新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 日趋完美的腊肉

精华好帖回顾
· vivid sydney不是只有歌劇院.....！！ (2011-6-11) jmms_smmj	· 心灵的“重生” ——蜜三郎人物形象分析（大江健三郎） (2008-9-22) 着我青衣永飘零
· 做板凳记 (2009-7-9) ranger	· 豆渣巧利用－－－烫面葱油饼 (2008-8-17) 紫雪花

查看: 4637|回复: 26

[其他] 日趋完美的腊肉 [复制链接]

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 14:07 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

觉得还是蒸着吃最好

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +32	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了
okokok	+ 3	你太有才了
harbridge	+ 8

查看全部评分

teamdd

皮靴族

发表于 2018-7-4 14:08 |显示全部楼层

此文章由 teamdd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teamdd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yum

IASKU

银靴族

发表于 2018-7-4 14:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水了

may1028

白金靴族

发表于 2018-7-4 14:13 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么香的腊肉，蒸炒都好吃

jamesadachi

银靴族

发表于 2018-7-4 15:20 |显示全部楼层

此文章由 jamesadachi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jamesadachi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一对腊肉翅膀

edith921

版主

发表于 2018-7-4 15:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉皮的部分不蒸好难咬

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 17:13 |显示全部楼层

edith921 发表于 2018-7-4 14:23
肉皮的部分不蒸好难咬

实在咬不动可以分离开来扔掉

newhand

银靴族

发表于 2018-7-4 17:33 |显示全部楼层

此文章由 newhand 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 newhand 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ好口福.....{:14_825:}

@TM

布鞋族

发表于 2018-7-4 17:34 |显示全部楼层

此文章由 @TM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 @TM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

宝本

草鞋族

发表于 2018-7-4 17:51 |显示全部楼层

此文章由宝本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者宝本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

完美！

kukupants

白金靴族

发表于 2018-7-4 17:55 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切片蒸最好吃

kukupants

白金靴族

发表于 2018-7-4 17:55 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刀不够锋利哈

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 18:04 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2018-7-4 16:55
刀不够锋利哈

不够锋利?
就是把钝刀啊，锋利完全谈不上

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 18:04 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2018-7-4 16:55
切片蒸最好吃

对的，一定要原汁原味

kukupants

白金靴族

发表于 2018-7-4 18:08 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-7-4 17:04
对的，一定要原汁原味

偶大火蒸三分钟，转小火七分钟

novogaga

铜靴族

发表于 2018-7-4 18:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 novogaga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 novogaga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

确实好看，怎么做的呀

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-7-4 18:26 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我喜欢下面垫一层百叶一起蒸

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
okokok	+ 2	我很赞同

查看全部评分

yep

银靴族

发表于 2018-7-4 18:28 |显示全部楼层

此文章由 yep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 yep 于 2018-7-4 17:29 编辑

recipe pls
你用烟熏还是太阳烤，估计烟熏不可能吧
腊肉太好吃，特别是炒蒜苗或大蒜

jushanjerry

皮靴族

发表于 2018-7-4 18:30 |显示全部楼层

此文章由 jushanjerry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jushanjerry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水了

aimom

银靴族

发表于 2018-7-4 18:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 aimom 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimom 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋人

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 19:51 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2018-7-4 17:26
我喜欢下面垫一层百叶一起蒸

那个百叶吸满油汤一定比肉好吃~

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 19:52 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2018-7-4 17:08
偶大火蒸三分钟，转小火七分钟

太精确了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 19:53 |显示全部楼层

novogaga 发表于 2018-7-4 17:21
确实好看，怎么做的呀

我别的腊肉贴有说哈

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 19:54 |显示全部楼层

yep 发表于 2018-7-4 17:28
recipe pls
你用烟熏还是太阳烤，估计烟熏不可能吧
腊肉太好吃，特别是炒蒜苗或大蒜 ...

花椒盐腌了2天之后日晒夜冻，每天喷一次白酒。
晒晾至少一周。

yep

银靴族

发表于 2018-7-4 20:18 |显示全部楼层

此文章由 yep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-7-4 18:54
花椒盐腌了2天之后日晒夜冻，每天喷一次白酒。
晒晾至少一周。

谢谢，一定要试

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-4 20:23 |显示全部楼层

yep 发表于 2018-7-4 19:18
谢谢，一定要试

看看隔壁舟之的腊肉贴，你要小心别霉了哦~

okokok

银靴族

发表于 2018-7-4 20:58 |显示全部楼层

此文章由 okokok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 okokok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-7-4 17:26
我喜欢下面垫一层百叶一起蒸

是的是的，味道特别好。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 日趋完美的腊肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹