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[煎炒炖煮] Tom Yum 烤鸡翅 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 15:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-11-14 19:24 编辑

材料：
800g 鸡翅

酱料：
2汤匙东炎酱
1根香茅（白色部分，切细片）
2-4片Kaffir lime leaves（切细碎片）
5粒红葱（切丝）
1/2个红洋葱
2-3蒜瓣（切细）
2-4根指天椒（去籽，切细）
1/2茶匙鱼露
1茶匙红糖
60-80ml水
2茶匙油

做法：
将所有酱料的材料搅拌成糊状，把鸡翅和腌料混合均匀，放入冰箱最少2小时或隔夜。

将鸡翅摆放在烤盘上，放入预热200度的烤箱烤15分钟。将鸡翅翻面，再烤15-20分钟或至熟为止。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

appleaus

皮靴族

发表于 2016-11-14 16:07 |显示全部楼层

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看着就香，不过Kaffir lime leaves要去哪里买呢？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 16:11 |显示全部楼层

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appleaus 发表于 2016-11-14 16:07
看着就香，不过Kaffir lime leaves要去哪里买呢？

谢谢

Woolworths 有卖。

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农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-11-14 16:13 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 16:15 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2016-11-14 16:13

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appleaus

皮靴族

发表于 2016-11-14 18:22 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-11-14 16:11
谢谢

Woolworths 有卖。

谢谢，下次去找找

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 18:30 |显示全部楼层

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appleaus 发表于 2016-11-14 18:22
谢谢，下次去找找

不客气

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yulimin96

皮靴族

发表于 2016-11-14 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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什么是东炎酱？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 19:01 |显示全部楼层

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yulimin96 发表于 2016-11-14 18:55
什么是东炎酱？

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yulimin96

皮靴族

发表于 2016-11-14 19:03 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-11-14 19:01

哪里有卖啊？谢谢了

yulimin96

皮靴族

发表于 2016-11-14 19:05 来自手机 |显示全部楼层

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记下了如果能买到这种酱的话还可以炒面炒饭

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 19:24 |显示全部楼层

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yulimin96 发表于 2016-11-14 19:03
哪里有卖啊？谢谢了

华人超市、Coles、Woolworths 都有卖。

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yulimin96

皮靴族

发表于 2016-11-14 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 yulimin96 于 2016-11-14 19:28 编辑

Smiley 发表于 2016-11-14 19:24
华人超市、Coles、Woolworths 都有卖。

一定是从没注意过再次感谢，其实我最爱泰国菜里的这种口味

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-11-14 19:27 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 19:30 |显示全部楼层

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yulimin96 发表于 2016-11-14 19:05
记下了如果能买到这种酱的话还可以炒面炒饭

还可以做冬阴功汤，也叫东炎汤。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 19:31 |显示全部楼层

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yulimin96 发表于 2016-11-14 19:26
一定是从没注意过再次感谢，其实我最爱泰国菜里的这种口味

不客气

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 19:31 |显示全部楼层

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hoho1120 发表于 2016-11-14 19:27

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-14 19:35 |显示全部楼层

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yulimin96 发表于 2016-11-14 19:26
一定是从没注意过再次感谢，其实我最爱泰国菜里的这种口味

泰国菜的特点是酸辣，很开胃

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-11-15 10:12 |显示全部楼层

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这个腌料收藏了，改天试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-15 11:09 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-11-15 10:12
这个腌料收藏了，改天试试

试试吧，这个烤鸡翅简单又好吃

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obz

金靴族

发表于 2016-11-15 16:05 |显示全部楼层

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谢谢

静好如初

圣靴族

发表于 2016-11-15 16:06 |显示全部楼层

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不错啊~ 看着就好吃。。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-15 16:09 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-11-15 16:05
谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-15 16:10 |显示全部楼层

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jilltwain 发表于 2016-11-15 16:06
不错啊~ 看着就好吃。。

谢谢

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-11-16 22:58 |显示全部楼层

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楼主天天都花心思煮好吃的，真是非常勤劳贤惠呢

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-17 11:40 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-11-16 22:58
楼主天天都花心思煮好吃的，真是非常勤劳贤惠呢

谢谢，过奖啦(monkey33)

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ningjacky

银靴族

发表于 2016-11-17 19:58 |显示全部楼层

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感谢楼主，收藏了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-17 20:15 |显示全部楼层

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ningjacky 发表于 2016-11-17 19:58
感谢楼主，收藏了

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yl414000

皮靴族

发表于 2016-11-18 18:43 来自手机 |显示全部楼层

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看上去好美味!回头试试，谢谢:)

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-18 18:55 |显示全部楼层

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yl414000 发表于 2016-11-18 18:43
看上去好美味!回头试试，谢谢:)

简单又好吃，快去试试吧

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