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[甜品烘焙] 芦笋培根鸡蛋挞 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 12:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-3-11 11:20 编辑

@jinluo 周末愉快！

材料：
1 张冷冻酥皮Puff pastry（室温中软化）
50g 培根（切丁）
适量芦笋（切小块）
5 粒蛋
适量葱花
适量胡椒粉
少许鸡粉

做法：
马芬烤盘里先涂上少许油以防酥皮粘黏。

把酥皮切成4块，然后放入马芬烤盘里。放进冰箱备用。

把培根煎至金黄色，盛起，备用。

把芦笋用开水焯一下，接着浸泡在冷水里，取出沥干。

将一粒鸡蛋打进碗里，打散后加入培根，芦笋，胡椒粉和鸡粉，搅和均匀，然后均匀盛在酥皮里。放入预热190-200度的烤箱（fan-forced）, 烤10分钟。

把马芬烤盘从烤箱拿出来，在每个酥皮挞里打一粒鸡蛋，撒上葱花，再放进烤箱烤大约10-分钟，如果喜欢全熟的蛋黄，可以烤久一点。

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Serenity	+ 6	你太有才了
Harvey_021	+ 4	感谢分享
astina	+ 8	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-10-7 12:29 |显示全部楼层

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看着很诱人

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 13:20 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-10-7 12:29
看着很诱人

谢谢，周末愉快！

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-10-7 15:47 |显示全部楼层

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好靓又趣致

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 15:56 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2017-10-7 15:47
好靓又趣致

谢谢，周末愉快！

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ehong3200

金靴族

发表于 2017-10-7 16:00 |显示全部楼层

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很棒

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 16:01 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2017-10-7 16:00
很棒

谢谢，周末愉快！

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-10-7 19:20 |显示全部楼层

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酥皮达人又推新菜式了

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 19:37 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-10-7 19:20
酥皮达人又推新菜式了

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-10-7 20:10 |显示全部楼层

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喜欢，不知第二天吃会不会软了

wcsydney2000

银靴族

发表于 2017-10-7 20:12 |显示全部楼层

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哇，口水都流了，有机会学一下

众禾土生

银靴族

发表于 2017-10-7 20:20 |显示全部楼层

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好看好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 20:42 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-10-7 20:10
喜欢，不知第二天吃会不会软了

谢谢，可以用烤箱加热

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 20:42 |显示全部楼层

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wcsydney2000 发表于 2017-10-7 20:12
哇，口水都流了，有机会学一下

试试吧，不难

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 20:44 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2017-10-7 20:20
好看好吃

谢谢

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DOTA

布鞋族

发表于 2017-10-7 22:05 |显示全部楼层

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冻酥皮哪买的

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 22:06 |显示全部楼层

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Starcraft2 发表于 2017-10-7 22:05
冻酥皮哪买的

超市

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DOTA

布鞋族

发表于 2017-10-7 22:11 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-10-7 21:06
超市

WWS有吗

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-10-7 22:16 |显示全部楼层

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好看，花儿似的！肯定也好吃！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 22:22 |显示全部楼层

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Starcraft2 发表于 2017-10-7 22:11
WWS有吗

有

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 22:23 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-10-7 22:16
好看，花儿似的！肯定也好吃！

谢谢

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過客

草鞋族

发表于 2017-10-7 23:20 来自手机 |显示全部楼层

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美味

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-7 23:33 |显示全部楼层

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過客发表于 2017-10-7 23:20
美味

谢谢

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Harvey_021

皮靴族

发表于 2017-10-8 11:02 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-8 11:05 |显示全部楼层

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Harvey_021 发表于 2017-10-8 11:02

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keep.in.me

木屐族

发表于 2017-10-8 18:18 |显示全部楼层

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就是喜欢酥皮香香脆脆的口感

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-10-8 18:29 |显示全部楼层

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keep.in.me 发表于 2017-10-8 18:18
就是喜欢酥皮香香脆脆的口感

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