准备开一家自己的咖啡店了，不知道有没有大神给点意见和建议

iamnewguy

在咖啡店也工作了三年了，现在想要准备自己run一个咖啡店，现在开始各种看生意了，不知道有没有前辈们给点意见和建议。还有就是不知道有没有前辈们推荐一些比较好的咖啡豆品牌。目前不太想做有厨房的咖啡店，因为之前工作的地方厨师就老整幺蛾子，吓得我现在不太敢自己做有厨房的，怕hold不住。谢谢各位提提意见啦。

equilibrium

别开。

如果没有厨房，或是不想做厨房只想做咖啡，更是别开。

hongji

equilibrium 发表于 2017-3-27 13:26
别开。

如果没有厨房，或是不想做厨房只想做咖啡，更是别开。

绝对同意第二句

iamabird2

咖啡店早午餐也不难好吧？而且是利润大头

iamabird2

发重了

enson0129

没有早餐那就变成只有咖啡的。再火车站门口经常有这样的。小滩头

Clairelan

一定选好位置看好合同。。。朋友半年前开始装修的店居然被通知整栋楼要拆除了。。。而且当时签的合同有条款表明房东可以没有任何赔偿的让他们滚蛋。。。 辛辛苦苦打拼出来的。。。哎。。。想想看小小一个咖啡店外加卖简餐的。。。

刚开店的时候担心他们撑不过去就天天去 一周花200至少。。。 现在不担心他们没生意了。。。 可。。。 真的是人算不如天算。。。太年轻。。。运气太差了。。。

楼主如果还在看铺一定注意安全。。。 （别太信律师的，据说他们找的律师还特地点出过这条是什么很常见的条款。。。大的SC都有的。。。还说开的好好的应该不会拆。。。没想到。。。）

PS:那个铺之前空了小半年。。。所以租金应该比较便宜吧。。。

一起去看海

Clairelan 发表于 2017-3-27 14:33
一定选好位置看好合同。。。朋友半年前开始装修的店居然被通知整栋楼要拆除了。。。而且当时签的合同有条款 ...

都是这样的合同，爱签不签

你朋友被哪个房东坑了，丫肯定知道半年后要拆，然并卵，愿赌服输，找律师去告最后再被律师坑一次

hongji

一起去看海 发表于 2017-3-27 14:39
都是这样的合同，爱签不签

你朋友被哪个房东坑了，丫肯定知道半年后要拆，然并卵，愿赌服输，找律师去告 ...

知道房子半年就要拆还会接手?这个有点过

iamnewguy

Clairelan 发表于 2017-3-27 14:33
一定选好位置看好合同。。。朋友半年前开始装修的店居然被通知整栋楼要拆除了。。。而且当时签的合同有条款 ...

感激感激。谢谢你提的意见。

iamnewguy

iamabird2 发表于 2017-3-27 14:24
咖啡店早午餐也不难好吧？而且是利润大头

我想的是做简餐。主要就是很怕厨师老给hard time，一会儿这一会儿那。

iamnewguy

hongji 发表于 2017-3-27 19:55
知道房子半年就要拆还会接手?这个有点过

请问下，如果遇到这种情况。是不是买店面的时候，应该去找building management问一下是否大楼会有变动呢？

hongji

iamnewguy 发表于 2017-3-27 22:51
请问下，如果遇到这种情况。是不是买店面的时候，应该去找building management问一下是否大楼会有变动呢 ...

买生意的时候和物业有关的部门都需要去询问啊,council planning, body corporate,SC management等等, 房东和卖家哪句是真的哪句是假

dayuzhang

在citi开个中式早餐肯定火

liu88

dayuzhang 发表于 2017-3-27 23:25
在citi开个中式早餐肯定火

悉尼还是墨尔本？

dayuzhang

liu88 发表于 2017-3-27 23:49
悉尼还是墨尔本？

悉尼

iamnewguy

dayuzhang 发表于 2017-3-28 00:02
悉尼

我之前有考虑过开个早餐店。但是location不知道应该选哪里。之前考虑过town hall station。肯定是station是首选，但是不知道有没有很多人会考虑吃

zhubaiyin

光想着毛利润率有多么的高，还远远不能开店。再多想想，为什么别的店主都那么傻，又受制于人，又利润低的也在做。想明白了再说。