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[其他] 肉松怎么吃？ [复制链接]

cindy1000

银靴族

发表于 2017-5-11 19:35 |显示全部楼层

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大食会煲鲍鱼汤剩下的猪肉鸡肉汤渣一大煲，倒了觉得可惜，我又不爱吃汤渣，想起论坛里有足友做的肉松，也是先煮烂猪肉再做的，完全可以废物利用，于是就做了肉松。过程忘记拍照了。

捞起汤渣，压干水分，基本是2个鸡胸肉和一公斤多的猪展肉，5粒干贝。压成肉丝，加人五香粉，生抽蚝油，少许老抽，少许糖。捞匀。分量少的话，放入锅中炒干就是成品了。

我的分量有点多，锅炒不干，只能炒干大部分的水分，然后烤炉120度烘烤，几分钟翻匀一次直到干水变色。

我喜欢毛茸茸的，把成品再放搅拌机里打一下就这样子了。

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yolanda1234	+ 3	你太有才了
harbridge	+ 5	感谢分享
3loli	+ 1	感谢分享

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得过且过
有机会就给我加分阿，先谢谢了

alook

水晶靴族

发表于 2017-5-11 19:37 |显示全部楼层

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not bad

tu2011

白金靴族

发表于 2017-5-11 19:44 |显示全部楼层

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不错

rosazheng

银靴族

发表于 2017-5-11 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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配白粥、肉松面包、肉松蛋糕……

cindy1000

银靴族

发表于 2017-5-11 19:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 cindy1000 于 2017-5-11 19:19 编辑

@astina 救命，我写了一个大长篇的，其他字失踪到哪了？！
现在只显示第一段，其他制作过程都失踪了

得过且过
有机会就给我加分阿，先谢谢了

cindy1000

银靴族

发表于 2017-5-11 20:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 cindy1000 于 2017-5-16 20:42 编辑

虽然是汤渣制成，因为饱含鲍鱼精华，倒也肉香四溢。平时除了肉松面包，也没怎么吃肉松。肉松有点多，保存不了太久，请各位分享吃肉松的方法。

有同学想知道做法，我本来已经写过两次了，第二次是发现贴子没有显示全部，又编辑了一次，还是看不到，所以在这里简单说一下做法。

先将汤渣(直接煮到散开的肉更好)去水压碎成丝，加一些五香粉，生抽，老抽少许，蠔油，糖少许，拌匀，炒干。完成。

得过且过
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小青年

铜靴族

发表于 2017-5-11 20:35 |显示全部楼层

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kenny0021

木屐族

发表于 2017-5-11 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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可以做肉松包，平时拌白饭吃也不错。

hsy

皮靴族

发表于 2017-5-11 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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肉松当零食吃

lalasong

白金靴族

发表于 2017-5-12 11:19 |显示全部楼层

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很容易吃嘛
不信的话，我端碗白粥过来当场演示吃给你看

撒点芝麻更香

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-5-12 11:25 |显示全部楼层

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武汉人做“糯米包油条”会放肉松

lalasong

白金靴族

发表于 2017-5-12 11:40 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2017-5-12 10:25
武汉人做“糯米包油条”会放肉松

粢饭团？
咸的加榨菜肉松。。。很好吃

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-5-12 11:43 |显示全部楼层

lalasong 发表于 2017-5-12 10:40
粢饭团？
咸的加榨菜肉松。。。很好吃

对对，差不多和上海宁的糍饭团一样

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2017-5-12 11:44 来自手机 |显示全部楼层

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做寿司

特屋安

银靴族

发表于 2017-5-12 14:40 |显示全部楼层

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最简单就白粥吃嘛！或者可以做肉松面包！啊~好喜欢~

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-5-12 14:45 |显示全部楼层

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这个创意很不错哦
汤渣变费为宝

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-5-12 15:40 来自手机 |显示全部楼层

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抓一把塞嘴里，过15秒，再抓一把塞嘴里。。。一共多少把？

一飞马

皮靴族

发表于 2017-5-12 16:25 |显示全部楼层

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夹在热热的米饼或馒头里吃
做寿司消耗的也很快

3loli

铜靴族

发表于 2017-5-12 16:43 来自手机 |显示全部楼层

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你太有才了！做得跟外面卖的一样好看！

Jack1233211233

布鞋族

发表于 2017-5-12 16:49 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

ala

皮靴族

发表于 2017-5-12 16:56 来自手机 |显示全部楼层

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肉松面包

susielzh

木屐族

发表于 2017-5-12 18:29 |显示全部楼层

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做肉松蛋糕卷啊，面包啊，什么的

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-5-12 21:41 |显示全部楼层

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夹白馒头，配白粥啊，配蛋饼啊，一会儿就吃完了

苏苏

银靴族

发表于 2017-5-13 16:47 |显示全部楼层

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做得太好了，好厉害

mbanju

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-5-13 19:18 |显示全部楼层

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好！

cindy1000

银靴族

发表于 2017-5-13 23:50 |显示全部楼层

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看来大家的吃法基本就这样了，我决定拿些分给朋友，我肯定吃不完。

dchwtt

皮靴族

发表于 2017-5-13 23:54 |显示全部楼层

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yolanda1234

铜靴族

发表于 2017-5-14 07:33 来自手机 |显示全部楼层

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lz啊做法呢？故意来馋我们是不！

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2017-5-14 14:27 |显示全部楼层

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我帮你吃

cindy1000

银靴族

发表于 2017-5-15 01:04 |显示全部楼层

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yolanda1234 发表于 2017-5-14 06:33
lz啊做法呢？故意来馋我们是不！

做法写了一大篇，可惜都给新足迹吞了

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yolanda1234	+ 3	安慰一下

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