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[面食面点] 豆沙面包 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2017-9-17 21:00 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 尹小雅 于 2017-9-17 20:24 编辑

高筋面粉200g
奶粉7g
水90g
鸡蛋20g
盐2g
糖28g
酵母3g
黄油20g
豆沙180g

以上材料除黄油外由湿到干放面包机,松下面包机程序16,等揉成团之后加入软化的黄油,2小时20分钟后取出,分成6份排气滚圆,包入豆沙,压扁擀长,竖着划开几道,然后像花卷一样卷起来

二发放烤箱,放一碗热水40分钟,取出涂蛋液,烤箱开热风165度20分钟

面包柔软豆沙香甜,刚出炉就一人一个消灭了3个,我2岁不到的娃也几乎吃完了一整个

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发表于 2017-9-17 21:21 |显示全部楼层
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够厉害

发表于 2017-9-17 21:57 |显示全部楼层
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专业的水平

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-9-17 22:04 来自手机 |显示全部楼层
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造型好美

发表于 2017-9-17 22:09 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮诱人!

退役斑竹

发表于 2017-9-17 22:15 来自手机 |显示全部楼层
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AragornII 发表于 2017-9-17 20:57
专业的水平

谢谢夸奖,这是我头一次做这样的面包
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2017-9-17 22:26 来自手机 |显示全部楼层
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好漂亮的面包

2016年度奖章获得者

发表于 2017-9-17 22:42 |显示全部楼层
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有型!

发表于 2017-9-17 22:57 |显示全部楼层
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”等揉成团之后加入软化的黄油“

请问一下是中途直接打开面包机吗? 谢谢。

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2017-9-17 23:08 |显示全部楼层
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还好不是楼主邻居,不然可要纠结死

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-17 23:28 |显示全部楼层
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看着就好吃,造型也好看
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退役斑竹

发表于 2017-9-17 23:50 来自手机 |显示全部楼层
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vicpark 发表于 2017-9-17 21:57
”等揉成团之后加入软化的黄油“

请问一下是中途直接打开面包机吗? 谢谢。  ...

是的

发表于 2017-9-18 01:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xia926 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xia926 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好厉害

发表于 2017-9-18 09:22 |显示全部楼层
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想吃

退役斑竹

发表于 2017-9-18 10:20 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个面包造型凹的真好!

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