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[美食活动] 番茄炒蛋PK大赛－－酸酸甜甜我的爱 [复制链接]

jxky0107

金靴族

发表于 2009-3-3 12:23 |显示全部楼层

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第一次参加美食版的活动，水平有限，纯粹是在家里待产没事凑热闹来着。
三鸡蛋三番茄

我喜欢炒番茄的时候去皮，这样吃的时候就不用吐皮了，个人习惯。番茄洗净在边缘切个小口放开水中灼烫一下

去皮后

切块

鸡蛋放入少许盐打匀后下油锅，在未全部凝结前滑散起锅

然后再放入少许油下番茄翻炒，等番茄有些出水后放入适量的盐和些许糖再翻炒一下放入之前炒好的鸡蛋炒匀

闷一分钟后撒上葱花出锅

最后附上一个糖醋排骨就是昨天的晚餐了，虽然多食甜食对孕妇不好，不过在糖耐测试达标后还是对自己比较放松了。

结束，希望大家多多加分哦！

[ 本帖最后由 jxky0107 于 2009-3-3 12:29 编辑 ]

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tritri	+ 3	Nice...
youyuan	+ 3	谢谢奉献

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datou2z

钻石靴族

发表于 2009-3-3 12:26 |显示全部楼层

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我坐沙发了没？

花生

钻石靴族

发表于 2009-3-3 12:27 |显示全部楼层

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喜欢西红柿去皮的idea

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-3-3 12:28 |显示全部楼层

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诶呀呀，我刚刚用完了分，白条先，明天来补上！

elaine_xh

皮靴族

发表于 2009-3-3 15:43 |显示全部楼层

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我跟楼主做番茄炒蛋是一个路子，番茄也是事先用开水烫一下，去皮，炒的时候也放糖，呵呵。(monkey35)

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-3-3 15:49 |显示全部楼层

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这个活动好~~
普通的一道家常菜,却有这么多做法和不同的口味.

astina

管理员

发表于 2009-3-3 15:50 |显示全部楼层

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楼主的菜做的很用心，颜色很好

第一名

水晶靴族

发表于 2009-3-3 15:57 |显示全部楼层

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番茄炒蛋看上去都一样，看来只能从其它菜来评

astina

管理员

发表于 2009-3-3 16:22 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-3 15:57 发表
番茄炒蛋看上去都一样，看来只能从其它菜来评

你上一个看看，肯定没楼主的好看

于无声处听惊雷

jxky0107

金靴族

发表于 2009-3-3 17:22 |显示全部楼层

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看到有这么多人给我加分很激动哦，谢谢大家！

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-3 20:05 |显示全部楼层

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去皮的这个主意好。

MrsLiang

铜靴族

发表于 2009-3-4 21:33 |显示全部楼层

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oh~~

这个做得好漂亮~

不过番茄去皮虽然好看，但是皮很营养啊，丢掉可惜了。。。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-3-7 17:13 |显示全部楼层

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俺吃西红柿炒蛋似乎从没意识到西红柿还有皮...

jxky0107

金靴族

发表于 2009-3-7 18:14 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-7 17:13 发表
俺吃西红柿炒蛋似乎从没意识到西红柿还有皮...

以前吃我妈做的番茄炒蛋也从来没吃出皮来，不知道为什么到自己做了总能吐出皮来，嫌吃的时候老吐来吐去的麻烦，索性就炒之前就剥了皮(paopaobing(68))

kangtamqf

皮靴族

发表于 2009-3-7 18:23 |显示全部楼层

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喜欢那个糖醋排骨

dorothy156

铜靴族

发表于 2009-3-7 22:30 |显示全部楼层

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蛋炒的很有水平啊！！嫩嫩的~~

btw,我也这样剥番茄皮的~~

alyssa

金靴族

发表于 2009-3-13 23:46 |显示全部楼层

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好像番茄放水过多。。(paopaobing(64))

jxky0107

金靴族

发表于 2009-3-14 08:30 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2009-3-13 23:46 发表
好像番茄放水过多。。(paopaobing(64))

番茄里面可没放水哦，是炒了以后，番茄自己出的汁水。。。

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