Stainless Steel Copper Wokpan和Hard Anodized Stirfry有啥区别啊

hotornot

需要买个锅

日常经常使用的，最好是万能的。。。

看到Myer有这两个：

Jamie Oliver Tefal
Stainless Steel Copper Wokpan 30cm

http://www.myer.com.au/shop/myst ... 131540-248130010--1


Jamie Oliver Tefal
Hard Anodized Stirfry 30cm

http://www.myer.com.au/shop/myst ... odized-stirfry-30cm

不明白有什么区别呢？哪个更合适呢

或者有其他什么推荐的呢？

gyxyxgu

龙哥好
周末愉快

xue1688

这二个好像都是有涂层的，还不如直接买不带涂层的铁锅好，好好用可以传家了，好多贴子有介绍，铸铁锅贵一点，debuyer 便宜点

hotornot

xue1688 发表于 2016-10-16 11:10
这二个好像都是有涂层的，还不如直接买不带涂层的铁锅好，好好用可以传家了，好多贴子有介绍，铸铁锅贵一点 ...

铸铁太重是个问题。。。

不带涂层的，你指carbon steel吗？

Ken Hom
Carbon Steel Wok, 31cm

http://www.myer.com.au/shop/myst ... rbon-steel-wok-31cm

但是，我看有人说这种太薄，不保温。。。

hotornot

gyxyxgu 发表于 2016-10-16 10:57
龙哥好
周末愉快

你是。。。？

xue1688

hotornot 发表于 2016-10-16 11:25
铸铁太重是个问题。。。

不带涂层的，你指carbon steel吗？

De buyer, 不过怕重还是别考虑铁锅了

kukupants

亲爱的，偶来了         

kukupants

问偶，偶啥都懂         

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 12:04
问偶，偶啥都懂

那你倒是回答顶楼的问题啊。。。

kukupants

hotornot 发表于 2016-10-16 12:24
那你倒是回答顶楼的问题啊。。。

龙哥凤凰狱火重生      

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 12:31
龙哥凤凰狱火重生

嗯，洗心革面，不再和女网友勾肩搭背了。。。

kukupants

hotornot 发表于 2016-10-16 12:32
嗯，洗心革面，不再和女网友勾肩搭背了。。。

那女网友可以介绍给偶做盆友吗         

kukupants

第二只锅 victoria secret 好像实 九十九块   

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 12:36
那女网友可以介绍给偶做盆友吗

Sea mullet 网友

hotornot

xue1688 发表于 2016-10-16 11:35
De buyer, 不过怕重还是别考虑铁锅了

这个好像不错啊

皮实

http://winnielovelupo.pixnet.net ... 1%E7%82%92%E9%8D%8B

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 12:42
第二只锅 victoria secret 好像实 九十九块

咦？。。。

你也用De Buyer这个。。。。

哪里买的？多少cm？多少钱？

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... =1162540&page=1

kukupants

gyxyxgu 发表于 2016-10-16 10:57
龙哥好
周末愉快

龙哥出来后好像失去了部分记憶      

kukupants

hotornot 发表于 2016-10-16 12:59
这个好像不错啊

皮实

龙哥打算用这锅做红烧或炖菜吗？

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 13:05
龙哥打算用这锅做红烧或炖菜吗？

是啊。。。

可以顺便炒菜吗？（菜肉混合、纯菜，etc.）

kukupants

hotornot 发表于 2016-10-16 13:09
是啊。。。

可以顺便炒菜吗？（菜肉混合、纯菜，etc.）

辣么，

就直接跳过 debuyer 吧。

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 13:12
辣么，

就直接跳过 debuyer 吧。

那你给推荐个吧

Debuyer 炖肉、炖鱼、炖鸡好用吗？那我也买一个。现在用生铁锅，好像不好用

kukupants

hotornot 发表于 2016-10-16 13:20
那你给推荐个吧

Debuyer 炖肉、炖鱼、炖鸡好用吗？那我也买一个。现在用生铁锅，好像不好用 ...

debuyer 的 carbon steel 要养锅，

但常炖菜的话很难养锅。

hotornot

kukupants 发表于 2016-10-16 13:27
debuyer 的 carbon steel 要养锅，

但常炖菜的话很难养锅。

晕，其实不怎么炖。。。

炖的话，我用生铁或者Stuab

kukupants

hotornot 发表于 2016-10-16 13:29
晕，其实不怎么炖。。。

炖的话，我用生铁或者Stuab

龙哥到底想要啥锅？

BreakingBad

LZ做菜水准如何

kukupants

BreakingBad 发表于 2016-10-16 13:34
LZ做菜水准如何

Lz 是传说中那位在足迹里最接近神的男子      


(monkey2)

kukupants

黑狱断肠歌之第一顺位男神，


龙哥 ！

hotornot

BreakingBad 发表于 2016-10-16 13:34
LZ做菜水准如何

第二年。。z

BreakingBad

kukupants 发表于 2016-10-16 13:39
Lz 是传说中那位在足迹里最接近神的男子

这个我投赞同票

BreakingBad

hotornot 发表于 2016-10-16 13:44
第二年。。z

我是第二个月，共勉！