancn

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发表于 2019-2-6 18:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2019-2-6 18:52 编辑

yan035 发表于 2019-2-4 21:01
真羡慕楼主，好口福！新年快乐！

谢谢，新年快乐！

你怎么看出来我是不用干活的那个的？

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-2-7 13:48 |显示全部楼层

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忘了赞赞年菜

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zcwhy

金靴族

发表于 2019-2-7 18:02 |显示全部楼层

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居然看到酿豆腐。

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astina

管理员

发表于 2019-2-8 00:01 |显示全部楼层

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喜欢这种没有美颜的照片

真实更显出饭桌的温度

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efang999

皮靴族

发表于 2019-2-8 07:50 |显示全部楼层

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羡慕楼主

kukupants

白金靴族

发表于 2019-2-8 11:34 |显示全部楼层

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新年好，灰常赞的粤式年菜 !

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