新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 蒸蛋

精华好帖回顾
· DIY 广告纸变身实用收纳篮 37楼升级版 (2009-1-5) rainny_009	· Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo (2018-9-12) MU
· 小包子勇闯墨尔本篇－应astina姐 (2005-9-13) yaohaohao	· 西皮二黄的盖房及DIY全记录 - 4月1日更新，后院deck+水泥走廊+ rainwater tank+石头挡土墙 (2009-8-12) 西皮二黄

查看: 4543|回复: 26

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 蒸蛋 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 15:35 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为了美食版比赛伤害了不少脑细胞，吃一碗蒸蛋压压惊、补一补。

鸡蛋一个

温水大半碗

先把蒸锅水烧开，然后把鸡蛋打在碗里，不要打散，等加了温水再打。加一点盐和鸡精调味。

放到蒸锅大火蒸5分钟，撒虾皮和紫菜，再蒸两分钟出锅。

点一点生抽。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
lavender_z	+ 5	你太有才了
harbridge	+ 5	感谢分享
Smiley	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 15:35 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发不留

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-3-18 15:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

板凳

Maggie622

皮靴族

发表于 2018-3-18 15:42 |显示全部楼层

此文章由 Maggie622 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maggie622 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

毫无ps痕迹

好运2012

皮靴族

发表于 2018-3-18 15:46 |显示全部楼层

此文章由好运2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好运2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主蒸蛋做的这么滑啊，为啥我做的每次一开锅就是一推气泡呢？

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 16:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Maggie622 发表于 2018-3-18 15:42
毫无ps痕迹

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 16:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好运2012 发表于 2018-3-18 15:46
楼主蒸蛋做的这么滑啊，为啥我做的每次一开锅就是一推气泡呢？

蒸过了？

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
好运2012	+ 4	感谢分享

查看全部评分

fycool

金靴族

发表于 2018-3-18 16:33 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

younme

银靴族

发表于 2018-3-18 16:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 younme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加多少水？

gjc

银靴族

发表于 2018-3-18 16:39 |显示全部楼层

此文章由 gjc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gjc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好运2012 发表于 2018-3-18 15:46
楼主蒸蛋做的这么滑啊，为啥我做的每次一开锅就是一推气泡呢？

打鸡蛋留了很多气泡，蒸锅盖子的水不能流到碗里

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
好运2012	+ 4	感谢分享

查看全部评分

小猪顾

金靴族

发表于 2018-3-18 16:41 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 17:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gjc 发表于 2018-3-18 16:39
打鸡蛋留了很多气泡，蒸锅盖子的水不能流到碗里

要追求完美的话，可以过筛去泡

happymonkey

草鞋族

发表于 2018-3-18 18:23 |显示全部楼层

此文章由 happymonkey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 happymonkey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-3-18 17:18
要追求完美的话，可以过筛去泡

学习了

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-3-18 20:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这蒸蛋没有难度系数，吃蒸蛋补脑到可以试试

永远爱你啊

皮靴族

发表于 2018-3-18 21:13 |显示全部楼层

此文章由永远爱你啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者永远爱你啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这虾皮料好足呀

cocobai

铜靴族

发表于 2018-3-18 21:14 |显示全部楼层

此文章由 cocobai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocobai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

水平高

yangwulong1978

银靴族

发表于 2018-3-18 21:43 |显示全部楼层

此文章由 yangwulong1978 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用锡纸盖上蒸会很嫩

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-3-18 21:54 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蒸蛋可以补脑？

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-3-18 21:54
蒸蛋可以补脑？

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2018-3-18 20:35
这蒸蛋没有难度系数，吃蒸蛋补脑到可以试试

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 23:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

永远爱你啊发表于 2018-3-18 21:13
这虾皮料好足呀

自己吃要多加料

Y叔

版主

发表于 2018-3-18 23:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yangwulong1978 发表于 2018-3-18 21:43
用锡纸盖上蒸会很嫩

谢谢

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-3-19 00:15 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

Y叔

版主

发表于 2018-3-19 00:16 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637 发表于 2018-3-19 00:15
好吃

rob8

布鞋族

发表于 2018-3-22 11:41 |显示全部楼层

此文章由 rob8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rob8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家常菜

Oaklands

皮靴族

发表于 2018-3-22 14:44 |显示全部楼层

此文章由 Oaklands 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Oaklands 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

宠儿

布鞋族

发表于 2018-3-23 00:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由宠儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者宠儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 蒸蛋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2021年度勋章获得者

2020年度勋章

退役斑竹