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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 干锅手撕包菜 [复制链接]

Y叔

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发表于 2017-11-20 20:52 |显示全部楼层

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炒鸡好吃的干锅包菜

包菜，又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白，总之不是中国原产的。不过记得看过一篇文章，连大白菜也是某个时期从什么地方引进的。

扯远了，就从这包菜做起。先把它撕成碎片

肉切片

炒锅加四川辣椒油少许，爆香姜丝，炒肉片

待肉片略焦的时候加干辣椒、葱蒜和少许生抽

加包菜，继续炒，加盐调味

同时加热铸铁锅

待包菜约有八成熟的时候，把所有的东西转到预热的铸铁锅

等包菜的汤汁全部收干连锅一起上桌

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Y叔

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发表于 2017-11-20 20:52 |显示全部楼层

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沙发不留

ehong3200

金靴族

发表于 2017-11-20 22:10 |显示全部楼层

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好棒的锅和菜

Y叔

版主

发表于 2017-11-20 22:19 |显示全部楼层

统计一下大家贷了哪家银行的款。

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ehong3200 发表于 2017-11-20 22:10
好棒的锅和菜

谢谢

lehcar

皮靴族

发表于 2017-11-20 22:34 |显示全部楼层

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赞！！

干锅什么都好吃，包菜这样煮最好吃，我最喜欢的菜之一，绝对吃个一干二净，片甲不留！

肉就算了，菜肯定能吃完。出去吃饭要是有这道菜必点,家里用电的炉子炒不出来的，火候不够什么都白搭

Claire2020

皮靴族

发表于 2017-11-20 22:35 |显示全部楼层

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看到手撕包菜四个字就口水直流

LZ的菜卖相很好呀，赞一个

Y叔

版主

发表于 2017-11-20 22:38 |显示全部楼层

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lehcar 发表于 2017-11-20 22:34
赞！！干锅什么都好吃，包菜这样煮最好吃，我最喜欢的菜之一，绝对吃个一干二净，片甲不留！:indi ...

的确好吃

Y叔

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发表于 2017-11-20 22:38 |显示全部楼层

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Claire2020 发表于 2017-11-20 22:35
看到手撕包菜四个字就口水直流
LZ的菜卖相很好呀，赞一个

谢谢

Claire2020

皮靴族

发表于 2017-11-20 22:39 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-11-20 22:38
谢谢

LZ加油啊~~夏天手撕包菜配淡啤酒，看个小电影，嘻嘻，很惬意的呢

Y叔

版主

发表于 2017-11-20 22:40 |显示全部楼层

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Claire2020 发表于 2017-11-20 22:39
LZ加油啊~~夏天手撕包菜配淡啤酒，看个小电影，嘻嘻，很惬意的呢

小电影？

Claire2020

皮靴族

发表于 2017-11-20 22:53 |显示全部楼层

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想多了LZ，不是那种小电影（你懂的）是正常的电影哦。在电影院里是大电影，电脑上就是小电影啦，哈哈哈

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-11-20 23:02 |显示全部楼层

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您给来碗白米饭！

Y叔

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发表于 2017-11-20 23:17 |显示全部楼层

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Claire2020 发表于 2017-11-20 22:53
想多了LZ，不是那种小电影（你懂的）是正常的电影哦。在电影院里是大电影，电脑上就是小电影啦，哈哈哈 ...

没想多，就是不明白电影还分大小

Y叔

版主

发表于 2017-11-20 23:18 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-11-20 23:02
您给来碗白米饭！

来喽，一碗白米饭

Claire2020

皮靴族

发表于 2017-11-20 23:20 |显示全部楼层

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能再多个荷包蛋吗？

Y叔

版主

发表于 2017-11-20 23:23 |显示全部楼层

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Claire2020 发表于 2017-11-20 23:20
能再多个荷包蛋吗？

怎么还吃不饱？

Claire2020

皮靴族

发表于 2017-11-20 23:23 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-11-20 23:23
怎么还吃不饱？

吃饱了才有气力减肥啊(paopaobing(51))

lanvader2008

皮靴族

发表于 2017-11-20 23:36 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2017-11-21 06:39 |显示全部楼层

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Claire2020 发表于 2017-11-20 23:23
吃饱了才有气力减肥啊

经典

WWEEII

光脚族

发表于 2017-11-21 21:22 |显示全部楼层

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喜欢这菜的

Y叔

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发表于 2017-11-21 21:28 |显示全部楼层

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WWEEII 发表于 2017-11-21 21:22
喜欢这菜的

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-11 15:43 |显示全部楼层

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这道菜家里吃不厌去店里还点着吃

Y叔

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发表于 2017-12-11 15:54 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-12-11 15:43
这道菜家里吃不厌去店里还点着吃

相对健康的一道菜

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