新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 哪一种鱼适合做熏鱼？

精华好帖回顾
· 【家有农场，房前屋后】开篇 (2019-7-28) 八厘米蔚蓝	· 熊猫做甜点--枣泥核桃糖（付详细做法） (2014-10-20) 小白的熊猫
· 精油攻略完整版 (2008-2-18) 飞行	· 玩玩咖啡－摩卡壶 (2008-11-16) komen

12 / 2 页下一页

查看: 9326|回复: 38

[其他] 哪一种鱼适合做熏鱼？ [复制链接]

walkerr

皮靴族

发表于 2016-10-10 12:10 |显示全部楼层

此文章由 walkerr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walkerr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

国内一般都是用草鱼，这里都是海鱼，不知道有没有适合做熏鱼的？

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
leyan	+ 3

查看全部评分

laylachen

铜靴族

发表于 2016-10-10 12:11 |显示全部楼层

此文章由 laylachen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 laylachen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲳鱼

zhongbingo

金靴族

发表于 2016-10-10 12:12 |显示全部楼层

此文章由 zhongbingo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhongbingo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲤鱼

大小可爱

铜靴族

发表于 2016-10-10 12:52 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大的鲳鱼

一拍即合

皮靴族

发表于 2016-10-10 12:55 |显示全部楼层

此文章由一拍即合原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一拍即合所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

青鱼

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-10-10 13:06 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2016-10-10 12:52
大的鲳鱼

同意

小蘑菇在澳洲

皮靴族

发表于 2016-10-10 13:10 |显示全部楼层

此文章由小蘑菇在澳洲原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小蘑菇在澳洲所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这里有青鱼吗

walkerr

皮靴族

发表于 2016-10-10 16:39 |显示全部楼层

此文章由 walkerr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walkerr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2016-10-10 12:52
大的鲳鱼

白鲳？还是别的品种？

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
leyan	+ 3

查看全部评分

walkerr

皮靴族

发表于 2016-10-10 16:40 |显示全部楼层

此文章由 walkerr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walkerr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一拍即合发表于 2016-10-10 12:55
青鱼

好像没有看到这里有卖青鱼的？

saiyude

皮靴族

发表于 2016-10-10 17:16 |显示全部楼层

此文章由 saiyude 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 saiyude 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

熏鱼熏干多年不碰了，原因想必都知道。

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2016-10-10 17:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy-liao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy-liao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zhongbingo 发表于 2016-10-10 12:12
鲤鱼

做过，不好吃

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-10-10 17:23 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

saiyude 发表于 2016-10-10 17:16
熏鱼熏干多年不碰了，原因想必都知道。

上海熏鱼有什么不能吃的问题？不要看字面是熏，和烟熏没一毛钱关系

宝宝百日照,请猛戳

saiyude

皮靴族

发表于 2016-10-10 17:28 |显示全部楼层

此文章由 saiyude 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 saiyude 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2016-10-10 17:23
上海熏鱼有什么不能吃的问题？不要看字面是熏，和烟熏没一毛钱关系

谢了长见识。

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-10-10 19:39 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zhongbingo 发表于 2016-10-10 12:12
鲤鱼

鲤鱼？

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2016-10-10 19:52 |显示全部楼层

此文章由 Robbie2018 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲳鱼英文是啥？

kaiwu

皮靴族

发表于 2016-10-10 19:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kaiwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kaiwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小些的马鲛鱼。

大小可爱

铜靴族

发表于 2016-10-10 20:44 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

walkerr 发表于 2016-10-10 16:39
白鲳？还是别的品种？

我买的鱼店叫金鲳，有点点黄颜色，是速冻的，我觉得白鲳鱼也是一样可以用的吧

先锋

白金靴族

发表于 2016-10-10 20:46 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大的马鲛鱼.就是贵一点.

Renny

水晶靴族

发表于 2016-10-10 20:47 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以去鱼店买salmon ribs，就是鱼肚那块，锅里煎成金黄，放点生抽，味道媲美熏鱼

walkerr

皮靴族

发表于 2016-10-11 11:46 |显示全部楼层

此文章由 walkerr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walkerr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2016-10-10 20:44
我买的鱼店叫金鲳，有点点黄颜色，是速冻的，我觉得白鲳鱼也是一样可以用的吧 ...

金鲳做熏鱼和白鲳口感一样吗？是不是肉要粗一些？

catherinep

铜靴族

发表于 2016-10-11 12:30 |显示全部楼层

此文章由 catherinep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ma jiao

organic

银靴族

发表于 2016-10-11 12:34 |显示全部楼层

此文章由 organic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 organic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Rainbow trout. 就是刺多

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-10-11 13:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲤鱼Carp

arielcong

布鞋族

发表于 2016-10-11 14:47 |显示全部楼层

此文章由 arielcong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 arielcong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

国内我们用鲅鱼做熏鱼，在这儿都是吃新鲜的

walkerr

皮靴族

发表于 2016-10-11 14:59 |显示全部楼层

此文章由 walkerr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walkerr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲅鱼英语怎么说？这里有卖吗？

大海涛涛

草鞋族

发表于 2016-10-20 14:41 |显示全部楼层

此文章由大海涛涛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海涛涛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

草鱼，青鱼，黑鱼

一拍即合

皮靴族

发表于 2016-10-20 15:21 |显示全部楼层

此文章由一拍即合原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一拍即合所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马鲛鱼肉质和青鱼真的差很远

walkerr

皮靴族

发表于 2016-10-20 16:42 |显示全部楼层

此文章由 walkerr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 walkerr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大海涛涛发表于 2016-10-20 14:41
草鱼，青鱼，黑鱼

这里有草鱼、青鱼卖吗？

大海涛涛

草鞋族

发表于 2016-10-20 16:46 |显示全部楼层

此文章由大海涛涛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海涛涛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人鱼店碰碰运气吧，就看到一次，还没太分清楚是是草鱼还是鲤鱼

annie0312

布鞋族

发表于 2016-10-20 16:53 |显示全部楼层

此文章由 annie0312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 annie0312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马鲛鱼还是不错的

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 哪一种鱼适合做熏鱼？ [复制链接]

评分

评分

发表回复

退役斑竹

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章