[虎妞下厨 · 淡绿娥黄] 3分钟速成香甜水果塔 （添加奶酪塔及塔底家常做法）

Tiger_Karen

用料：

塔皮，可以买成品，也可自己做。
枫树浆，可以用纯的，也可以选择混合风味的。
水果，白兰瓜，哈密瓜。
干果，开心果仁，烤熟，切碎。

做法：

这个塔皮呢，是俺从店里拿回来的，自己做也不难。



底部刷一层枫树浆。



水果切块，用刮土豆的刀刮成条备用。



摆上喜欢的样式，大功告成啦。





这款简单美味的水果塔很适合作为待客家宴的餐后甜品，用料随意但是可以很美。



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哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

果仁的营养价值：果仁虽小，却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体，含有多种营养成分，包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾，以及多种抗氧化剂，并含有大量纤维，特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。

功效：常吃果仁，有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。常吃果仁，可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身营养物质的功效，使人体获得固齿、补益、养身的效果。

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另附上普通塔底的家常做法

1 cup 普通面粉
1/2 茶勺 盐
1/3cup 葵花子油
2-4大勺 冰水

做法简单——

混合所有原料，揉成面团，制冷至少30分钟。
擀皮，入模，如果喜欢可以用叉子压出花边。



当时做的奶酪塔馅：

100克 奶油奶酪
100克 酸奶
20克 糖（酸甜度自己调节）
1大勺 柠檬汁
1小勺 柠檬碎
1大勺 橙汁（可选）

我直接放入料理机，混合打浓稠即可。



[ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2009-3-27 21:25 编辑 ]

老陶

哇，这款狠漂亮。

Tiger_Karen

用的时候才发现家里那瓶纯枫树浆刚刚用完了，很遗憾用了这款伪枫树浆。

资料显示：枫树糖浆是加拿大最有名的特产之一，目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵，平均40公升的枫树浆中只能提炼出1公升的枫糖浆。枫树糖浆味道香醇而且是纯天然制品，能养颜美容，还能减肥。

另：以枫浆为主要原料的一款特别减肥饮品俺会在日后特别推出。敬请关注！

degra

好看

[ 本帖最后由 gandu 于 2009-3-27 18:14 编辑 ]

Tiger_Karen

原帖由 gandu 于 2009-3-27 18:12 发表
好看

你为啥还编辑了呢？莫非之前说了不该说滴？

astina

他本来说了沙发，后来发现沙发没了，只好改口了

steveking

看上去老高档了

Tiger_Karen

你咋知道的？

另：你还没加分呢，每次都让人催

老陶

虎妞，别发嗲了。改洗洗睡了。- 虎公如是说。

komen

无花果仁是什么东西？是无花果干呢还是怎样的？

Tiger_Karen

原帖由 steveking 于 2009-3-27 20:39 发表
看上去老高档了

卖相不错吧，塔皮酥又香，水果很爽口，又减肥又解馋。

Tiger_Karen

原帖由 老陶 于 2009-3-27 20:42 发表
虎妞，别发嗲了。改洗洗睡了。- 虎公如是说。

K，你说这话的时候，他正在卫生间喊我刷牙睡觉呢

chu2008

好看，舍不得吃

老陶

哇，没有这么心有灵犀吧。

想想和虎公，咦。。。。。鸡皮掉一地。

Tiger_Karen

原帖由 komen 于 2009-3-27 20:43 发表
无花果仁是什么东西？是无花果干呢还是怎样的？

晕了，多亏了你问起，我写错了，那是开心果仁。已经改了。

老陶

抠门每次在虎妞上来的时候就出现了。

chu2008

哦，我还以为开心果仁就是无花果仁呢。

Tiger_Karen

to 沅MM，塔底其实就是SHORTBREAD，香就一个字，我经常在店里摆盘之前空口啃2个当饼干吃。

komen

原帖由 老陶 于 2009-3-27 20:48 发表
抠门每次在虎妞上来的时候就出现了。

我要是不出现就没有我要的东西啦～

陶陶啊～陶陶啊————怎么说你呢

沅

你总是在我埋头苦背课本的时候上好吃的，写好玩的

老陶

参谋长在读什么书啊？

沅

确实抠门兄只能在团长的帖子里觅其芳踪

沅

OHS

Tiger_Karen

要活学活用，死记硬背是没用地！！！

花生

这个也太简单了吧，有骗分的嫌疑

沅

是该活学活用，家务看来非常不安全

老陶

原帖由 沅 于 2009-3-27 20:58 发表
OHS

啊，你是做HR的？

回虎妞 - OHS只能死记硬背。

沅

原帖由 花生 于 2009-3-27 20:59 发表
这个也太简单了吧，有骗分的嫌疑

啊哈，现在才发现呀，我们团长是借个地方卖弄刀功、照片和色搭

silke

从美学和创意的多重角度审视，这是一款成功的作品！学习了。

老陶

原帖由 花生 于 2009-3-27 20:59 发表
这个也太简单了吧，有骗分的嫌疑

难就难在那个塔底难做。不过鉴于虎妞是顺手牵羊，故只加分不加精。至于塔上面的水果摆设还是花了很多心思滴，很有美感。