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[面食面点] E&E -- 牛年初一的年糕和南瓜面包 [复制链接]

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-1-26 22:08 |显示全部楼层
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两广人过年要吃年糕, 博取好彩头 - 年年高,早上一起床,就煎了一盘做早餐:

[ 本帖最后由 bibihui 于 2009-1-26 22:11 编辑 ]

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astina + 8 你太有才了

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-1-26 22:08 |显示全部楼层
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晚上烤了一个南瓜面包,今天的面发的很成功!

[ 本帖最后由 bibihui 于 2009-1-26 22:22 编辑 ]

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dorin + 5 我很赞同

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-1-27 11:11 |显示全部楼层
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我的面包贴淹没在大家的红色年夜饭里了

这几天过年,又有口福,又有眼福

发表于 2009-1-27 11:12 |显示全部楼层
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好漂亮的面包,什么时候放南瓜进去呢?要把南瓜切成什么样放进去呢?

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-1-27 14:55 |显示全部楼层
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把南瓜切块,放水煮软,压成泥状。不要放水太多,因为我不浪费,用煮南瓜的水一起揉面。

面粉和南瓜泥一起进面包机,一起揉一起搅拌

发表于 2009-1-27 21:02 |显示全部楼层
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明白!
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发表于 2009-1-28 16:53 |显示全部楼层
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年糕呢, 想学学在呢么做,  赶紧曝光吧

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-1-28 18:40 |显示全部楼层
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回喜鹊,年糕本身不是自己在家做的,我是买现成的,然后回来切片,裹蛋液, 小火煎熟.

这种红糖年糕,过年前,华人超市都会有卖.
吃年糕是两广过年的年俗

南瓜面包就是我自己做的.
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

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