在购物中心的独立奶茶店生意可以买吗？

wolfsama

是一家在购物中心二楼food court里面的非连锁奶茶店

卖7w包括设备和training（可议价），租金加outgoing一年大概10w

他说每天大概能卖130~180杯奶茶(单杯售价在$4.5左右)

前段时间天气不算特别热的时候派人蹲了一周大概是每天卖出50~60杯，周四和周末100杯左右的记录

早上比较清闲只需要一个员工，繁忙时段需要两个员工

和老板要financial statement，老板不是很想给说这上面的数字都是做给ATO和购物中心看的，如果我有意向可以给我看cashier上的数据。

现在主要担心的是三点

1.楼下新开了一家连锁牌子的奶茶店，生意很好
2. 卖生意的这个店的位置是在二楼，人流量不如一楼多
3. cashier上的数据可靠吗？

因为对这行不太熟悉，请大家点评点评

fancylv

先不算竞争，就蹲点来说，我觉得一百杯左右可能就是平均值了，一百八十杯就呵呵呵了，卖生意都要吹一下的。旺季的销量跟淡季一平均，就是一百杯的水平。一百杯一天450，租金一年10w，一天打300，不算人工你到手啥都不算最多150.扣掉成本人工你不亏就谢天谢地了，还有楼下的竞争，lz这生意都不用问的，简单算算就拉倒了

BIOLOGY

我家附近westfield的奶茶店，每次经过都看见staff在玩手机，没什么生意。。一天50杯估计差不多。。

MELFAIR

拿上来问的生意就没有一个是值得买的

junadidas

一個客人買2杯，50個客人就100杯了

meijosh

现在竞争激烈

zhaoweizhi

以前在台湾品牌鲜芋仙干过，总公司是一个台湾老板，旗下3个品牌鲜芋仙，easyway甜品店, 85'c面包店。刚开业头半年平均日流水近1万，你没看错，近万，那个时候甜品店刚刚火，在悉尼华人区。过了一年，流水腰斩，开了3年左右就开不下去了，日流水只剩下1千。请人接盘花了1年时间，连锁店不是说走就走的，加盟费好几十万。

另外HORNSBY STATION的easyway也倒了，被改成咖啡店。车站只有一个newsagecy和他2个店面都开不下去。

这么说吧，甜品奶茶这些亚洲饮料一定要开在亚洲人多的地方，老外贪新鲜，最多去一两次，大头的还是咖啡店或者BOOST这些natural健康的饮料。

不要以为老外傻，那些奶茶都是奶精炼糖充出来的，送我都不吃。

非连锁奶茶店的COST怎么算就不知道了，没办法给意见，不过赚钱的生意没有人卖的。如果赚钱请个信得过的员工毫不费劲，为什么不自己干？
连锁店小到一次性碗手套白糖都要总公司拿，任何原材料都不允许自己添置购买，永远给总公司打工的。

a_bomb150

zhaoweizhi 发表于 2017-1-14 17:45
以前在台湾品牌鲜芋仙干过，总公司是一个台湾老板，旗下3个品牌鲜芋仙，easyway甜品店, 85'c面包店。刚开业 ...

你说的是245的鲜芋仙吧。

Kogarah火车站里那个easyway也是半死不活的靠着中学生续了两年命，之后关店走人了。

yl001

前段时间天气不算特别热的时候派人蹲了一周大概是每天卖出50~60杯，周四和周末100杯左右的记录

就这实际的销量，一年成本10万？那你不亏死啊。。。

我朋友西区大型SC，奶茶店，忙的时候一天2-3000生意额，自己还要干，一年还能赚一点。

Quinny

一天没300杯碰都别碰。换句话说就是便宜的生意别买，难听点就是没钱别买生意。自己setup还靠谱点

yl001

Quinny 发表于 2017-1-14 20:56
一天没300杯碰都别碰。换句话说就是便宜的生意别买，难听点就是没钱别买生意。自己setup还靠谱点 ...

茶太 ，EASYWAY，生意好的商场店或地段，当年加盟费都是2-30万的。
LZ这个转让费7万的。。。说白的，能好到哪去。。。送给你都行，赶紧出手不然亏的更多。

wanglele

JamesPENG

奶茶店确实要开在华人区才能够生存下来！

hellobottle

还是 数两个星期人头吧 最靠谱

cnmxiu

试试吧，应该不错

小胖子吃辣肉面

LZ不是自己已经蹲过了吗？从LZ数据来看平均每天70-80杯左右，一天300,，基本等于成本，还搞毛？

Robbie2018

Auburn的easyway开了10几年了，一直生意红火，位置不好，竞争也激烈..........

elight

奶茶生意加盟这种东西还是别碰了。楼主问这个问题感觉心里已经有答案了，还来问干嘛

wolfsama

elight 发表于 2017-1-16 11:20
奶茶生意加盟这种东西还是别碰了。楼主问这个问题感觉心里已经有答案了，还来问干嘛 ...

这个不是加盟生意…

orangejue726

奶茶 健康吗？
你自己会经常喝吗？
会让孩子多喝吗？

我的答案是 送我喝我可能都不喝  饮料市场的趋势是健康饮品

JuliaBear88

卖生意都要吹一下的, don;t think so.
P

墨尔本大侠

这种生意不买的好

hkmp5mg42

平均下，才80杯，80*4.5*7=2520，taking 才13w一年
你房租加outgoing 都10W了， 这玩意利润据说很高？COGS算5%好了
gross profit： 12.35
忙的时候还要俩员工？ 算找几个学生10一个，仨小时一天，一天60，一年下来多少钱 那点利润还不够付人工的钱
你可以尝试和卖生意的人谈下，反过来他给你5W行不行 - -

hongji

hkmp5mg42 发表于 2017-1-18 03:09
平均下，才80杯，80*4.5*7=2520，taking 才13w一年
你房租加outgoing 都10W了， 这玩意利润据说很高？COGS ...

还真有这样的事，前阵子墨村一个SC的生意还真给房租