本帖最后由 海边小妹 于 2017-5-1 12:16 编辑
前言
南半球的秋天的不远喽，计划一下秋游吧！本文介绍的内容，好几样是有季节性的，适合秋天，复活节或者复活节之前。所以，我提前两个月发布此文，方便大家提前做好计划。这篇虽然是针对悉尼地区的，但澳洲其它地方应该也会有类似的地方，不妨作为参考，算是抛砖引玉，找找你附近的“玉”吧！
本文我一共推荐六个目标活动：采野生蘑菇、捡板粟核桃、赏秋叶、蓝山溶洞、萤火虫隧道、以淘金起家以赛车闻名的澳洲最古老的内陆城市Bathurst（后附住宿推荐）。
之所以把这六个地方放在一起，因为它们都在悉尼以西偏北的方向，完全可以一次打尽。当然，具体安排要根据你自己的时间有所取舍。时间仓促的，可以选择一两样，当天往返。时间充裕的，可以住宿一两晚，从容的把所有地方都玩儿遍。
我自己是分了两年。第一次是当天往返，完成了：采野生蘑菇、捡板粟核桃、赏秋叶。第二次在Bathurst住了一晚，完成了：蓝山溶洞和Bathurst。还差一样萤火虫隧道，列为下次计划。
下面，我分别把这六样做详细的介绍。介绍的顺序是随意的，并无行程先后的意思。建议大家看着地图，自己规划自己的行程。
目标1：采野生蘑菇
先欣赏这些鲜艳美丽的蘑菇吧，是我亲眼所见、亲手所拍。长了这一把年纪，我还是第一次亲眼见到童话仙境里的蘑菇。当然，这样的艳丽是在宣告：我们有毒的！别想来吃我们！
季节： 季节是从二月底到五月初。但每年可能有差异，甚至遇到过因雨水不足而颗粒无收的情况。所以，提前电话旅游信息中心咨询一下是明智的，以免白跑。有一次，老公带朋友去，白跑了，下车一看，颗粒没有，两人站着抽根烟，就往回赶，往返六小时变成开车玩了哈。教训啊。
所以去之前，务必打电话到小镇旅游信息中心问问蘑菇是否还有。以免白跑。电话下面有写。
能摘野生蘑菇的小镇叫Oberon（我就叫它蘑菇小镇吧），位于悉尼往西，过了蓝山再往西，悉尼的大西区出发，开车也要将近三小时。可谓山长水远，而且中间经过蓝山一带，山路上上下下的，既考验开车技术，又考验耳朵的气压调节能力。
地址：
到达Oberon小镇之后，先去旅游信息中心，要一份去蘑菇林的具体地图。有两片松树林有野生蘑菇，当时我们选了较远的那个，从信息中心开车约20分钟。
旅游信息中心（The Oberon Visitor Information Centre）地址：48 Ross Street, Oberon NSW 2787。 每周七天的9.30am到5.00pm开门。 电话：63298210。
花费：
信息中心的一切服务和资料都是免费的，蘑菇是野生的，当然也是免费的哈。
保存： 资料上介绍，把蘑菇放在冰箱可以保存一周。吃不完的还可以晒干保存。其中一种叫松乳菇的，采摘之后，会看到蘑菇背面开始发黑发绿，其实那不是发霉，背面受伤就会发绿，不碍事。
安全：
大家一听采野蘑菇，第一想到的是——危险！的确，吃错了真是人命关天啊。因此，绝不可大意。要先去蘑菇小镇的旅游信息中心，那里有录像和小册子，专门介绍此处可摘的两种食用菇，甚至还有实物给你看看摸摸。工作人员会耐心的向你介绍辨认它们的方法。小册子有多国语言的，我拿了中文的看了又看，生怕不小心赔了命去。其实辨认起来真的不难，那两种可食用的种类都很有特点。
切记：遇到你不确定的蘑菇，毫不犹豫的放弃，千万不要拿生命下赌注。不要去摸有毒的蘑菇，以免毒素残留在手上。万一错采了有毒的蘑菇，那么和毒蘑菇放在一起的好蘑菇，也会被感染上毒素，全都不要再吃。
下面的蘑菇都是我拍到的，考考大家的眼力，猜猜哪些是可食用的？
答案是：只有上排两种可食用。左上的叫松乳菇(Saffron Milk Cap)，特点是伞盖上有圆环图案，背面褶皱，背面受伤后会发绿。右上的叫褐环乳牛肝菌（Slippery Jack），特点是潮湿环境下，伞盖湿滑，背面是海绵状。下排两个看起来挺老实，却是有毒的，信息中心的工作人员特意嘱咐我们：见到白色的和有白色纹的都不要摘。
营养价值： 这两种蘑菇我们都是第一次吃，上网查吃法。一查才对它们肃然起敬，原来它们都是不光营养丰富，还有若干药用价值，印象深的是牛肝菌，竟然有抑制癌细胞的试验结果。而且目前都没有成熟的人工栽培技术，因此市场上少见，价格肯定也就不便宜了，据说在中国的云南有野生的。临要吃前，LG还一直抱怀疑态度，说啥：你想想，要是这东西好吃的话，市场上怎么没有卖的？岂不知啊，不是人家不想卖不想吃，实在是光靠野生的那点产量，供不应求嘛。
论口感，我更喜欢牛肝菌，特别嫩滑细腻。松乳菇就粗硬一点，带略微的苦味。
注意事项： 要带刀子、容器（比如纸箱或桶，不容易压伤蘑菇），穿不露脚的鞋，最好长裤，林子里免不了有带刺的植物。摸完了蘑菇手上会留黄褐色，怕脏的可以带上手套。
官网建议大家，采蘑菇时，用小刀把蘑菇切下，留下根部，不要连根拔起，然后，要用松针把根部盖上，这样的话，明年蘑菇会继续生长。举手之劳而已，大家一定要爱护噢。虽说松林很大，但如果我们每一个人都只顾自己不管未来，慢慢的这野生蘑菇资源就越来越少，损失的还是我们自己啊。
另外，松树林挺大的，走进深处，小孩子容易迷失方向，所以，有小孩子的一定要看好。像我这种路盲也要格外注意记一下来路。
看图说话： 可食用的那两种野生蘑菇的生长条件都必须是在松树林里。从主路拐上这个土石路：
满地的松针，终于可以象小白兔一样，提着小桶采蘑菇啦：
发现一个大洞，或许是袋熊（Wombat）的窝？
钻出来看到这条小路，不知什么树，黄得好美，这小路真有感觉。
结束了蘑菇战，孩子们也饿了。回到蘑菇小镇的主街上，看到这个幽静的小公园，我们就在此午餐。自己带的现成食物。这个小亭子结构简单，却能遮风避雨，里边有电烧烤炉，旁边有厕所和水龙头。小公园风景也不错。
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陕西小吃--菠菜面(两吃:蒜蘸,西红柿蛋汤) (2009-5-12) bluesummer 
发表于 2017-5-1 12:09
为什么墨尔本就木有这种好地方
