wws 米糠油半价

aimom

网上看到的，实体店没留意，

顺便问下是最适合油炸吗

NothingImpossib

原价3升9刀吧，之前买过

vin

好像听说这个油不健康

MR.Q

我之前都用来油炸

aimom

另外在店里看到菜籽油也半价，选择困难症又犯了

MU

vin 发表于 2018-10-11 11:18
好像听说这个油不健康

不健康的是canola吧

aimom

vin 发表于 2018-10-11 12:18
好像听说这个油不健康

想买桶适合油炸的

aimom

MU 发表于 2018-10-11 12:20
不健康的是canola吧

vegetable oil 和 canola oil 有什么不同

MU

aimom 发表于 2018-10-11 11:21
vegetable oil 和 canola oil 有什么不同

都不太好，尽量买米糠油，葵花籽或者适合油炸的橄榄油

may1028

也想试试，谢谢分享

ItsThere

MU 发表于 2018-10-11 12:23
都不太好，尽量买米糠油，葵花籽或者适合油炸的橄榄油

所有精炼油的烟点都很高，都适合高温烹调，跟菜籽花生橄榄米糠这些原料没什么关系。
米糠油加工过程中用到化学药剂，历史上出过事，现在主流大厂生产应该是比较安全的。

ItsThere

may1028 发表于 2018-10-11 12:31
也想试试，谢谢分享

初榨橄榄油+澳洲花生油。

may1028

ItsThere 发表于 2018-10-11 12:36
初榨橄榄油+澳洲花生油。

谢谢提醒，园版大师

vin

好像葡萄籽油冒烟点也蛮高的 感觉不错

vin

好像葡萄籽油冒烟点也蛮高的 感觉不错

lilly0909

牛油果油呢？

ItsThere

vin 发表于 2018-10-11 12:44
好像葡萄籽油冒烟点也蛮高的 感觉不错

烟点高也是因为生产过程变成精炼油的缘故。
首先建议不高温炒炸，即使你非要高温炒炸也只需选择任何精炼油即可。
拿葡萄籽油炸东西，是有钱任性么？

liyi29

橄榄油的烟点就很高，但是贵的原因经过高温就没了，性价比低

小芊

按国人的烹饪方式，米糠油应该是最健康的，曾经看过有关报道。

lilly0909

小芊 发表于 2018-10-11 13:21
按国人的烹饪方式，米糠油应该是最健康的，曾经看过有关报道。

是国内的报道，还是澳洲的报道？

先锋

一直在Costco买,比wws半价还便宜.

qq123456a

先锋 发表于 2018-10-11 12:31
一直在Costco买,比wws半价还便宜.

Costco现在啥价格?

Junko

ItsThere 发表于 2018-10-11 11:47
烟点高也是因为生产过程变成精炼油的缘故。
首先建议不高温炒炸，即使你非要高温炒炸也只需选择任何精炼 ...

层主都是用橄榄油做饭，请教大湿，层主该买什么油炒菜呀？{:14_853:}

lippea

我一般几种油轮着买来吃。没办法。

sarahlin

以前經常買這個米糠油的，現在Coles常年9刀3L。

這個公司是新西蘭的，我對新西蘭的食品公司一直抱有戒心，很多新西蘭的公司都是華人奸商在新西蘭註冊的空殼公司，食品的質量沒辦法保證，比如很多速凍蔬菜就是如此。

sarahlin

MU 发表于 2018-10-11 11:20
不健康的是canola吧

canola就是菜籽油，這個油全球用得非常普遍，我記得小時候春天就喜歡去農村看大片的油菜花田，有一股濃濃的菜籽花臭味，到處都是蜜蜂，怎麼現在就變成不健康的油了？

離譜的是很多營養師還推薦飽和脂肪幾乎100%的椰子油，也是醉了。

關於芥菜籽油的謠言及破除參見 http://blog.udn.com/elyang/7608847

sarahlin

還有Wiki上也有介紹 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%9C%E7%B1%BD%E6%B2%B9

ItsThere

Junko 发表于 2018-10-11 13:42
层主都是用橄榄油做饭，请教大湿，层主该买什么油炒菜呀？

必须买您中意的油炒菜呀。

sarahlin

隨便搜了一下英國Tesco超市，https://www.tesco.com/groceries/en-GB/search?query=oil&page=2

到處都是賣菜籽油的，不過那邊叫Rapeseed oil，一樣的東西。

swe

米糠也有油啊