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[面食面点] 刚出锅的黄金小馅饼 [复制链接]

belle_jia

银靴族

发表于 2016-11-22 17:20 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 belle_jia 于 2016-11-22 21:10 编辑

配上绿豆稀饭加拌黄瓜，完美～

做法如下：
1，热水和冷水和面至光滑柔软的面团，盖上湿布醒至少半小时
2，白菜剁成沫，放入少许咸盐腌渍片刻
3，猪肉馅加入葱姜水，酱油，少许胡椒粉以及花生油搅拌上劲儿
4，把醒好的面团切成剂子，擀成大皮子
5，炒好鸡蛋碎
6，把腌渍出汤的白菜馅挤出水分，连同鸡蛋碎放入肉馅，放入香油后搅拌均匀。此时可根据口感加盐或者酱油
7，把馅料放入面皮包成包子状，用手掌轻压成薄饼。
8，起锅入少量油，微火煎至成一面金黄再翻面煎成金黄色，微微鼓起即可

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-11-22 18:04 |显示全部楼层

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不错的，赞一个

dayu

银靴族

发表于 2016-11-22 20:38 来自手机 |显示全部楼层

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完美，什么馅的？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-11-22 20:43 来自手机 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2016-11-22 20:38
完美，什么馅的？

谢谢夸奖！猪肉白菜鸡蛋的

唐老鸭

皮靴族

发表于 2016-11-22 20:46 |显示全部楼层

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喜欢吃，可我每次都煎不熟

belle_jia

银靴族

发表于 2016-11-22 20:53 来自手机 |显示全部楼层

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唐老鸭发表于 2016-11-22 20:46
喜欢吃，可我每次都煎不熟

馅料别太厚，小火慢煎会熟的

蛇蝎

布鞋族

发表于 2016-11-22 20:54 |显示全部楼层

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yang5637

水晶靴族

发表于 2016-11-22 20:54 |显示全部楼层

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香啊

唐老鸭

皮靴族

发表于 2016-11-22 20:59 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2016-11-22 20:53
馅料别太厚，小火慢煎会熟的

谢谢，看来是我太贪心，总喜欢把馅料放得足足的

happyflower

银靴族

发表于 2016-11-22 20:59 来自手机 |显示全部楼层

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看着很诱人
有做法吗？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-11-22 21:11 来自手机 |显示全部楼层

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happyflower 发表于 2016-11-22 20:59
看着很诱人
有做法吗？

已上做法，谢谢夸奖！

sdxz2002

金靴族

发表于 2016-11-22 23:48 来自手机 |显示全部楼层

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香

okokok

银靴族

发表于 2016-11-22 23:52 |显示全部楼层

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不错。

alook

水晶靴族

发表于 2016-11-23 00:40 |显示全部楼层

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WWEEII

光脚族

发表于 2016-11-23 06:33 |显示全部楼层

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赞赏了

landwhelen

银靴族

发表于 2016-11-23 10:03 来自手机 |显示全部楼层

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卖相不错！

Monkey5135

皮靴族

发表于 2016-11-23 10:15 |显示全部楼层

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at1223

布鞋族

发表于 2016-11-23 11:34 来自手机 |显示全部楼层

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好诱人啊

lemon-lemon

铜靴族

发表于 2016-11-23 12:52 来自手机 |显示全部楼层

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最喜欢烧饼了

belle_jia

银靴族

发表于 2016-11-23 12:56 来自手机 |显示全部楼层

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lemon-lemon 发表于 2016-11-23 12:52
最喜欢烧饼了

这是馅饼。。。

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-11-24 09:49 |显示全部楼层

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看着很有食欲啊

pretty

铜靴族

发表于 2016-11-24 10:04 来自手机 |显示全部楼层

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我喜欢发面馅饼

blueskyfly

布鞋族

发表于 2016-11-24 10:05 |显示全部楼层

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