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[美食活动] 【旺旺新年好 晒晒年夜饭】祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 [复制链接]

WISDOM1993

发表于 2018-2-16 16:48 |显示全部楼层
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本帖最后由 WISDOM1993 于 2018-2-18 02:12 编辑

    今年难得全家都在澳洲过年，没有回国的，要好好热闹一下。除夕一大早就到院子里，摘下最美的鲜花，插在花瓶里，贴了福字，挂好了灯笼，过年的气氛一下子就出来了。过年了，给大家拜年了，祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺。

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Adelee + 3 你太有才了
mliu1188 + 3 感谢分享
yoyo05 + 10 你太有才了

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harbridge  在2018-2-16 16:51  +50分  并说
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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 16:48 |显示全部楼层
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本帖最后由 WISDOM1993 于 2018-2-16 18:13 编辑

做法

海蜇拌黄瓜   黄瓜，胡萝卜切丝，蟹肉棒撕成丝，海蜇泡发切丝，加香菜，蒜末，盐，醋，糖拌好，装盘食用。

糯米宝葫芦。 土豆蒸熟碾成泥，趁热加入糯米粉团成团，分小块，里面加红豆沙做出葫芦形状，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，下油锅炸，炸好后把过水的韭菜打上结，成功。

葱爆海螺。  海螺头切薄片，快速过水。起油锅，少许油，姜葱，下锅，木耳，胡萝卜片，加海螺片，料酒，盐，快速翻炒几下，出锅。

红糖年糕，做好的年糕切段下油锅慢火煎好，用红糖和水熬成糖浆，年糕煎好后成盘，淋上做好的红糖糖浆。

全家福。  辽参提前发好，虾仁和鱼肉过油炸好，鱿鱼，带子，海螺片过水。起油锅，少许油，下姜葱爆香，下木耳胡萝卜片，再加鱿鱼，带子，海螺片，虾仁，鱼肉翻炒，最后加辽参快速翻炒几下出锅。

做的过程没怎么拍照片，只拍了下面几张，大家凑合看吧

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Mayhk2014

发表于 2018-2-16 16:52 |显示全部楼层
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新年快樂！好豐盛啊！專業水準！

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harbridge

退役斑竹

发表于 2018-2-16 16:53 |显示全部楼层
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哇塞，这一桌很花心思啊，每个菜都有寓意，特别喜欢那个宝葫芦

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2018-2-16 16:54 来自手机 |显示全部楼层
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这个漂亮

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rosazheng

发表于 2018-2-16 16:58 来自手机 |显示全部楼层
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新年快乐！
好漂亮呀

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jojosh7

发表于 2018-2-16 16:59 |显示全部楼层
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太养眼了  

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 17:14 |显示全部楼层
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Mayhk2014 发表于 2018-2-16 17:52
新年快樂！好豐盛啊！專業水準！

新年快乐，谢谢

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大胃

退役斑竹

发表于 2018-2-16 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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好多菜啊 厉害

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大胃

退役斑竹

发表于 2018-2-16 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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好多菜啊 厉害

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 17:15 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-2-16 17:53
哇塞，这一桌很花心思啊，每个菜都有寓意，特别喜欢那个宝葫芦

谢谢版主
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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 17:16 |显示全部楼层
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花生 发表于 2018-2-16 17:54
这个漂亮

谢谢喜欢

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jewfish2006

发表于 2018-2-16 17:16 来自手机 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-2-16 17:48
做法

海蜇拌黄瓜   黄瓜，胡萝卜切丝，蟹肉棒撕成丝，海蜇泡发切丝，加香菜，蒜末，盐，醋，糖拌好，装盘 ...

搭配的太好看了，楼主真厉害！
请教那个草莓奶油果冻怎么做的？非常好看

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 17:17 |显示全部楼层
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rosazheng 发表于 2018-2-16 17:58
新年快乐！
好漂亮呀

新年快乐

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woodywup

退役斑竹

发表于 2018-2-16 17:18 来自手机 |显示全部楼层
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菜很丰盛，分照加
但作为摄影爱好者我要说，把那个背景桌布拿掉会更好看。颜色很冲突

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时光雕刻中

发表于 2018-2-16 17:19 |显示全部楼层
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喜庆~

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-2-16 17:23 |显示全部楼层
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好手艺！大厨级的

新春快乐！

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hollowgal

发表于 2018-2-16 17:36 来自手机 |显示全部楼层
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很丰富的年菜！新年快乐楼主！

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harbridge

退役斑竹

发表于 2018-2-16 17:39 来自手机 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2018-2-16 18:14
好多菜啊 厉害

你看你又鸡冻了

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astina

发表于 2018-2-16 17:50 来自手机 |显示全部楼层
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我的天这几个人吃的啊

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kakaisadog

发表于 2018-2-16 17:52 |显示全部楼层
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恭喜发财

全家福太棒了

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冬日阳光

发表于 2018-2-16 18:23 来自手机 |显示全部楼层
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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:25 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2018-2-16 18:14
好多菜啊 厉害

果酱，足迹高手如云，抱着学习，重在参与的态度发帖

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:26 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2018-2-16 18:18
菜很丰盛，分照加
但作为摄影爱好者我要说，把那个背景桌布拿掉会更好看。颜色很冲突 ...

谢谢宝贵的建议，下次试试。以后摄影也要学习起来

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:27 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2018-2-16 18:19
喜庆~

过年应景

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:28 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2018-2-16 18:23
好手艺！大厨级的

新春快乐！

新年快乐，谢谢，不敢当，主妇一枚
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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:28 |显示全部楼层
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hollowgal 发表于 2018-2-16 18:36
很丰富的年菜！新年快乐楼主！

谢谢，新年快乐

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:30 |显示全部楼层
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astina 发表于 2018-2-16 18:50
我的天这几个人吃的啊

四个人，三大一小，

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:31 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2018-2-16 18:52
恭喜发财

全家福太棒了

谢谢喜欢。新年快乐，恭喜发财。

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WISDOM1993

发表于 2018-2-16 18:33 |显示全部楼层
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jewfish2006 发表于 2018-2-16 18:16
搭配的太好看了，楼主真厉害！
请教那个草莓奶油果冻怎么做的？非常好看 ...

提前一天用果冻粉做好果冻，放冰箱冷藏一夜，第二天把打发好的奶油加上去，再在上面加水果即可。

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