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[地方特色] 过节做蚝烙 [复制链接]

小果妈

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发表于 2017-10-4 23:03 |显示全部楼层

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本帖最后由小果妈于 2017-10-5 00:15 编辑

广东茂名人在云南小镇第一家开了海鲜档，我听说后特地去看了，海鲜还不错，一千多里地呢！看到鲜蚝还可以，想吃久违了的蚝烙（蚵仔煎）了，过节自己自做。
鲜蚝21元一公斤我还能够接受：

主料：鲜蚝，最好是小个点的，不用切。鸡蛋，香蒜。

配料：薯粉，白胡椒粉，味极鲜。

鲜蚝洗净去掉不可以吃的部分：

切切，香蒜也切碎：

和两个鸡蛋一起倒入打匀：

倒入少量薯粉搅匀，多了口感不好：

鸡蛋之前放点猪油会更香：

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ozsun2000	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 5

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whatever.0121

木屐族

发表于 2017-10-5 00:21 |显示全部楼层

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小果妈中秋节快乐！

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-10-5 08:43 |显示全部楼层

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最后的蚝烙呢？

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2017-10-5 08:45 |显示全部楼层

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额是不是少了什么

cathy2008

金靴族

发表于 2017-10-5 08:57 |显示全部楼层

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无语最后的蚝烙呢是来不及拍照就吃了么哈哈哈

小果妈

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禁止发言

发表于 2017-10-5 10:52 |显示全部楼层

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楼上的朋友们别着急呀，我编辑好了再发。双节快乐

過客

草鞋族

发表于 2017-10-5 11:40 来自手机 |显示全部楼层

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中秋快乐

pokemongo

皮靴族

发表于 2017-10-5 12:20 |显示全部楼层

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贼拉喜欢

meijosh

布鞋族

发表于 2017-10-5 12:26 |显示全部楼层

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好吃

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-10-5 12:38 |显示全部楼层

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吊人胃口

大小可爱

铜靴族

发表于 2017-10-5 14:50 |显示全部楼层

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成品呢

zbaobao

银靴族

发表于 2017-10-5 15:45 |显示全部楼层

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坐等成品

3loli

铜靴族

发表于 2017-10-5 15:48 来自手机 |显示全部楼层

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我都第二次看这个贴了，还是没看到成品

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-10-5 16:05 来自手机 |显示全部楼层

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3loli 发表于 2017-10-5 15:48
我都第二次看这个贴了，还是没看到成品

吃完了，你来晚了，遐想……

3loli

铜靴族

发表于 2017-10-5 17:01 来自手机 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-10-5 16:05
吃完了，你来晚了，遐想……

还好不是楼主小果妈发的。。。

kevin_m

银靴族

发表于 2017-10-5 17:03 |显示全部楼层

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成品呢？来晚了，已经给吃了吗

sinokai

银靴族

发表于 2017-10-5 17:13 |显示全部楼层

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鲜蚝洗净去掉不可以吃的部分：
这个不可以吃的部分指的是壳吗？还是有其他不可以吃的部分？

小果妈

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发表于 2017-10-5 23:30 |显示全部楼层

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来了，做的过程中就闻着香！
倒油：

下锅煎，中火：

翻个面，上碟切件：好吃

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芝麻别开门

草鞋族

发表于 2017-10-6 12:10 |显示全部楼层

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这个点看着就饿了

keep.in.me

木屐族

发表于 2017-10-8 17:55 |显示全部楼层

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在国内要吃好东西真的比澳洲方便

小果妈

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发表于 2017-10-8 18:03 |显示全部楼层

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keep.in.me 发表于 2017-10-8 17:55
在国内要吃好东西真的比澳洲方便

澳洲四面环海是天然的海鲜美食地，也很方便的！

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