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[面食面点] 再介绍一款简单的美食,粉丝灌饼,姐吃的是回忆 [复制链接]

发表于 2017-7-22 16:11 |显示全部楼层
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本帖最后由 糯米老虎 于 2017-7-22 15:14 编辑

我这吃的是回忆,不是饼。

读大学的时候,宿舍区大门口有个小店卖这种饼,叫做灌饼,有白菜粉丝,火腿肠粉丝,雪菜粉丝各种口味,我改良后做了这个spam粉丝灌饼,大家可以随意替换,唯一不变的一定要有粉丝。

首先你得会做最普通的面饼好么,不会的话就不要往下看了(monkey37)

材料: SPAM, 韩国红薯粉丝(用清水泡2小时,待用),面粉,鸡蛋

做法: 粉丝泡好后沥干,剪成3-4公分长的段段,用酱料腌制,这里我用的是韩国烤肉酱,你们随意啊,用老干妈也行;用面粉调成面糊做出普通的面饼,我为了控制体重,油放的比较少,大家可以多放油,这样饼会更柔软可口。 当面饼两面都烘透后,放入腌制好的粉丝,spam,和鸡蛋,然后均匀的铺开,然后将饼一折二,这样中间的粉丝会熟的比较快口感柔软。一般每一面烘1-2分钟即可,可以用筷子戳下去,如果是松软的质感,说明粉丝已经熟了,出锅咬一口,中间香气四溢,口感绵密,有钱人请打两个蛋谢谢,好吃到我抹去眼角感动的泪,秒掉了这个诱人的灌饼


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Everything in life is temporary, even bad days and sleepless nights
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发表于 2017-7-22 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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一定会好吃!

发表于 2017-7-22 19:35 来自手机 |显示全部楼层
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哈哈哈哈

发表于 2017-7-22 19:37 |显示全部楼层
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头一回听说,,,粉丝饼,下次试试

发表于 2017-7-22 21:12 来自手机 |显示全部楼层
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楼主有创意 粉丝饼

发表于 2017-7-22 21:15 |显示全部楼层
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看着就好吃 赞
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发表于 2017-7-22 23:37 |显示全部楼层
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学习。

发表于 2017-7-22 23:40 |显示全部楼层
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不错哦

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2017-7-22 23:44 |显示全部楼层
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mm真能干

发表于 2017-7-22 23:48 |显示全部楼层
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看着就好吃!

发表于 2017-7-23 12:20 |显示全部楼层
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看着就好吃!
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发表于 2017-7-23 12:42 |显示全部楼层
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挺厉害

发表于 2017-7-23 13:59 来自手机 |显示全部楼层
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回忆大学里的长发女生。。。

发表于 2017-7-23 15:29 |显示全部楼层
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类似的鸡蛋灌饼。多加了粉丝。

退役斑竹

发表于 2017-7-23 17:52 |显示全部楼层
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这难不倒不会做饼的同学,可以买现成的饼如法炮制

发表于 2017-7-23 18:47 |显示全部楼层
此文章由 庄周 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 庄周 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错
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