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HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 16:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 HBM 于 2017-11-8 15:58 编辑

剛剛在院子裡閒逛
瞄到一個不起眼的角落
長了一大叢看似薑科類的的植物
好奇心驅使下拔了一棵起來看
覺得長的很像我正在尋找的南薑
但是因為我從沒看過它本尊
不知道南薑是什麼味道
所以想請大家幫忙鑑定下

這個植株聞起來有種特殊的味道
有種辛香味又有點肉桂味就是一種說不出的熟悉味道

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mutley_p

铜靴族

发表于 2017-5-26 16:55 来自手机 |显示全部楼层

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真心不懂！等看答案

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2017-5-26 17:08 来自手机 |显示全部楼层

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我也不懂

szjane8

皮靴族

发表于 2017-5-26 17:44 |显示全部楼层

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本帖最后由 szjane8 于 2017-5-26 16:46 编辑

应该是的，我家也有，是一个土耳其邻居给我的，在潮汕、东南亚、中东和欧洲用作香料。
叶子根茎都有香气。

潮汕一般做鱼的时候去腥而用。

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 17:57 |显示全部楼层

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szjane8 发表于 2017-5-26 16:44
应该是的，我家也有，是一个土耳其邻居给我的，在潮汕、东南亚、中东和欧洲用作香料。
叶子根茎都有香气。
...

能麻煩形容下香氣嗎？謝謝哈

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 17:58 |显示全部楼层

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mutley_p 发表于 2017-5-26 15:55
真心不懂！等看答案

咱們一起等

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 17:59 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2017-5-26 16:08
我也不懂

咱們大家一塊等哈

朝花夕拾杯中酒

金靴族

发表于 2017-5-26 18:52 |显示全部楼层

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看着像

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 19:01 |显示全部楼层

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朝花夕拾杯中酒发表于 2017-5-26 17:52
看着像

親請問你有種嗎？能具體形容下味道嗎？謝謝哈

朝花夕拾杯中酒

金靴族

发表于 2017-5-26 19:05 |显示全部楼层

HBM 发表于 2017-5-26 18:01
親請問你有種嗎？能具體形容下味道嗎？謝謝哈

市面上卖的南薑比普通的姜要硬，颜色比较红。味道没普通姜辣，感觉比较纯（不好形容）。

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HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 19:10 |显示全部楼层

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朝花夕拾杯中酒发表于 2017-5-26 18:05
市面上卖的南薑比普通的姜要硬，颜色比较红。味道没普通姜辣，感觉比较纯（不好形容）。 ...

沒關係謝謝你了哈親

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-5-26 21:02 来自手机 |显示全部楼层

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又来涨见识辣

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天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-26 21:36 |显示全部楼层

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好像我家院子里也有这个，不知道叫什么。

obz

金靴族

发表于 2017-5-26 22:05 |显示全部楼层

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看不明白是什么

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:28 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-5-26 20:02
又来涨见识辣

歡迎mm一起來坐等專家鑑識

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:29 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-5-26 20:36
好像我家院子里也有这个，不知道叫什么。

親你家的可以吃嗎？

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:30 |显示全部楼层

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obz 发表于 2017-5-26 21:05
看不明白是什么

沒關係咱們等專家來科普一下

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-26 22:35 |显示全部楼层

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HBM 发表于 2017-5-26 21:29
親你家的可以吃嗎？

尝了尝，没有鲜姜的味道浓。去年我发过帖子咨询，有同学说是高良姜。我给换了个地方埋土里了。

lovelalaland

皮靴族

发表于 2017-5-26 22:42 |显示全部楼层

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同好奇

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:52 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-5-26 21:35
尝了尝，没有鲜姜的味道浓。去年我发过帖子咨询，有同学说是高良姜。我给换了个地方埋土里了。 ...

你家聞起來有股辛辣味沒有？

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:53 |显示全部楼层

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lovelalaland 发表于 2017-5-26 21:42
同好奇

嗯啊我也是

HBM

金靴族

发表于 2017-5-26 22:55 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-5-26 21:35
尝了尝，没有鲜姜的味道浓。去年我发过帖子咨询，有同学说是高良姜。我给换了个地方埋土里了。 ...

你家的葉子看著野姜花一樣厚耶
我這葉子沒那麼厚

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-26 23:32 |显示全部楼层

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HBM 发表于 2017-5-26 21:52
你家聞起來有股辛辣味沒有？

没有辛辣味。

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-27 00:31 |显示全部楼层

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HBM 发表于 2017-5-26 21:55
你家的葉子看著野姜花一樣厚耶
我這葉子沒那麼厚

今年开花了。

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HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 09:55 |显示全部楼层

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本帖最后由 HBM 于 2017-5-27 10:41 编辑

天高地厚发表于 2017-5-26 23:31
今年开花了。

看這花你這應該是野薑花我今年也種了聽說很香
像这种

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 10:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 HBM 于 2017-5-27 09:38 编辑

在網上找到了一篇敍述南薑味道的文章
形容的跟我聞到的味道很相似

有七成把握覺得它是剩下的還是要等專家
另外還要再看花苞與成熟的根莖加強判斷

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天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-27 22:06 |显示全部楼层

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HBM 发表于 2017-5-27 09:36
在網上找到了一篇敍述南薑味道的文章
形容的跟我聞到的味道很相似

谢谢科普！看来还是好东西呢。

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 22:50 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-5-27 21:06
谢谢科普！看来还是好东西呢。

南洋料理常用的香料如果是就好囉

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-5-27 22:58 |显示全部楼层

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HBM 发表于 2017-5-27 21:50
南洋料理常用的香料如果是就好囉

希望是。

HBM

金靴族

发表于 2017-5-27 23:13 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-5-27 21:58
希望是。

謝謝親吉言哈

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