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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 15:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-1-26 23:14 编辑

恭祝大家在新的一年里，步步高升，身体安康，工作顺利，事事如意！

发糕
材料：
150ml 水
1/2杯红糖或raw sugar
1杯自发粉
1 茶匙泡打粉

做法：
自发面粉和泡打粉混合过筛。

将全部材料拌匀至没有颗粒。

加入喜欢的色素至面粉糊。

将面粉糊舀入垫了纸杯的模型约九分满。

放入已滚的蒸笼里大火蒸20-25分钟即可。

年糕
材料：
300g 糯米粉
1/2 杯红糖或raw sugar （甜度可以依照个人喜好自行调整）
270ml 水

做法：
糖加清水煮溶后，放凉。

将冷却的糖水倒入糯米粉中搅拌均匀。

米糊倒入涂了油的模具，中大火蒸大约1个小时。时间到用牙签插入中心看看还有无生粉浆，若没有就是蒸好了。

@jinluo

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jinluo	+ 8	感谢分享
sky20000	+ 5	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-26 15:15 来自手机 |显示全部楼层

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s f

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-26 15:15 来自手机 |显示全部楼层

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s f

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-26 15:16 来自手机 |显示全部楼层

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新年快乐，鸡年吉祥！

小猪顾

金靴族

发表于 2017-1-26 15:21 |显示全部楼层

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新年快乐

soldier

布鞋族

发表于 2017-1-26 15:26 |显示全部楼层

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哈哈，好看，好吃，好寓意！给个方子呗，谢谢

korum

金靴族

发表于 2017-1-26 15:29 |显示全部楼层

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祝楼主新年快乐，事事如意！
喜欢年糕和发糕。

enjoylifeguo

木屐族

发表于 2017-1-26 15:31 |显示全部楼层

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求发糕做法

enjoylifeguo

木屐族

发表于 2017-1-26 15:32 |显示全部楼层

求发糕做法

众禾土生

银靴族

发表于 2017-1-26 15:42 |显示全部楼层

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楼主威武

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-26 15:44 |显示全部楼层

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祝LZ新年快樂。
我的紅豆年糕也正在鍋裡蒸著

水之灵

光脚族

发表于 2017-1-26 15:46 |显示全部楼层

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新年好运！家庭幸福！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 15:52 |显示全部楼层

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enjoylifeguo 发表于 2017-1-26 14:31
求发糕做法

材料：
150ml 水
1/2杯红糖或raw sugar
1杯自发粉
1 茶匙泡打粉

做法：
自发面粉和泡打粉混合过筛。

将全部材料拌匀至没有颗粒。

加入喜欢的色素至面粉糊。

将面粉糊舀入垫了纸杯的模型约九分满。

放入已滚的蒸笼里大火蒸20-25分钟即可。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

zuzururu007

皮靴族

发表于 2017-1-26 15:55 来自手机 |显示全部楼层

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我们那边过年也是要准备这两样。我们发糕叫碗糕。不说了，想家了，蓝瘦，香菇

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-26 16:25 |显示全部楼层

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新年快乐。

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-26 16:26 |显示全部楼层

你有没有做黄梨塔？

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-1-26 16:26 |显示全部楼层

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新年快乐

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-1-26 16:27 |显示全部楼层

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新年快乐！

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-26 17:12 |显示全部楼层

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真想把红包和好吃的统统拿走
哈哈

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 17:52 |显示全部楼层

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soldier 发表于 2017-1-26 14:26
哈哈，好看，好吃，好寓意！给个方子呗，谢谢

谢谢，请看1楼

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 17:53 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-1-26 14:29
祝楼主新年快乐，事事如意！
喜欢年糕和发糕。

谢谢

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kitty2007

铜靴族

发表于 2017-1-26 17:55 |显示全部楼层

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好有过年气氛，新春快乐！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:04 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2017-1-26 14:42
楼主威武

:si26

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peanut

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:15 |显示全部楼层

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我明天要捞鱼生了

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:25 |显示全部楼层

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zuzururu007 发表于 2017-1-26 14:55
我们那边过年也是要准备这两样。我们发糕叫碗糕。不说了，想家了，蓝瘦，香菇 ...

我也想家了，很久没在家过年了(monkey37)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:35 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-26 15:26
你有没有做黄梨塔？

没有，因为制作黄梨果酱有些费功夫。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:37 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2017-1-26 16:12
真想把红包和好吃的统统拿走
哈哈

拿吧拿吧，别客气

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:38 |显示全部楼层

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kitty2007 发表于 2017-1-26 16:55
好有过年气氛，新春快乐！

:si7

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-26 18:40 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2017-1-26 17:15
我明天要捞鱼生了

自己做吗？

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肥咪他妈

金靴族

发表于 2017-1-26 18:48 |显示全部楼层

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楼主好会做好吃的，羡慕

泡打粉是什么？

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