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[全澳] 最近要买厨房用品的朋友看过来，好DEAL来了！！！ [复制链接]

vr3ok

皮靴族

发表于 2018-2-22 16:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 vr3ok 于 2018-2-22 13:33 编辑

最近要买厨房用品朋友请看下面这个DEAL，不知道之前有没有人发过。

一直想买一把好一点的菜刀，希望大家帮我看看 *Shun Classic Scalloped Chefs Knife 20.3cm 和 *Shun Classic Scalloped Santoku Knife 17.8cm 哪一个更适合切菜和切肉？价格打完折后都差不多。

https://www.ozbargain.com.au/node/362775

如果觉得好请别忘了给浮云啊！

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走过单行道

木屐族

发表于 2018-2-22 16:26 来自手机 |显示全部楼层

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Sharpening

金靴族

发表于 2018-2-22 16:38 |显示全部楼层

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旬，第一把为牛刀，用起来逼格更高，更好看。第二把叫三德，就是日式万用刀型。玩刀肯定选一号，日常肯定选二号。加分。

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chuliuxiang

银靴族

发表于 2018-2-22 16:56 |显示全部楼层

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济南菜刀

lwljan

银靴族

发表于 2018-2-22 17:01 |显示全部楼层

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biederenbie

木屐族

发表于 2018-2-22 17:30 |显示全部楼层

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小静妈

木屐族

发表于 2018-2-22 17:33 |显示全部楼层

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vr3ok

皮靴族

发表于 2018-2-22 17:40 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2018-2-22 13:38
旬，第一把为牛刀，用起来逼格更高，更好看。第二把叫三德，就是日式万用刀型。玩刀肯定选一号，日常肯定选 ...

你这个回答我给满分，太牛逼了。

已下单，等东西到了再来发感想

ayuanx

头像被屏蔽

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发表于 2018-2-22 17:44 |显示全部楼层

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这种尖刀最大的用途就是杀人，捅起人来很方便

切肉一点都不好用，切肉的刀需要有重量

vr3ok

皮靴族

发表于 2018-2-22 17:46 |显示全部楼层

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ayuanx 发表于 2018-2-22 14:44
这种尖刀最大的用途就是杀人，捅起人来很方便

切肉一点都不好用，切肉的刀需要有重量 ...

你这回复太吓人了

gyf1983

铜靴族

发表于 2018-2-22 17:51 来自手机 |显示全部楼层

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切肉陶瓷刀可好用了

但就是不能切硬物

idoidoido

皮靴族

发表于 2018-2-22 18:22 |显示全部楼层

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ayuanx

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发表于 2018-2-22 18:51 |显示全部楼层

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gyf1983 发表于 2018-2-22 17:51
切肉陶瓷刀可好用了但就是不能切硬物

陶瓷刀也不行，不能切冻肉，还是得靠厚刀背的刀来砍

kiddkidd

银靴族

发表于 2018-2-22 19:57 |显示全部楼层

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sun太贵要不Global Knives Chef Cooks Knife G-2 20cm 自己随便用用可以嘛？

jade27

铜靴族

发表于 2018-2-22 20:06 |显示全部楼层

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看起来这两个长得差不多啊，就是一个长点一个短点?这种刀切肉不行吧？切个水果还差不多，这么贵，好在哪啊？

brahmasky

银靴族

发表于 2018-2-22 20:10 |显示全部楼层

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个人比较喜欢chef‘s knife

jeryleen

布鞋族

发表于 2018-2-22 20:22 |显示全部楼层

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请教下哪个适合做生鱼片啊？

dongyuange

银靴族

发表于 2018-2-22 20:24 |显示全部楼层

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只是卖刀吗？国内带也行啊

beatles110

光脚族

发表于 2018-2-22 20:29 |显示全部楼层

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用SHUN这类刀具一定要会用水磨石的磨刀方法。不然就是浪费好刀了。

一碗脆哨面

草鞋族

发表于 2018-2-22 20:38 |显示全部楼层

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正好想买刀，谢谢

Atlassian

头像被屏蔽

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发表于 2018-2-22 22:31 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2018-2-22 16:38
旬，第一把为牛刀，用起来逼格更高，更好看。第二把叫三德，就是日式万用刀型。玩刀肯定选一号，日常肯定选 ...

第二把才8CM，能干什么用？要么我看错了？

darling

皮靴族

发表于 2018-2-22 22:37 来自手机 |显示全部楼层

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我两把都有都好用短的切菜长的切鱼
你如果只想买一把我建议你买长的

Anihc

金靴族

发表于 2018-2-23 06:17 来自手机 |显示全部楼层

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Atlassian 发表于 2018-2-22 22:31
第二把才8CM，能干什么用？要么我看错了？

17.8cm吧？

nkzealot

皮靴族

发表于 2018-2-23 06:33 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 nkzealot 于 2018-2-23 06:38 编辑

shun保养起来费劲。150块的刀，你忍心用几块钱的磨刀器？victorinox就不一样了，钢好，价平，随便磨不心疼。

你可以搜索下美国亚马逊上victorinox的评价

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vr3ok

皮靴族

发表于 2018-2-23 08:08 |显示全部楼层

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nkzealot 发表于 2018-2-23 03:33
shun保养起来费劲。150块的刀，你忍心用几块钱的磨刀器？victorinox就不一样了，钢好，价平，随便磨不心疼 ...

谢谢提醒，昨天刚下的单，去联系一下商家看看能不能替换!

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fangjinghua

铜靴族

发表于 2018-2-23 08:19 |显示全部楼层

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我也是觉得菜刀形状的刀实用。那个价位，在淘宝一搜，买最贵的那把，可高大上了。

snowry

铜靴族

发表于 2018-2-23 08:57 |显示全部楼层

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刀是次要的，关键是刀工好不好。

jedi_knight

银靴族

发表于 2018-2-23 09:10 来自手机 |显示全部楼层

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kiwi 几元一把刀很锋利，关键是便宜，而且不用怎么需要保养，一年换一套。

Sharpening

金靴族

发表于 2018-2-23 09:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 Sharpening 于 2018-2-23 09:30 编辑

nkzealot 发表于 2018-2-23 06:33
shun保养起来费劲。150块的刀，你忍心用几块钱的磨刀器？victorinox就不一样了，钢好，价平，随便磨不心疼 ...

请解释钢好哪里，你如果解释不了，我给你解释一下。首先楼主给的三个品牌都不是刀友看的，旬还算过得去。具良治和victorinox 刃材不过比普通不锈钢刀性能好一些，保持性都差，什么叫保持性？自行google。旬的刃材是武生钢铁出产的VG-MAX，是VG-10基础上开发的钢种，什么是VG-10？自行google。旬用的钢材甩其他两位几条街都不止，保持性能优秀，不需要经常磨刀。这么说吧，旬可以用，其他两个都得扔。