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[种菜种瓜] 香草罗勒 [复制链接]

发表于 2017-12-13 10:22 |显示全部楼层
此文章由 老渔夫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老渔夫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

记不得从哪看来的了,罗勒的香味有驱蝇的作用。于是每到夏天,就爱在厨房放上一盆。朝东的窗台,正好挡住肆虐的西晒太阳。只需每天一勺清水,烹煮米线,牛肉汤啥的就有了源源不断的绿色点缀。那独特的隐隐茴香似的清香,就如一个盈盈的小精灵。恰到好处地融入到醇厚的肉汤中。再加上浮在汤面上绿色花瓣似的圆圆的叶子,整碗汤霎时仿佛有了灵性。
罗勒又叫做十里香或九层塔。从名字就可以品出它的香味和形状。种罗勒,晒久了叶片容易发干发黑。太冷了(10度以下)又容易冻僵。听上去挺难的。其实咱村这种天气,放在厨房窗台内就刚刚好。最方便的就是直接买来小苗,在盆下垫一个接水的器皿,外面在罩个漂亮的外套。剩下的,就是每天洗菜时别忘了也喂这些小苗苗一点水。罗勒顶端刚发出的叶子香味最浓郁。用来做汤最好。若是配上西红柿芝士,又是一道不错的西餐开胃小点。当然了,按中医说法罗勒性温入胃经,有健胃助消化作用。难怪是肉汤的好伴侣了。不过孕妇要小心最好不要用。
最后要提下的,罗勒开的花也是赏心悦目。想象着嫰绿的叶片顶端摇曳起串串淡紫色的的小花,也是醉了。


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invisiblegal + 5 你太有才了
XIAOJINGANG + 3 感谢分享
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发表于 2017-12-13 15:53 |显示全部楼层
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发表于 2017-12-13 15:57 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2017-12-13 16:10 来自手机 |显示全部楼层
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瞬间想到三杯鸡:)

发表于 2017-12-13 16:20 |显示全部楼层
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香甜的味道,非常喜欢闻。花也漂亮。
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发表于 2017-12-13 22:13 来自手机 |显示全部楼层
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是Basil吗?

发表于 2017-12-13 22:19 |显示全部楼层
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香香兔 发表于 2017-12-13 22:13
是Basil吗?

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发表于 2017-12-13 22:35 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
种的好棒

发表于 2017-12-13 22:37 |显示全部楼层
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赏心悦目,很好

发表于 2017-12-13 23:00 来自手机 |显示全部楼层
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下了一包种子,没长成一棵
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发表于 2017-12-13 23:02 |显示全部楼层
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罗勒业可以剪枝插

发表于 2017-12-14 12:08 来自手机 |显示全部楼层
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老渔夫 发表于 2017-12-13 22:19

Basil 也有好多品种,traditional itanlan basil, sweet basil 还有好多。我一直举棋不定买哪种呢。

发表于 2017-12-26 23:29 |显示全部楼层
此文章由 willjia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 willjia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这香料是不是有毒呀,不能多吃

发表于 2017-12-27 09:07 |显示全部楼层
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willjia 发表于 2017-12-26 23:29
这香料是不是有毒呀,不能多吃

说是孕妇吃了容易流产。其他没事吧。经常吃的。

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